První adventní neděli a první prosincový den se v největším městě Baranja konal šestý ročník Adventního festivalu vína. Věděli jsme, že podle maďarské etymologie pochází jméno Baranja ze slov bor - víno a anya - matka, což Baranju zpočátku určuje jako Matku vína Účast na tomto festivalu byla pro všechny milovníky vína z této části Panonie nezbytná na tento festival stejně jako v minulých letech přijel autobus milovníků vína pořádaný oseckým sdružením Dekanter, které se kromě pořádání zájezdů na vinařské akce do okolí pro své členy a přátele již léta účastní. organizace nejlepšího vinařského festivalu v Chorvatsku venku metropole - Osijek's WineOs, jehož první ročník se uskutečnil někdy v tomto adventním období, již dávno v roce 2014.
Místo, jako v minulých letech byl nádherný trh v Peči, který se již osvědčil jako skvělá kulisa pro pořádání akcí tohoto typu. A co se týče vína, představilo se tam podle starého dobrého zvyku asi sto vinařství a návštěvníci si mohli vychutnat asi pět set různých druhů etiket. Kromě vinařství z Maďarska to byla i ta z chorvatské části Baranja, jako je vinařství Kováts ze Suza, jehož vína potěší znovu a znovu, z Chardonnay, Sauvignonu a dalších.
Nechyběla samozřejmě ani vinařství z různých koutů Maďarska a vinařství Koch, které má své vinice jak na vinici Vilna (osázené černými odrůdami), tak v oblasti Kúnsag (vinice Hajós Bajai), kde pěstuje bílé hrozny. odrůd. Mateřským vinařstvím je Koch Borászat a sesterské vinařství ve Vilanova se jmenuje VinArt. Vše, co u nich ochutnali, bylo vynikající, počínaje chardonnay brut peszgő 2021, přes prémiová vína z maďarské autochtonní odrůdy irsay olivovér 2024 až po bio Castellum z roku 2021.
Pro ty, kteří nevědí, odrůdu castellum nebo Pannonia vytvořili v institutu ve Sremski Karlovci Petr Cindrić a Nada a Vladimir Koraćovi. Všichni tři členové týmu, který vytvořil tuto odrůdu prostřednictvím vícenásobného křížení, mají akademické tituly profesorů a doktorů věd. Odrůda vznikla křížením Ryzlinku rýnského a domácího genotypu s vysokou odolností vůči nízkým teplotám a houbovým chorobám. Byl uznán v roce 203. Majitel vinařství Csaba Koch vyvinul pro pěstování tohoto vína koncept "happy grape" - réva není svázána dráty, je maximálně využita sluneční energie. Bio certifikát vystavila společnost Biokontroll Hungaria Ltd. Co se týče červených vín, vynikající je jejich směs cabernet franc, merlot a cabernet sauvignon, kterou pojmenovali Csanad cuvée.
Málik pince pochází z Badacsony, které leží na severním břehu jezera Balaton. Jejich graševina (olaszrizling) z roku 2022 je krásná, stejně jako víno z domorodé maďarské odrůdy kéknyelű. Na stánku vinařství Planina z Moháče jsme si pochutnali na kupáži Cabernet Franc a Francovky s názvem Prím. Kdo chtěl ochutnat dealkoholizované víno, mohl tak učinit ve vinařství Torres.
Tohoto festivalu se zúčastnila i Graševina Croatica, což byla skvělá příležitost vychutnat si novou vinnou řadu Iločki podrumů s názvem Sofija. Tato řada byla uvedena na trh zhruba před dvěma měsíci a tvoří ji Graševina z roku 2021, směs Graševiny a Chardonnay z téhož roku a Cabernet Sauvignon. Řada se nazývá Sofia, protože všechna vína pocházejí ze stejnojmenné lokality, což je lokalita Iločki podrums nejblíže k Dunaji. Pro ty, kteří nevědí, Sofija Odescalchi byla také manželkou zakladatele vinařství Iloka. Hrozny pro tato vína se sklízejí ručně a vína zrají minimálně dva roky v dubových sudech.
Nechyběla samozřejmě ani vinařství z jiných koutů Evropy, například slovinská rodinná vína Puklavec, italské Ippolito, které se na této akci již prosadilo, nebo španělské vinařství Sabaté & Coca. Pro každého něco a nelze spočítat vše ochutnané, natož viděné.
Foto Nenad Schneider Nedmix
