Entdecken Sie die Unterschiede in Graševina aus verschiedenen Terroirs von Bregovita Croatia über das berühmteste Kutjeva bis zur Donau, erleben Sie die Pracht des Stils dieser Sorte von Schaumweinen, frischen und gereiften Weinen bis hin zu süßen Weinen, finden Sie den Mikrostandort, das Jahr und sogar das Etikett heraus - alles blind. Der Fehdehandschuh wurde im Epizentrum von Graševina geworfen, im Kreis Požega-Slawonien! Es ist selbst für die Erfahrensten eine große Herausforderung, aber auch die beste Möglichkeit, diese häufigste kroatische Sorte in vollen Zügen zu erleben.

Das weiß der Sommelier und Weinexperte Darko Lugarić, Leiter der Weinwerkstätten im Rahmen des Projekts „Golden Slavonija Eno & Gastro“, der den Teilnehmern – Besitzern von Weingütern und Verkostungsräumen, Gastronomen, Kellnern und Köchen in Požega – keine leichte Aufgabe stellt. Gespanschaft Slawonien.
Genau darin liegt der Reiz, wenn sich in Begleitung eines Sommeliers dieses Kalibers neues Wissen erschließt und manch neuer Geschmack und Nuancen in der beliebten Graševina entdeckt werden.
- Er spricht alle Sprachen und passt dank seiner unterschiedlichen Stile zu ganz unterschiedlichen Gerichten und steht den berühmtesten Weinen der Welt ebenbürtigLugarić beschreibt die begehrteste Sorte des Goldenen Slawoniens.

Pandam graševini in Rotweinen?
Und während der diesjährigen fünf Workshops wurde die Messlatte sehr hoch gelegt, so dass neben den Eigenschaften und unterschiedlichen Terroirs von Graševina auch die Preisspannen der weißen und schwarzen Sorten sowie einiger anderer Sorten besprochen wurden, die auch in Kroatien angebaut werden hervorragende Ergebnisse liefern.
///Fortsetzung der Bildungsaktivitäten durch das Projekt „Golden Slavonija Eno & Gastro“.
- Interaktion und Meinungsäußerung sind der Schlüssel, und die Fortschritte während der Workshops sind sehr sichtbar. Im Mittelpunkt steht natürlich die Graševina, die die Weingeschichte der Gespanschaft Požega-Slavonska prägte und den „Anker“ des Weißsortiments darstellt. Auf die Frage nach dem „Anker“ für schwarze Sorten in Slawonien gibt es keine eindeutige Antwort. Bei den Workshops erwies es sich als ausgezeichneter Pinot Noir, aber es gibt auch ausgezeichnete Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Cabernet Franc., betont Lugarić.

Die authentische Geschichte des Goldenen Slawoniens
Das Projekt „Golden Slavonija Eno & Gastro“ wurde vom Tourismusverband der Gespanschaft Požega-Slawonien bereits zum vierten Mal konzipiert und umgesetzt, und jedes Jahr wächst das Interesse von Weingütern und Besitzern von Verkostungsräumen, Gastronomen, Kellnern und Köchen.
- Wir haben das Projekt mit dem Ziel entworfen, das einzigartige Wein- und Gastronomieangebot der Gespanschaft Požega-Slavonska hervorzuheben, die vor allem für ihren hervorragenden Graševina-Wein bekannt ist. Durch dieses Projekt investieren wir kontinuierlich in die Qualität des Angebots und bieten unseren Gästen so ein authentisches Erlebnis des Goldenen Slawoniens, den Genuss lokaler Spezialitäten und der Kultur, die uns erkennbar macht, sagte Maja Jakobović, Direktorin des Tourismusverbandes der Gespanschaft Požega-Slawonien.