Tento víkend se Sljeme poprvé stalo centrem jedinečné akce Ski & Wine, která spojuje sport, přírodu, špičková vína a humanitu v nezapomenutelný zimní zážitek. Akce spojila milovníky lyžování, špičkových vín a místních delikates a podpořila udržitelný cestovní ruch, místní výrobce a ušlechtilou věc – pomoc dětem ze Speciální nemocnice pro chronické dětské nemoci v Gornja Bistra.
Sljeme se touto akcí potvrdilo jako ideální kulisa pro propagaci vína a gastronomie a udržitelného cestovního ruchu a takové akce otevírají nové možnosti oživení jeho nabídky v průběhu celého roku.
Akce byla organizována poprvé a navíc byla obohacena o humanitární charakter za podpory Chorvatského svazu lyžování (HULJS), který se aktivně podílel na organizaci a získávání finančních prostředků pro SB Bistra. Svým zapojením členové sdružení zajistili další zviditelnění tohoto ušlechtilého cíle a motivovali řadu účastníků, aby přispěli.
Účastníci si užili ochutnávky špičkových vín od místních vinařů, zimní idylku na Medvednici a občasné gastronomické občerstvení, které dotvářelo tento jedinečný zážitek. Část prostředků získaných během akce je určena na podporu práce SB Bistra a zlepšení podmínek léčby nejmladších pacientů.
Této akce se zúčastnilo šest renomovaných vinařství z oblasti Záhřebské župy: Philipecz, Tomac, Šember, Kos, Dobra berba a Jagunić.
– Na Sljeme jsme dnes viděli nejen vášeň pro zimní sporty, ale také špičková vína. Spojení lyžování, špičkových šumivých vín a humanitární akce učinilo tento festival opravdu výjimečným., řekl prezident Chorvatského svazu nadšenců lyžování a snowboardingu (HULJS Ski) Nino Staničić Vidrač. Jeho slova dokonale vystihují ducha akce, v níž se sport a kultura setkaly, aby společně vytvořily jedinečný příběh.
Speciální podporu plešivickým vinařům letos poskytla Petra Masnec, ředitelka CK Jastrebarsko, která kontinuálně pracuje na propagaci plešivických vinic a jejich vinařů. Její podpora dále posílila přítomnost plešivických vín na akci a potvrdila důležitost místní spolupráce při rozvoji vinařské a gastroturistiky.
Degustace vín odborně vedl slavný sommelier Darko Lugarić, který hostům představil vlastnosti jednotlivých vín a dokonalé kombinace s místními pokrmy. O mimořádný zážitek se postarala také Monika Antolović, která představila kombinaci domorodých produktů prostřednictvím prezentace domácího chleba z rodinné farmy Robićů podávaného s tradičním sádlem, což návštěvníkům umožnilo ochutnat pravou tradici regionu.
– Sljeme poprvé hostil tento druh konceptu akce, který dokonale propojuje sport, přírodu, víno a gastronomii a humanitu. Sljeme má obrovský potenciál, který přesahuje zimní měsíce, a tato zařízení jsou přesně to, co potřebuje, aby přilákalo širší publikum po celý rok. „Ski & Wine“ nejen podporuje udržitelný cestovní ruch a místní výrobce, ale nese také silné poselství pospolitosti a solidarity. Jsme hrdí na to, že jsme součástí iniciativy, která vytváří hodnotu pro komunitu a pomáhá těm, kteří to nejvíce potřebují, jako jsou děti z SB Bistra., ona řekla Ivana Alilović, ředitel Turistické sdružení okresu Záhřeb která zdůraznila důležitost takových zařízení pro udržitelnost a rozvoj turistické nabídky Sljeme.
Akce přilákala mnoho návštěvníků a opět potvrdila důležitost propojení přírody, sportu, jídla a vína a společenské odpovědnosti při vytváření atraktivních a významných turistických atrakcí.
