Při návštěvě Hvaru nezapomeňte vyzkoušet světoznámé olivové oleje

Ostrov Hvar se svými přírodními krásami a bohatou historií každoročně láká velké množství turistů, a proto je jedním z nejlepších destinací v Chorvatsku. Tím, co je tento ostrov také známý, je olivový olej, který se používá od starověku.

Je zajímavé, že na Hvaru je asi 220.000 XNUMX olivovníků, takže lze s jistotou říci, že z Hvaru vyrostl skutečný malý ostrovní region. Tmavě fialových olivových hájů nikdy nebylo a nejnovější ocenění od světové soutěže jsou indikátorem kvality.

Až 85% oliv na Hvaru pochází z kultivaru Oblica a existuje více než 900 producentů, což hovoří o tradici pěstování oliv. Proto není divu, že každé jídlo na ostrově je pokropeno tímto tekutým zlatem.

Na největší a nejprestižnější světové soutěži o olivový olej NYIOOC, která se konala v New Yorku, získali chorvatští producenti olivového oleje až 34 zlatých a stříbrných ocenění. Ze 60 vzorků zaslaných chorvatskými zástupci na této soutěži bylo uděleno až 57%, což je nejvyšší procento dosažené v zemi v New Yorku. Podle očekávání byla z hlediska počtu medailí nejúspěšnější Itálie a Španělsko.

Každoroční seznam vítězů, který je považován za směrodatného průvodce nejlepšími extra panenskými olivovými oleji roku, zahrnuje také tři oleje z ostrova Hvar: Božić uje, Eva Marija uje a Radojković uje. Na Odkazy najdete kompletní seznam oceněných olivových olejů z Chorvatska.

Takže když vás omrzí návštěva mnoha zajímavosti a památky na Hvaru odměňte se domácími pochoutkami a pokropte je několika kapkami extra panenského olivového oleje od Hvaru.