Hédonistická destinace plná tradice a dědictví, kterou můžete ochutnat!

Pestrost folklóru je in Brodsko-posávská župa přeneste také na talíř! A tajnou přísadou jsou Slované. Toto tajemství se předává z generace na generaci prostřednictvím receptů a tyto recepty jsou plné lásky. Láska ke slavonské rovině, jejím plodům a zvláštní tradici. Speciálnější už to být nemůže!

Od ledna do prosince, z města na venkov, nadechněte se čisté přírody krásné pláně, ochutnejte ty nejkrásnější recepty, jejichž tajemství se dědí z generace na generaci, zažijte jedinečné dobrodružství….

Hédonistická destinace plná chutí a vůní!

Tajemnou ingredienci této pestré kuchyně nosí Slované. Toto tajemství se předává z generace na generaci prostřednictvím receptů a vy recepty jsou plné lásky. Láska ke slavonské rovině, jejím plodům a zvláštní tradici.

Vychutnáte si domácí sarma, pastýřský koláč, slavnou rybu nebo kapra na vidličkách. Budete potěšeni slavonskými pochoutkami pečlivě upravenými na náhorních plošinách, vynikající hrou slavonských lesů a vydatnými jedinečnými polévkami. Cukr na konci jsou určitě domácí skvrny a neodolatelný jablečný závin, a ani hrdlo nezůstane suché u špičkových vín, domácího piva nebo ginu!

Pokud přijdete na slavonské Posavina musíte se připravit na požitkářské požitky, které poskytuje bohatý stůl tohoto kraje. Kulen, klobása, slanina a šunka jsou známé produkty, které jistě očekáváte. Pokrmy připravované na otevřeném ohni, ale i rybí speciality potěší vaše mlsné jazýčky a velký výběr dortů uvrhne do tranzu milovníky sladkého.

Představujeme vám vyvolené deset gastro destinací, všichni oddělují členy projektu Tastes of Border Posavlje, který sdružuje restaurace pečující o tradiční kuchyni.

Naše gastronomické dobrodružství začíná v srdci Slavonského Brodu v rustikální výzdobě kultovní restaurace Uno. Velká chlebová pec dominuje kuchyni a hned je vám jasné, že se tu dá jíst skvělá pizza. Vynikající telecí maso pod pecí, vařené jehněčí maso, hovězí steak, domácí pečivo… jsou další důvody k návštěvě této restaurace a také krásně vyzdobená letní terasa.

V severní části města si přijdou na své milovníci ryb v restauraci Rodino gnijezdo (nedaleko domova nejslavnějšího páru světa - Maleny a Klepetany). V pečlivě vybaveném tradičním interiéru teplých barev si vychutnáte řadu rybích specialit, mezi kterými vyniká kapr na vidličkách, kapr Orly a samozřejmě neodmyslitelný rybí guláš.

Pokud dáte trochu víc na severovýchod, na svazích Dilj, v Bukovlje, cesta vás zavede na farmu Savus. Tento resort je vybaven bazénem a sportovišti, s krásným výhledem na město a restaurací, kde příjemný personál nabízí výborné jídlo. Obzvláště hrdí jsou na své domácí produkty jako - kulina, slanina, klobása, ajvar a paprika v oleji. Než si dopřejete dušenou, dokonale ochucenou klobásu se zelím nebo telecí maso, které se vám rozplývá v ústech, vyzkoušejte jako předkrm domácí grilovanou slaninu v kombinaci s domácím chlebem.

Pokračujeme v naší gurmánské cestě na východ od Slavonského Brodu.

Náš první cíl Ranč Ramarin, stravovací a sportovní zařízení v Garčin, s koňskou stájí, krásným parkem, apartmány a restaurací, kde si musíte objednat "Slavonski pladanj". Kromě domácího uzeného sýra s pažitkou potěší vaše chuťové pohárky špičková šunka a domácí kuchyně Galovićových. Vyzkoušejte slavonskou podkovu, fantastický způsob přípravy kapra a domácí klobásu se smaženým kysaným zelím. Nejchutnější ze Slavonie ze srdce Slavonie, mohlo by to být lepší?! Samozřejmostí je návštěva vinného sklípku a ochutnávka jejich vín z vlastní vinice.

Musíte navštívit restauraci v nedalekém Opřišavci Dům Didy Tunja. Pokud chcete zjistit, jak starý statek vypadal, užijete si procházku dvorem tohoto stavení, jeho rybníkem, domácími zvířaty a především koňmi. Restaurace se skládá z několika budov v tradičním venkovském stylu. Skvělé krby, skvělé jídlo, přátelský personál. Začněte škvarkovou paštikou na domácím chlebu a pokračujte koláči. Opišavci leží nedaleko Sávy, a tak je známo, že následuje rybí guláš a kapr na vidličkách, ale také perfektní pastýřský koláč. A nakonec oslaďte knedlíky s domácí marmeládou.

Čeká nás na dalekém východě kraje, ve Velika Kopanica restaurace Jeram. Jedinečný nábytek z masivu je první věcí, která zaujme. Toto je to pravé místo, kde si můžete objednat perfektní domácí fazole! Pokud chcete něco lehčího, je tu šťavnatý filet z okouna, mangold a brambory. A samozřejmě pizza, kterou je restaurace v okolí vyhlášená.

Vraťme se na silnici na úpatí Dilje a vydáme se do západní části kraje.

Když projedete Slavonski Brod, přijedete do oblasti vinic Stupnik, bohaté na mnoho malých výrobců špičkových vín. Hotel Stupnički dvori leží na úpatí rozlehlé vinice, přes kterou je třeba projít na vrchol kopce s krásným výhledem do okolí. Kuchyně tohoto hotelu vás dožene k šílenství: jelení steak v houbové omáčce, jehněčí kotletky s ochucenou polentou, kachní prsa v čokoládové a višňové omáčce, vařená jablka se sušenkami a zmrzlinou… Všechny tyto zázraky doplněné špičkovými víny ze slavného vinařství Galić !

Pokračujte po silnici na západ do Nové Gradišky, kde na nás čekají dva špičkové labužnické cíle.

Restaurace Dukat zdobí ho spousta slavonských detailů - od závěsů, dekorativních koberečků až po slavonské motivy na vyřezávaných malbách a uměleckých dílech. Domácí kaši se zakysanou smetanou a opečenou slaninou určitě ochutnejte zde! Majitelé, rodina Arić, jsou chovatelé autochtonních černých slavonských prasat "fajferica", posavských koní a slavonského podolského skotu. Všechny jejich produkty si můžete zakoupit v restauraci.

Restaurace Slavonski Biser je elegantně zařízené zařízení v Nové Gradišce, kde si pochutnáte na několika velmi tradičních pokrmech, které jsou oblíbené i mimo tuto oblast. Řeč je samozřejmě o skvěle připravené sarmě s vařenými osolenými bramborami a pastýřským koláčem podávaným v malém kotlíku jen pro vás s domácím chlebem!

Pojďme nyní po dálnici a znovu se vydáme směrem na Slavonski Brod.

Před městem, v Lužani, najdete krásně postavený restaurace Rybářský dům. Už poloha této restaurace mezi kopcem pokrytým vinicemi severně od dálnice a velkým rybníkem jižně od dálnice vám signalizuje, na čem si pochutnáte, pokud toto zařízení navštívíte. Rybí guláš, smažený nebo obalovaný kapr, sumec, okouni, to vše s vzácnou kapkou z místních vinných sklípků.

Zdroj a foto: Turistické sdružení župy Brod-Posavina

POSLEDNÍ ZPRÁVY

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Týdenní dávka nejlepších turistických příběhů. Zpravodaj vám poskytne vhled do nejdůležitějších událostí a témat, o kterých se psalo na portálu turistickeprice.hr

Vaše e-mailová adresa bude bezpečně uložena a použita pouze pro účely stránky turistickeprice.hr a nebude předána třetím stranám.