Místní gastronomie svými chutěmi a vůněmi, jako součást kultury, dědictví, zvyků a každodenního života lidí, stále zřetelněji vystupuje jako nepostradatelná součást turistické nabídky. Kromě toho je dnes požitek z jídla stále důležitějším motivem cestování, ale také důležitým prvkem při hodnocení celkového zážitku a spokojenosti hosta s destinací.
Bilogorský koláč
Oblast župy Bjelovar-Bilogora jako by připomínala velký ekologický koberec posetý podél cesty čistým, zachovalým prostorem, na kterém mírná pole, orná pole, lesy, vinice a sady, řeky, jezera a rybníky lemují mírné svahy Pohoří Bilogora, Papuk a Moslavačka a pak malebná místa protkaná četnými stezkami v krajce přírody. Bohatost krajiny, plody přírody, maso, obilí a zelenina jsou základními determinanty, které utvářely místní kuchyni.
Filety
Vynalézavost použití ingrediencí, které dodaly pokrmům vytříbenost a chuť, vyzařuje svěžest a jasnost čisté přírody, z níž hlavní ingredience pocházejí. Jídla lákají na stůl svými okouzlujícími vůněmi, ať už se jedná o kukuřičnou krupici s kyselým mlékem, vepřové se zeleninou nebo tuřínem, pečené vepřové s fazolemi a bramborovým salátem, vepřový guláš se zeleninou, jednoduchý kukuřičný kastrol se švestkovými povidly nebo sváteční Bilogora kučera.
Buncek se zelení a polentou
Spojíme-li tento zážitek s vychutnáváním bohaté nabídky vín z bilogorských a daruvarských vinařských stezek, spokojenost bude vznešená.
Národní dny chuti chorvatské tradice - Chutě regionu Bjelovar-Bilogora
Národní dny chuti chorvatské tradice se budou konat od 18. do 28. listopadu 2022 ve více než 100 restauracích po celém Lijepa Naša. Podívejte se na bohatou paletu chorvatských gastronomických pokladů a užijte si od 95,00 HRK/12,61 € sekvenci tří tradičních jídel, o jejichž přípravu se dodnes s láskou pečují v podnicích, které drží standard Chutě chorvatské tradice. Jsou to pokrmy, jejichž vůně a chutě si podmaní duši i tělo a promění stolování v opravdový zážitek a potěšení.
Guláš s domácími nudlemi
Jde o společnou manifestaci nositelů standardů a systémů krajských turistických centrál, která je organizována na celostátní úrovni. Projekt Chutě chorvatské tradice se zabývá zkvalitňováním nabídky tradičních místních jídel v denní nabídce stravovacích zařízení, síťováním nositelů standardu Chutě tradice a systematickým rozvojem nových místních turistických produktů a akcí v oblasti. eno-gastronomie a kultura stolování jako celek.
Akce umožní milovníkům gastronomie vychutnat si vybranou sekvenci tří tradičních jídel za akční cenu 95/12,61 HRK - 155/20,57 HRK ve stravovacích zařízeních nesoucích značku Tastes of Croatian Tradition.
V oblasti župy Bjelovar-Bilogora se nachází dvanáct stravovacích zařízení, která jsou držiteli standardu Chutě regionu Bjelovar-Bilogora, která se účastní národních Dnů chuti chorvatské tradice a kde během akce můžete ochutnat tři tradiční nádobí v řadě za akční ceny.
Hledejte tu spokojenost a přesvědčte se sami u vybraných vlajkonošů Chutě chorvatské tradice - Chutě regionu Bjelovar-Bilogora.
Vítejte a dobré ráno. Na zdraví!
Zdroj fotografií: Turistické sdružení župy Bjelovar-Bilogora
