VÍKEND HEDONISMU: Najděte vína, která Beethoven pil na vinařských cestách poblíž Záhřebu

Za špičkovými víny a nezapomenutelným zážitkem nemusíte jet daleko od Záhřebu, jen půl hodiny od naší metropole, ale jste na silnicích, které zaručují špičkové víno a skvělé jídlo, a víkend s čistým hedonismem je tak blízko.

Vinice Záhřebské župy patří do vinařské oblasti Bregovita Hrvatska. Nacházejí se na vyvýšených terénech, což jsou svahy hor a nižších hor, které na svých jižních svazích mají vynikající podmínky pro produkci vysoce kvalitních hroznů. Vinice zde stoupají nad 400 metrů nad mořem, v některých případech velmi strmých, ale dominují jim mírné, mírně svažité kopce. Může se pochlubit záhřebskou župou 5 milionů vinic na více než 900 akrech oblast tvořící tuto oblast podle počtu vinařů a špičkových vín a etiket na samém vrcholu Lijepa naša.

Článek pokračuje pod reklamou

Většina z těchto vinic je zapnutá Plešivicia pro celou oblast jsou typická převážně bílá vína, šumivá a klidná, obvykle svěží a lehká, s velmi příjemnými květinovými a ovocnými vůněmi, ale stále komplexnější, vyzrálá, macerovaná vína.

odrůda

Klimatické charakteristiky oblasti Záhřebská župa podmínilo vývoj typického kontinentálního sortimentu. Jedná se o stejné odrůdy jako v sousedních zemích a jsou v této oblasti zavedeny před sto lety (většinou chardonnay, Ryzlink rýnský, Rulandské modré, šedá, černá, Sauvignonská bílá, silvanská zelená, Graševina). Mnoho vinic také pěstuje staré odrůdy Plešivica (např. Žlutý plavec), v oblasti Zeliny původní odrůda kraljevina a podle Moslavina a domorodý šarlat. Z mezinárodních černých odrůd je důležitý portugizac, syrah, merlot, cabernet sauvignon.

Podle údajů krajů je Záhřebská župa se svými 5 miliony vinic na samém vrcholu Chorvatské republiky, pokud jde o počet vinařů, etikety na víno, vinařské cesty a vinařské a vinařské projekty obecně.

Mezi nejúspěšnějšími projekty vynikají krajské značky - například Království Zelina a portugalská Plešivica, stejně jako projekt propagace vína s Wine Queen, který je v kraji nepřetržitě korunován od roku 2003.

VÍNO SILNICE

Plešivica

Na Plešivici má vinařství a vinařství dlouhou a bohatou tradici, révu mohli pěstovat Ilyrové a starí Římané. Hrabě z Erdödy přinesl odrůdu Ryzlink rýnský, která se pěstuje dodnes a je inspirací pro vinaře pro různé způsoby vinifikace. Plešivické sklepy jsou rozpoznatelným symbolem této oblasti, kde se plešivická vína vyrábějí po staletí.

Na severu zasahuje Plešivica do Slovinska a do podoblasti Zagorje-Međimurje a na jihu do podoblasti Pokuplje. Zde se vinice šplhají až do výšky 400 metrů nad mořem a vytvářejí amfiteátry nezapomenutelné krásy, zejména ve vinicích Plešivica-Okić a Svetojan-Slavetic. Většina vinic má velmi příznivé polohy obrácené k jihu.

Článek pokračuje pod reklamou

Plešivica se nachází na východním, západním a jižním svahu Žumberakské hory. Chráněno před chladnými proudy ze severu je ideální oblastí pro pěstování vinné révy. Pět vinic Samobor, Plešivica-Okić, Svetojan-Slavičko, Krašičko a Ozalj-Vivodin je harmonicky propojeno s podnebím a půdou a činí z této oblasti jednu z nejmalebnějších a nejkrásnějších vinařských podoblastí v Chorvatsku.

Vinařská cesta Plešivica byla otevřena v roce 2001 a skládá se z asi čtyřicet vinařů s rozmanitou turistickou nabídkou. Zde můžete ochutnat kromě originálních a domestikovaných odrůd, jako je portugizac, plavecká žlutá, sladká zelenac a šipelj, a světoznámých odrůd vína, jako je chardonnay, rýnský rýnský rýn, sauvignon, tramín a Pinot Noir, bílá, bílá a šedá. Plešivická vína každoročně získávají řadu ocenění v celém Chorvatsku, ale také kdekoli na světě.

Turistická nabídka Vinařské cesty Plešivica zahrnuje ochutnávky vín ve vinných sklípcích a mnoho sklepů dnes nabízí bohatou gastronomickou nabídku a ti, kteří nabízejí a ubytování s výhledem na "viniční" amfiteátr Plešivica což vám dává dech.

Samoborské vinice

Nejlepší pozice ve vinicích Samobor jsou: Berci, Dol, Giznik, Jelenščak, Palačnik a Podviščak. Krašićské vinice se pyšní polohami: Brda, Dubrave, Dugi vrh, Gračec a Kremenice a vinice Ozalj-Vivodina s polohami Labok, Lović a Pinterović. Tato oblast je pokryta vinice na více než 200 akrech, je Samobor je také hostitelem mnoha vinařských akcí, jako je Den vína, Vincekovo, Víno Hodnocení. Aromatizované víno Bermer je nejznámější víno této oblasti, které se pije jako aperitiv.

Subregion Plešivica se také vyznačuje půdní rozmanitostí - najdeme podzolizované půdy, rendzinové minerálně-uhličité půdy. Kromě dobrých poloh a půdy je réva na Plešivici příznivá i pro kontinentální klima s vyváženým počtem slunečných hodin a množstvím srážek.

Rozmanitý, starý sortiment révy vinné a malé parcely hustých řad a klasické pěstování na hranici hovoří o dlouhé tradici vinařství na Plešivici. Plešivica je domovem některých původních odrůd, z nichž mnohé zmizely.

Svatý Jan Zelina

Vinařská cesta Zelina prochází vinařskými osadami oblasti Zelina, podoblasti Prigorje. Má vinné sklepy, vinice a sklepy slavných vinařů Zeliny. Viniční oblasti poskytují na jižních svazích nedalekých hor.

Vinaři, členové vinařské cesty, nabízejí svá vína a tradiční gastronomické pochoutky každému, kdo chce poznat krásy regionu Zelina. Kromě krásného výhledu na vinice nabízejí přátelští hostitelé vína z nejznámějších odrůd hroznů na světě jako Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon White, Pinot Noir a Black, Muscat White and Yellow, Merlot nebo Zweigelt. Zvláštní pozornost je věnována královna Prigorje - království, autochtonní rozmanitost této oblasti. Království Zelina je také značkou vína v Záhřebské župě a víno je jemné, pitné, osvěžující a veselé, a toto víno také nenalil Ludwig van Beethoven. Podle pověsti přátel a múz hraběnka Marija Ana Erdödy zacházela s Beethovenem zeleninovým vínem. Na oplátku jí věnoval několik svých skladeb. V jeho deníku byla také poznámka, že měl 34 lahví tohoto konkrétního vína.

Svatý Jan Zelina má bohatou historii výroby vína a může se pochlubit jediným městem v Chorvatsku, kde je tradice pořádání výstav vína stará více než sto a půl roku. První výstava vín v této oblasti se konala již v roce 1860, a to díky Dragutinovi Stražimirovi (1821-1891), který svou prací a znalostmi shromážděnými v knize „Vinogradar“ udělal hodně pro vinařské a celkové ekonomické vědomí obyvatel tato oblast. Za posledních 50 let se zde pořádají výstavy vín.

- Reklama -

POSLEDNÍ ZPRÁVY

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Týdenní dávka nejlepších turistických příběhů. Zpravodaj vám poskytne vhled do nejdůležitějších událostí a témat, o kterých se psalo na portálu turistickeprice.hr

Vaše e-mailová adresa bude bezpečně uložena a použita pouze pro účely stránky turistickeprice.hr a nebude předána třetím stranám.

Autor

kategorie