Během pouhých čtyř dnů se ve Slavonii uskutečnily dvě velké vinařské akce; Golden Wine End v Trnavě první sobotu v měsíci a Graševina Masterclass, která začala 9. října, končí dnes festivalem vína v Principovaci v Iloce.

Okres Osijek Baranja má čtyři vinice; na západě je to vinice Feričačac, na severu je to Baranja, na východě je to Erdut a na jihu Đakovo vinice. Ve městě Đakovo nejsou žádná vinařství; nacházejí se buď v Mandićevac, asi dvacet kilometrů na severozápad, nebo v Trnavě, která je asi patnáct kilometrů na jihovýchod. Na těchto dvou místech mají sídlo dvě velká vinařství; Vína Đakovo (působící v rámci koncernu Kutjevo) se nacházejí v Mandićevac a vína Misna, jejichž sídlo je v Trnavě, jsou ve vlastnictví arcidiecéze Đakovo - Osijek.
V každé z těchto dvou vesnic je několik rodinných vinařství. Pokud v Đakovu nejsou žádná vinařství ani vinice, tak proč právě Đakovo Vineyards? Protože to byli biskupové z Đakova, kdo inicioval výsadbu vinné révy na mírných kopcích Krndije (Mandićevac) a Dilja (Trnava).

Zlaté víno která se po týdenním zpoždění kvůli dešti uskutečnila 5. října byla ideální příležitostí k návštěvě Đakovské vinice. Začátek byl v hromadných vínech. Jejich historie sahá až do roku 1716 a téměř polovinu jejich rozlohy pokrývá traminec. Sklízí ručně. Druhým bodem bylo školní praktikum v Trnavě, ve kterém studenti středního odborného učiliště z Đakova získávají znalosti o enogastronomii a agroturistice. Degustovala se stařená i mladá vína a pohled z verandy nedávno zrekonstruovaného více než sto let starého zámečku se táhne až do bosenských hor. Jak říkají hostitelé, státní hranice je jen 16 kilometrů vzdušnou čarou.

Jsou tu ještě dva hédonistické body; z hlavní silnice se stáčí do kopce k vinná cesta Zlatarevac. Vinařství LI se nachází na OPG Ivana Lukačeviće. Mají dobrou upřímnost a skvělý majetek zařízený v rustikálním stylu. Konečnou zastávkou bylo vinařství Agro Zlatarevac, kde svá vína představila další vinařství z Đakovské vinice - Milanović, Apostol a Hrvoje Lukačević. Nechyběl ani zajímavý fotopoint a mohli jste si pochutnat i na výtečných delikatesách, jako jsou wineburgery a domácí langoše.

Ve středu 9. října začalo druhé vydání Mistrovská třída Graševina v organizaci spolku Graševina Croatica. První den byl věnován studijní cestě na vinici Kutjevac a prvním místem byla stará stodola v lokalitě Vidim ve vlastnictví vinařství Krauthaker. Spolu s pochoutkami, které připravil tým z restaurace Grozd ve Slavonském Brodě, se ochutnalo i pinot noir členů sdružení. Je velkou ctí a radostí, když vám víno nalévá osobně taková legenda vinařství, jako je Ivo Enjingi, a čest organizátorům, protože správně usoudili, že první ochutnávka musí být přímo na vinici.

Další workshop s názvem „Konzistence excelence vín a vinařství“ Graševina Croatica se konal v supermoderním vinařství Galić, kde víno zraje v nerezu, dřevěných sudech a betonových vejcích.

V pořadí již třetí workshop nazvaný „Terroir 2.0 vinic Slavonie a Hrvatski Podunavlja“ se konal ve vinařství Sontacchi, kde nám hostitelé prozradili, že brzy otevřou restauraci, která bude sdílet jméno s jejich slavným bílým vínem Superslav . V nedávno otevřené restauraci Slavonska kuća Vinkomir se konala degustační večeře, kde se vybrané delikatesy spojily s víny Slavonie a chorvatského Podunají.

Ve čtvrtek 10. října se v návštěvnickém centru Pevnosti konala konference "GO graševina Osijek" v rámci kterého se konaly dva panely; první byla věnována současnému stavu a perspektivám chorvatského vinařství a druhá byla zaměřena na to, jak přiblížit kulturu pití vína mladšímu publiku prostřednictvím marketingu, sociálních sítí a influencerů.

V Erdutu odpoledne, "„Ochutnávka na otevřeném ohni” – vinařský workshop s obědem (kapr na vidličku) pod širým nebem a večer se v Iloku konal vinařský workshop Graševina Grand Masterclass s degustační večeří.

Dnes, v pátek, otevírá Graševina Masterclass své brány všem zájemcům o víno. Od 16 hodin se koná selský statek Principovac Dunajský festival vína kde budou moci návštěvníci ochutnat vína Slavonie a chorvatského Dunaje s nákupem degustačních poukazů. Proto dnes všichni spěchejte do Iloku.