Přinášíme vám kompletní seznam chorvatských restaurací s hvězdou Michelin, se štítkem Bib Gourmand a štítkem Michelin plate

Chorvatská gastronomická nabídka v současné době má 7 restaurací s prestižní hvězdou MICHELIN v Dubrovníku, Novalji, Záhřebu, Lovranu, Šibeniku, Koručule a Rovinji. Průvodce Michelin je jedním z nejpopulárnějších na světě a je považován za nejoceňovanější způsob hodnocení vysoce kvalitních restaurací a kuchyní.

Restaurace Boškinac v Novalji a LD terasa na Korčule byla oceněna jedna prestižní hvězda MICHELIN, zatímco v Záhřebu VánoceDraga di Lovrana v Lovranu, Poutníci v Šibeniku, 360 º v Dubrovníku a Monte v Rovinji úspěšně udrželi své již oceněné hvězdy v předchozích letech. Ocenění „Michelin“ je rarita a je to skvělý kompliment pro naši gastronomii, protože je výsadou získat 1 * přísnými inspektory a 3 * za výjimečnou kvalitu má pouze 85 restaurací na světě, z toho až 26 v Francie.

Hrturizam předplatné logo.jpeg

Také seznam štítků Bib gurmánd nyní při označování počítá celkem deset restaurací MICHELIN talíř letos nosí celkem 53 restaurací. To je výsledek tajné prohlídky chorvatských restaurací profesionálními inspektory MICHELIN. Seznam pro Chorvatsko byl zveřejněn dne stránky MICHELINA, celosvětově nejdůležitější a nejuznávanější průvodce po restauracích.

Již v roce 1899 vydal Andre Michelin první vydání průvodce Michelin s názvem Le Guide Michelin s cílem, aby majitelé automobilů věděli, kde mohou natankovat, opravit auto, ale také kde se dobře najíst a napít. Za tímto účelem bratři Michelinové prošli celou zemi a shromáždili velké množství informací, které zadali do průvodce. Tímto krokem získali důvěryhodnost a důvěru a jen o několik let později se tento průvodce stal gurmánskou biblí a místo v něm je tichým utrpením každého kuchaře a gurmánské restaurace. 

Michelinské restaurace

1. 360⁰, Dubrovník

2. Draga di Lovrana, Lovran

3. Monte, Rovinj

4. Poutníci, Šibenik

5. Vánoce, Záhřeb

Článek pokračuje pod reklamou

6. Boškinac, Novalja

7. LD terasa, Korčula

Bib Gourmand - známka dobré hodnoty za peníze

Není to zrovna hvězda, ale rozhodně ne cena útěchy, Bib „gurmán“ - pojmenovaný podle Bibendum, druhu Michelin Man a oficiálního maskota společnosti, je ve skutečnosti vysoce uznávaným hodnocením, které uznává restaurace, které nabízejí vysoce kvalitní jídlo za rozumné ceny. Přiměřené ceny znamenají tříchodové jídlo s předkrmem, hlavním chodem a dezertem v rámci pevného cenového rozpětí, které je dnes 36 eur ve většině evropských měst, 40 USD v amerických městech, 300 HK v Hongkongu a 5 000 Y v Tokiu.

V roce 1997 průvodce MICHELIN poprvé představil symbol Bib Gurmana - obrázek lízání Michelin Man. Od té doby se Bibendum stalo oblíbeným majákem pro ty, kteří hledají kvalitu za rozumnou cenu.

10 Bib Gourmand restaurace

MICHELINOVA talíř - známka dobrého jídla

Vydání Pařížského průvodce pro rok 2016 představilo zcela nový symbol L’Assiette nebo The Plate, který uznává restaurace „Jednoduše servírujte dobré jídlo“.

A existuje dlouhý seznam chorvatských restaurací se štítkem Michelin Plate:

- Reklama -

POSLEDNÍ ZPRÁVY

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Týdenní dávka nejlepších turistických příběhů. Zpravodaj vám poskytne vhled do nejdůležitějších událostí a témat, o kterých se psalo na portálu turistickeprice.hr

Vaše e-mailová adresa bude bezpečně uložena a použita pouze pro účely stránky turistickeprice.hr a nebude předána třetím stranám.