Kazuni, kruhové kamenné polní domy jsou po staletí rozpoznatelnými konstrukčními prvky venkovské oblasti Vodnjan. S trvalým osídlením této oblasti začalo obdělávání půdy, která musela být nejprve vymýcena. Pilné ruce domorodců úhledně a trpělivě přenesly všechen kámen, který se vynořil ze země, na okraje pole a poté jej úhledně a přesně naskládaly a spojily jej s drobnými kamennými materiály v sádrokartonové desky. Umění sádrokartonových konstrukcí je prastará praxe. Pokládání kamene na kámen se může zdát jako snadný úkol, ale neošetřené kameny jsou pečlivě vybírány a umístěny správně, aby byla zeď stabilní.
Vyklíčily tak masérky, suchým kamenem oplocená pole, Podkoní, obrovské hromady kamení a kasita – říkají. Svým tvarem a strukturou kažuni dokonale zapadají do středomořské krajiny a splývají se suchými kamennými zdmi, které obklopují pole, vinice a olivové háje. kažun je evropská lidová architektura vyskytující se především ve Středomoří. Podél chorvatského pobřeží jsou pojmenovány stejné nebo podobné stavby nepokoje, Čemeřice, lední medvědi, chaty, kolotoče, velitelé i oříznout.
Dokonce i po Vodnatý rozšířila do města plného domů spárovaných mezi sebou, na polích kolem ní vyrašily kazuni charakteristického tvaru, s kuželovitou střechou, odborně řešené, téměř celé kulaté a různých velikostí. Zlatým věkem kazunu v této oblasti je 18. a 19. století, kdy díky nárůstu populace vzrostla potřeba nových olivových hájů, vinic, polí a chovu ovcí.
Charakteristikou této architektury bez architekta je použití jediného materiálu pro celou stavbu, velmi málo stavebních prvků, kamenná kupole, která se od klasické kupole liší vrstvením kamene a proto se jí říká „falešná kupole“ a rychlost a ekonomika výstavby.
Chatky byly bezpečnými úkryty před náhlým deštěm, ale i před sluncem během polední přestávky. Nebylo neobvyklé v nich strávit noc, když byl den příliš krátký na to, aby se práce na pozemku dokončily za denního světla. Někdy byly také dobrou ochranou proti zlodějům v době sklizně. Používaly se také jako úkryt pro hospodářská zvířata, zejména ovce.
Můj malý dům – La mia casita
Dnes tyto budovy postupně ztrácejí svou základní funkci, ale to nijak nesnižuje jejich jedinečnost a význam, který pro oblast Vodnjan mají.
Pro zachování těchto archaických příkladů tradiční architektury byl v roce 2007 zahájen projekt „My Kažun - La mia casita“ a koná se každoročně v průběhu května. Pravděpodobně největší počet kažunů se nachází právě zde, v oblasti Vodnjan.
/// Fotogenický Vodnjan - město nástěnných maleb, romantických kostelů a zlatých olivových hájů
Velká část z nich byla zbourána, zanedbaná nebo neudržovaná a v rámci projektu bylo dosud obnoveno více než 200 kažunů. Část prací probíhá jako otevřený, veřejný workshop pro všechny zájemce, nadšence i odbornou veřejnost. Každým rokem přijíždí stále větší počet účastníků nejen z Istrie a Chorvatska, ale i z celé Evropy.
Díky workshopu "My Kažun - La mia casita" se v roce 2013 začalo stavět Park Kazuna, jakýsi skanzen. Na samém výjezdu z Vodnjanu, na hlavní silnici na Bale / Rovinj, v parku Kažun, můžete vidět čtyři fáze budování kažunu. Suchá kamenná zeď obklopující park byla částečně vytvořena prací samotných návštěvníků.
///Kouzlo Vodnjanu – kámen a olivy přeměněné na kažuni a olivový olej
Vodnjan kažuni pro outdoorové nadšence
Kažuny najdete většinou na polích, olivových hájích nebo vinicích, často poblíž makadamových cest, obklopených suchými kamennými zídkami. Asi nejhezčí se k nim dostanete na kole nebo pěšky a prohlídka provozu dle vašeho výběru může začít přímo v parku Kažuna.
Cyklostezka Kazuni a suché kamenné zdi snadná okružní cesta vede jedinečnou krajinou, vedle suchých kamenných zdí, olivových hájů a kazunu, ale také k některým z nejkrásnějších skrytých drahokamů regionu Vodnjan.
Nedaleko se nachází kostel sv. Martina ze 14. století, bazilika sv. Foška z 12. století, a zbytky kostela sv. Mihovil Banjolski z 15. století. Navštivte lokalitu "tří kažunů" s neobvykle velkými kažuny umístěnými vedle sebe. Existuje také umístění „dvou kažunů“, které se vyznačuje čtvercovým kažunem. V Kažun parku je také infocentrum, kde se můžete občerstvit a opravna kol.
///Svatba na Istrii – řekněte osudové ANO ve Vodnjan
A turistická stezka Můj kažun startuje z parku Kažun. Tato snadná okružní stezka, dlouhá asi osm kilometrů, vás zavede po asfaltové silnici do Šalvely, poté pokračuje makadamovou cestou podél suchých kamenných zídek, kažunů a krásných olivových hájů. Stezka prochází kolem Lokva Fontana a pokračuje polní cestou až ke kostelu sv. Tome pak pokračuje okružní cestou z křižovatky „Strupe de lion“ k výchozímu bodu, podle vyvěšených značek, zajímavou tradiční vodnjanskou venkovskou krajinou.
Kažun je dnes neoddělitelný od identity Vodnjana. Je chloubou místních lidí a předmětem nekonečné inspirace, ale také nejkrásnější možnou kulisou pro četné akce. Pokud se v červnu ocitnete na cestě do regionu Vodnjan, poslouchejte, jak to zní. Jazz u kažuni nebo oslavte Mezinárodní den jógy mezi kažuni. Garantujeme vám, že si odnesete dojmy, které jen těžko vyblednou.
/ / / Sladký symbol identity Vodnjan: Torta de mandole nebo Bumblebee cake
