Přemýšlíte, jak skloubit sport, špičkovou vinnou a gastronomickou nabídku a ušlechtilou věc? Na tuto otázku existuje odpověď. Turistické sdružení okresu Záhřeb která ve spolupráci s Chorvatským svazem nadšenců lyžování a snowboardingu pořádá unikátní eno-gastronomickou akci. Záhřebský festival lyžování a vína bude se to konat 23. února na Sljeme, a je ohlášen bohatý sportovní a gastronomický a vinařský program.
Akce bude mít také humanitární charakter Jinými slovy, celý projekt je věnován podpoře Speciální nemocnice Bistra, zařízení, které pečuje o nejzranitelnější skupinu dětí s vážnými zdravotními problémy. Získané prostředky budou směřovat na zkvalitnění jejich péče a lepší podmínky pro léčbu.
Ve sportovní části, kterou začíná program akcí, bude Druhý vzpomínkový závod „Tomislav Pavalić Tomba“, závod na Sljeme, který poskytne závodníkům i rekreačním sportovcům možnost začít den aktivně v přírodě a Bistra Cup v obřím slalomu který se boduje pro chorvatský Generali Cup pro rekreační lyžaře.
Po sportovním nasazení od 13 do 16 hodin bude Wine Fest – eno-gastronomický zážitek ve Vidikovaci, která představí vinaře a eno-gastronomickou nabídku Záhřebské župy. Pak to bude následovat vzdělávací workshopy: „Umění pít víno a šumivé víno prostřednictvím příběhu Záhřebské župy“ lektora Darka Lugariće a „Gastronomie udržitelných destinací“ lektorky Moniky Antolović. Bude se konat následující Humanitární tombola která účastníkům umožní přispět na ušlechtilou věc s možností vyhrát exkluzivní ceny. A nakonec dojde i na neformální stýkat se se špičkovými víny a hudbou.
U eno-gastronomická nabídka Zúčastní se Vinařství Dobra Berba (Saša Štula) a Vinařství Robert Braje v gastronomickém segmentu představuje tradiční kukuřičný chléb - OPG Robić, domácí sádlo z místní produkce a medvědí česnek - původní rostlinu z Medvednice, známou pro své nutriční vlastnosti a intenzivní aroma.
Zagreb County Ski & Wine Festival je nejen příležitostí vychutnat si špičková vína a gastronomii, ale také se zúčastnit mise, která může změnit životy těch, kteří pomoc nejvíce potřebují.
Záhřebská župa lyžařských slavností vína – program
10:00 – 13:00 | Sportovní část programu
2. Memoriálový závod „Tomislav Pavalić Tomba“ – závod na Sljeme poskytne závodníkům i rekreačním sportovcům možnost aktivního startu do dne v přírodě, přičemž svou účastí ještě více zdůrazní humanitární rozměr akce.
Bistra Cup v obřím slalomu – závod je bodován pro Generali Cup Chorvatska pro rekreační lyžaře, každý si může závod vyzkoušet
13:00 – 16:00 | Wine Fest – eno-gastronomický zážitek ve Vidikovaci
13:00 | Slavnostní zahájení Wine Fest – prezentace vinařů a eno-gastronomické nabídky Záhřebské župy s úvodním slovem organizátorů a partnerů.
13:30 – 14:30 | Vzdělávací workshopy (každý pro 50 účastníků)
Umění pít víno a sekt prostřednictvím příběhu Záhřebské župy
Přednáší: Darko Lugarić
– Základní techniky degustace vína
– Správný výběr sklenic a podávání
– Pochopení vůní a chutí prostřednictvím praktického ochutnávání
– Zvláštní zaměření na vinařské dědictví Záhřebské župy, její původní odrůdy a terroir
Udržitelná gastronomie destinace
Přednáší Monika Antolović
– Příprava tradičního domácího kukuřičného chleba
– Používání domácích a ekologických surovin, včetně medvědího česneku – rostliny typické pro kontinentální Chorvatsko
– Zachování kulinářského dědictví prostřednictvím udržitelného přístupu ke gastronomii
14:30 – 15:00 | Humanitární tombola
Humanitární tombola poskytne účastníkům příležitost přispět na ušlechtilou věc s možností vyhrát exkluzivní ceny:
– SPA léčba v Naftalanu – relaxace v unikátním lázeňském středisku
– 2 x výlet na Katschberg 08.03. s Chorvatským lyžařským svazem (skipas není součástí dárku)
– 6 lahví prémiových šumivých vín – výběr ze Záhřebské župy
– Exkluzivní propagační dárky od Záhřebského turistického sdružení
– Speciální sůl s medvědím česnekem – gurmánská příloha inspirovaná místními chutěmi
15:00 – 16:00 | Společenské setkání se špičkovými víny a hudbou
Neformální posezení se sklenkou špičkového vína, autentickými delikatesami a příjemnou atmosférou na jedinečném místě.
ENO-GASTRONOMICKÁ NABÍDKA
Vinařství Dobra Berba (Saša Štula)
Vinařství Robert Braje
Gastronomický segment:
Tradiční kukuřičný chléb od OPG Robić
Domácí sádlo z místní produkce
Medvedický česnek – původní rostlina Medvednice, známá pro své nutriční vlastnosti a intenzivní aroma
