Pečuh, divan je grad. Najveći, a nekada i glavni grad (cijele) Baranje. Znamo li da se na grbu te povijesne regije nalaze dva momka koja zajedničkim snagama nose gigantski grozd, a da njeno ime zapravo znači Majka vina, od mađarskih riječi bor – vino i anya – majka to podrazumijeva da ondje zriju i kušaju se vrhunska vina. Sad zamislite centralni vinski događaj, pandan osječkom WineOs-u, u najvećem gradu te regije. Adventski festival vina u Pečuhu oduševi svake godine, a ove godine poklopio se i s otvaranjem Adventa u Pečuhu.
Uputio sam se u Pečuh sa ekipom iz osječke udruge Dekanter koja upravo finalizira konture WineOs-a koji se održava u siječnju. Posjet vinskim prijateljima u Pečuhu njihova je tradicija. Na svaki WineOs odazove se značajan dio mađarskih vinara, a na adventskom festivalu vina u Pečuhu koji se ove godine održao u nedjelju, 30. studenoga hrvatska vina predstavlja je regionalna organizacija vinara Slavonije i Hrvatskog Podunavlja Graševina Croatica, a pojedini vinari, poput primjerice vinarije Galić iz Kutjeva su se i samostalno predstavljali.
Uvijek dosada išlo se za Pečuh ili preko Dravasaboča ili preko Beremenda, a ove po prvi puta direktno za Pečuh iz Osijeka autocestom. Schengen ovdje još funkcionira. Ovoga puta nismo uživali u vizurama vilanjsko – šikloškog vinogorja kao kada se ide starim putem, ali smo zato doživjeli uživo mohačko vinogorje, njegovu kosu i valovite brežuljke. Prva asocijacija je bila vinska kuća Planina i njihova vina koja nas čekaju u Pečuhu.
Samo mjesto zbivanja je velebno, a radi se o gradskoj tržnici. Nova je napravljena i otvorena prije koju godinu. Njeni lukoviti svodovi i kupovini grincajga daju otmjenost. Nekoć se ovaj sajam održavao u palači Littke, ali tržnica je definitivno bolji i funkcionalniji prostor. Dovoljno rano smo došli i da napravimo dnevni đir po gradu. Glavnim trgom dominira Gazi Kasimapašina džamija pretvorena u crkvu. Bivša džamija napravljena je na ruševinama nekadašnje crkve Svetog Bartolomeja. Simbol burne povijesti ovoga kontaktnog područja gdje su se povijesno prelamale različite civilizacije što je plastično opisao pečuški književnik Viktor Horvat u svom maestralnom djelu Tursko zrcalo.
U šetnji širim centrom Pečuha možete uživati i u vizurama sinagoge iz 1869. godine, ili nacionalnog kazališta iz 1895. godine. U Pečuhu postoji i hrvatsko kazalište. Riječ je o jedinom profesionalnom hrvatskom kazalištu izvan RH. Osim šetnje po gradu uvijek valja svratiti i u vibrantni trgovački centar Arkad. Brojni street foodovi ondje dijele zajednički prostor za objedovanje, a ovoga puta, spletom okolnosti odlučili smo se za azijatsku hranu, odnosno njenu interpretaciju na mađarski način.
Na ulasku na vinski festival više nego živahno. Simpatična garderobijera priča tečni hrvatski. Kaže da joj je tata Hrvat, pitamo odakle, a ona spremno odgovara: „Pa iz Pečuha!“. Nakon očitanja QR koda s digitalne ulaznice i dobivanja trakice koja omogućava nesmetan ulazak/izlazak s festivala sve je spremno za hedonistički vinsko uživanje.
Započinjemo s mađarskim pjenušcima, a većina njih kušanih je od furminta, što je mađarski naziv za pušipel. Bilo je tu stvarno puno toga dobroga za kušati. Androsic birtok dolazi iz mjesta Balatonszemes, sa južne obale Balatona. Sjajan je njihov pjenušac od pušipela, ali i odličan je njihov Zenit sur lie iz 2024. godine. Riječ je o mađarskoj sorti vina koju je 1951 godine uzgojio Ferenc Kiraly križajući sorte ezerjo i bouvier. Njen drugi naziv je Badacsony 7. Otporna je na mraz, truljenje i sušu. Jazmin je još jedna vinska sorta stvorena na pečuškom institutu, a odlično se udomaćio i u vinogorju Tolna što je pokazala i vinska kuća Bajor. Vinarija Belward ima sjajnu lipovinu. Na štandu vilanjske vinarije Bock uživali smo u pjenušcu na bazi crnog pinota, malbecu i crnim kupažama. Vinarija Bodri iz Szeksarda ima dobar irsay oliver pod nazivom Emma, kao i crni cuve Optimus iz 2022. godine. Elias birtok iz mjesta Badacsonytomay na sjeveru Balatona ima sjajnu bijelu kupažu nazvanu Gotika u kojoj se graševina sljubljuje sa sortama Szurkebarat i Budai Zold. Vinarija Fontanyi iz Šikloša ima sjajan zeleni veltlinac, a vinarija Gunzer Tamas iz Vilanja bijelu kupažu muškata i rizlinga pod imenom Mont blanc. I moglo bi se tako nabrajati unedogled…
Na adventskom festivalu nije se moglo kušati loše vino. Definitivno je to već duži niz godina najsadržajniji vinski event u Baranji gdje se na jednom mjestu može dobiti uvid u presjek čitave vinske scene Mađarske. Događaj je to koji niti jedan vinofil s ovog dijela Panonije ne bi trebao propustiti. Prijelaz sa bijelih na crna vina iskorišten je za kraću pauzu i šetnju gradskim adventom po mraku prošaranim stotinama lampica što je cijeloj manifestaciji dalo poseban blagdanski ugođaj. To je bila i prilika da se kušaju gigantski klipići punjeni mađarskom gastro ikonom – Vajkremom uz aztečku chilli kavu u lokalu Frei. Nakon toga uživanje u vilanjskim (i ostalim) crnjacima. Sjajna vina na sjajnom mjestu jamčila su i sjajnu zabavu. Ovo je event koji se ne propušta!
