Mistrovský titul pro "Boškinac": Velká zlatá slunečnice pro vinařskou turistiku putuje do Novalje v rukou slavné vinařské rodiny

Mistrovský titul v kategorii vinařské turistiky získalo na konci projektu Vinařství Boškinac "Slunečnice chorvatské venkovské turistiky - Cena Slunečnice" pro rok 2023. Velká zlatá slunečnice zaslouženě skončila v rukou slavného novaljského vinaře Boris Šuljić které má kromě vinařství i rozpoznatelné jméno Hotel Boškinac a ten stejného jména restaurace která nese i Michelinská hvězda.

Vinný sklep byl vždy páteří životního stylu rodiny Šuljić – Boškinac. Druhy hroznů se měnily, Novaljským polem se prohnaly války – ale vinice zůstaly nesmazatelným zdrojem přežití a výroba vína byla živena po staletí. Pobyt na skalách a trní, pokračovat v chůzi po stezkách dědů bylo stálicí v životě této rodiny, od dědečka Boškinace až po jeho vnuka.

- Každé ocenění zhodnocuje nepřetržitou práci a my jsme za toto uznání vděční. Patříme mezi průkopníky vinařství v Chorvatsku, před 20 lety neexistovala žádná vinařství, která by měla turistickou složku, upozorňuje Boris Šuljić, majitel hotelu, restaurace a vinařství Boškinac.

Vinařství Boškinac

Vinařství Boškinac byla postavena v roce 2000a v témže roce byla v těsné blízkosti vinařství vysazena vinice o rozloze 5 hektarů. Protože po tisíce let byli lidé krmeni, posilováni a uzdravováni vínem, je na stěně atraktivního vinařství nápis s Hippokratovým výrokem "Ať je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék tvým jídlem". V Boškinacu tedy platí to, co lidé věděli odnepaměti - že v mírném množství víno, zvláště červené, skutečně prospívá zdraví i duchu.

Foto: TZ Novalja, Posada Agency a Moonstone Production

Základním posláním vinného sklepa je uchování a péče autochtonní odrůda Gegić. Odebráním vinné révy z těchto starých vinic byla vybudována vinice a byla zachráněna autochtonní odrůda. Víno Gegić je jejich vášní a posedlostí. Touhou je představit světu to nejlepší a jedinečné z ostrova Pag, kterým je Gegić!

Na vinici se pěstují i ​​černé odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot a další dvě bílé odrůdy Chardonnay a Sauvignon. Tak vznikla vinice, ze které se vyráběla jedny z nejlepších chorvatských vín a v zařízení s vinařstvím pokračovala rodinná tradice výroby vína.

Slavnostní předávání národních cen "Slunečnice chorvatské venkovské turistiky - Cena Slunečnice 2023." se konal ve čtvrtek 30. listopadu 2023 v Osijeku.

POSLEDNÍ ZPRÁVY

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Týdenní dávka nejlepších turistických příběhů. Zpravodaj vám poskytne vhled do nejdůležitějších událostí a témat, o kterých se psalo na portálu turistickeprice.hr

Vaše e-mailová adresa bude bezpečně uložena a použita pouze pro účely stránky turistickeprice.hr a nebude předána třetím stranám.