Winter Wine & Walk Baranja – druhé vydání zalité sluncem

spot_img

Druhému Baranja Winter wine & walk se vydařila i předpověď počasí. Všechno bylo tak dokonalé v Suze a hlavním městě vína Baranja - Zmajevac dne 17. února 2024...

Zimní vinařská procházka Baranja
Foto: Nenad Milić

Výzkum byla první v Chorvatsku, která v roce 2015 začala s programem wine & walk. Té první organizované vinařské procházky v Lijepě se jako hosté zúčastnil náš zaměstnanec cestovního ruchu z Baranja a okamžitě došel k závěru – příští rok uděláme totéž! Takže po první procházce za vínem na extrémním severozápadě země dostal hned příští rok extrémní severovýchod svou vlastní vinařskou procházku.

V posledních deseti letech došlo k opravdovému rozmachu wine & walks, je jednodušší vyjmenovat vinice, kde se tento typ akce nepořádá, ale naopak, a v jedné věci se Baranja ujal průkopnické role v mezitím, totiž v Loni 10. prosince byla v Baranji uspořádána první zimní vinařská procházka; 3W – Zimní víno a procházka, který kvůli všudypřítomnému živlu deště a jeho občas prudkým lijákům z Banski Brdo mají na svědomí surdukové až do obydlených částí. Slzy a Zmajevac neformálně dostal do názvu další „w“, takže účastníci hovořili o 4W neboli Wet winter wine & walk.

Zimní vinařská procházka Baranja
Foto: Nenad Milić

Letos však byla situace z hlediska atmosféry a povětrnostních podmínek diametrálně opačná - účastníci připravení a vycvičení na zimní podmínky se před sluncem ukryli ve stínu stínu a/nebo aligátorů. Pro ty co nevědí Baranja má stejný počet slunečních hodin jako (slunečný) Hvar a baranjské slunce může být docela teplé i v polovině února.

Foto: Nenad Milić

Staré přísloví říká "Víno je sluneční svit uvězněný ve sklenici", a Baranja je, nyní je již široce známá jako matka vína. Stačí na ni přijít a vychutnat si plody Matky vína a skvělá zábava, zajímavé anekdoty a hédonistické požitky trvale zapsané do vědomí (i podvědomí) jsou pak samozřejmé. Stejně příjemné bylo užívat si sluníčka i v jeho tekuté formě, jejíž skvělá chuť v kombinaci s nádhernými vůněmi poskytuje nezapomenutelný zážitek.

Zimní vinařská procházka Baranja
Foto: Nenad Milić

Každý, kdo jednou přijde do Baranje, se vrací znovu a znovu. Nejlepším příkladem tohoto tvrzení, které znovu a znovu opakuji, je skupina dívek z Međimurje, které jsem potkal na loňské letní víně & procházce. Samozřejmě, že po tom prvním představení Baranja přišli i na zimní vydání. Zář jejich tváří mluví za vše; je jim tu hezky, je jim tu dobře. Baranja je skutečná hédonistická oáza; synonymum pro odpočinek, relaxaci a příjemně strávený čas a baranjská verze hédonismu implikuje hédonismus v tom nejlepším smyslu; v žádném případě ne jako obezita a dekadence, ale jako zpomal hektický životní styl vynucený městským životem, návratem k přírodě a užíváním si jejích pohledů a plodů a emocionálně zabarvenými vzpomínkami na dávno minulé časy.

Foto: Nenad Milić

Koncept letního a zimního vína a procházky je podobný, jako odlišný; procházíte z bodu do bodu a vychutnáváte si víno a doprovodné občerstvení. V letním vydání je trasa o pár kilometrů delší, protože vede po sjezdovkách Banski brdo kde vás většina vinařů vítá na pop-up bodech hned vedle nich plazivé liány, a v zimním vydání se chodí od sklepa ke sklepu, čili vinař musí mít "pevnou střechu nad hlavou", protože jak již bylo řečeno v první části textu, počasí se opravdu může lišit; od krásné až po tu na pokraji přírodní katastrofy. Naštěstí nás letos "poctilo" počasí. Je příjemné ochutnávat vína tam, kde vznikají – na vinici, ale stejně tak je příjemné je ochutnávat tam, kde vznikají a zrají – ve vinných sklepech, kterým se v Baranji říká aligátoři.

Zimní vinařská procházka Baranja
Foto: Nenad Milić

Tato, stejně jako předchozí zimní vinařská procházka, začala v Suze (Mag. Csúza), kde jsme měli pět bodů z celkových 13. Start s Graševinou to ještě zkrášlil životní historie představení a poté odbočení doleva z hlavní ulice (která se v Suze i v sousedním Zmajevaci nazývá Ulica Maršala Tita - Tito Marsall utca) poblíž reformovaného kostela zamířil k vinařství Kováts která se nachází v ulici Šandora Petefija.

kovárna
Foto: Nenad Milić

Tam jsme ochutnali jejich skvělé suché rosé cuvée. Suché růžové v Chorvatsku dnes vinařské publikum, zejména ženského pohlaví, které do světa vína teprve vstupuje, dává přednost sladším růžovým vínům, takže se tomu vinaři hnaní komerčními motivy, tedy požadavky trhu, přizpůsobují, zatímco v sousedním Maďarsku , například to skoro ignorují - nebo jak kdysi řekl Horváth Zoltán z moháčského vinařství Planina "Rosé musí být suché jako kost!". Na loňského Vinathlonu jejich rosé získalo titul šampiona růžového vína a minulý měsíc na soutěži v Maďarsku získalo ocenění nejlepší rosé karpatské kotliny.

Zimní vinařská procházka Baranja
Foto: Nenad Milić

Od vinařství Kováts opět klesáme k hlavní silnici, k restauraci Piros boty kde nás čekají vína Kalazić a pečená klobása nakrájená na kousky. Další zastávkou je vinařství kolář, a pak následuje Kovač čarda, kde se nabízí k ochutnání čerstvé kapří škvarky. Je to poslední bod ve společnosti Suza, as Oáza klidu první bod ve Zmajevac. Čekají nás tam Langošice se smetanou a česnekem a vinařský pult Horvat z Kamence.

fotbalová branka
Foto: Nenad Milić

Po těch kalorických bombách jsme připraveni na výšlap do vinařství Gerstmeier, a odtud sestupujeme nejprve do reformovaného surduku, kde nás čekají vinařství Sveti dvori, M&M a Zlatno Brdoa konečně konec OPG Šandor Juhas přestěhujeme se také do katolického surduku. Po vinařství Kusic přicházíme k aligátorovi rodinného vinařství Zajec, který je zároveň závěrečnou tečkou a podle starého dobrého zvyku i dějištěm afterparty. Zvláště příjemným překvapením je nové víno, které zrálo v jejich sklepě - Baranja shiller. Jak název napovídá, jde o druh vína, které se kdysi tradičně vyrábělo v Baranji a dnes ho vyrábí pouze Zaječevi. Jaké příjemné překvapení (a osvěžení) na úplný závěr Winter wine & walk.

POSLEDNÍ ZPRÁVY

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Týdenní dávka nejlepších turistických příběhů. Zpravodaj vám poskytne vhled do nejdůležitějších událostí a témat, o kterých se psalo na portálu turistickeprice.hr

Vaše e-mailová adresa bude bezpečně uložena a použita pouze pro účely stránky turistickeprice.hr a nebude předána třetím stranám.