Einheimische Weinsorten sowie unser Meer, unsere Strände und die traditionelle Gastronomie sind zweifellos die touristischen Trümpfe unserer Küste. Auf Korčula traf ich einen Griechen, von dem ich später herausfand, dass er doch Grieche war, und einen Težan, der weder im Weinberg noch auf den Feldern arbeitet.
Worum geht es also?
Beginnen wir mit den Weinstraßen von Korčula.
Wenn wir über die Inseln sprechen, wird die Weingeschichte aufgrund der autochthonen Mikrosorte der Weinrebe, die in der Gegend von Lumbarda angebaut wird, interessanter. Auch wenn Sie keine Ahnung von Weinen haben, wird Ihnen Vino Grk auffallen, denn Sie finden ihn auf jeder Weinkarte in Restaurants in Korcula, dem touristischen Aushängeschild der gleichnamigen Insel.
Experten werden sagen, dass es sich bei den Griechen um eine der luxuriöseren weißen Sorten Dalmatiens handelt und die hohen Erwartungen an diese Sorte nicht von gestern sind. Schon im damaligen Staat wurde Grk unter dem Label Premiumwein abgefüllt und das Interesse an dieser interessanten Weingeschichte lässt auch heute noch nicht nach.
Wie das Nichtvorhandene immer besonders interessant ist, so ist es auch bei diesem Wein, dessen Mengen auf die Ergebnisse der Ernte in den Weinbergen im sandigen Lumbarda beschränkt sind. Die Begeisterung für Griechenland führt Weinliebhaber in die kleinen Weingüter von Lumbarde, wo Weinproben mit Blick auf die Weinberge besonders reizvoll sind.
Der Grieche mit der Handschrift des Weinguts Popić überzeugte mich von allem, was ich jemals über den Griechen gelesen hatte
Lumbarda liegt in der Nähe von Korčula und ist weithin bekannt für seine Sandstrände, aber auch für den griechischen Wein, der in allen Touristenbroschüren in der Kategorie „Muss gesehen werden“ enthalten ist. Griechen werden von Touristen gejagt, und in der Altstadt trägt jedes Schild am Restaurant die Aufschrift „Vino Grk“, was von der außerordentlichen Beliebtheit dieses Weins bei Touristen zeugt.
Die Rebsorte Grk ist eigentlich eine weibliche Sorte (man würde sagen griechisch), und da es eine große Begeisterung für diese Sorte gibt und sie immer häufiger in Dalmatien angebaut wird, haben die Winzer aus Lumbarda ihre Sorte Grk auf dem Niveau Kroatiens geschützt und erworben geschütztes Herkunftszeichen. Experten sagen, dass es sich um einen Wein handelt, der ideal zu Fischgerichten passt. Obwohl er in Holzfässern reift, kann seine Qualität mit jedem renommierten Label mithalten.
Das Geheimnis liegt im sandigen Boden von Lumbaraj
Die Tradition des Weinbaus in Lumbarda ist sehr lang, ebenso wie der Prozess der Anpassung der griechischen Rebe an die Einzigartigkeit Lumbaraj-Sandboden gemischt mit Crjenica, auf dem heute nur wenige andere Rebsorten Erfolg haben würden, heißt es in den Materialien der Winzer, die im Rahmen der Vereinigung griechischer Lumbards zusammengetragen wurden.
An einem Montagnachmittag in der Hochsaison auf Korčula Mitte August machten wir uns ohne vorherige Reservierung auf den Weg nach Lumbard auf der Suche nach einem Griechen und einem Weingut mit Blick auf die Weinberge. Dank an Mit freundlicher Genehmigung von Sommelier Franica der uns trotz der angekündigten größeren Gästegruppe einen Tisch gab, landeten wir im berühmten Weingut Poić, wo wir eines der besten Weine aus Lumbarda probierten.
Mit Prosciutto, hausgemachtem Käse, Tomatenprosciutto, Oliven und Zucchini und Blick auf den sonnenverwöhnten Weinberg von Prava Tourismusbotschafter Lumbarde Frankica Milina stellte uns Popićs Grk vor, dann die interessante Rose und schließlich Plavac Mali, das auf Korcula einen etwas anderen Geschmack hat als der von Pelješac, den wir gewohnt sind.
Ein besonderes Erlebnis ist sicherlich diese Weinprobe, die alle Elemente einer hervorragenden touristischen Geschichte aufweist – attraktive Lage, Spitzenprodukt, Authentizität, Geschichte, Tradition … und was nicht jeder hat – das Element der Exklusivität aufgrund der begrenzten Menge dieses flüssigen Weißgoldes von Lumbarda. Die freundlichen Besitzer des Weinguts erzählen Ihnen die Geschichte von Grk und der Rebe, die hier und nirgendwo sonst auf der Welt wächst. Sie erfahren, was die weibliche Sorte bedeutet, woher der Name Grk kommt und wie die Weine daraus hergestellt werden locken Weinliebhaber nach Korčula zu diesen einzigartigen Weinbergen.
Ich kann es jedem empfehlen, und ich stimme auf jeden Fall mit den Touristenbroschüren von Korčula überein, die besagen, dass man Korčula nicht ohne eine „Weinprobe“ in Lumbarda und einen Griechen in der Tasche verlassen kann.
Schwer ist schwer
Es wäre unfair, über Korčula und seine Weine zu sprechen, auch wenn es sich hier um eine Geschichte über Griechenland handelt, aber ich muss dennoch einen anderen Wein erwähnen, der auf der anderen Seite der Insel produziert wird. Sie werden sagen, dass der Ort weniger touristisch, daher zugänglicher und schöner ist, aber dazu ein anderes Mal mehr.
Nämlich der Ort Schlamm auf Korčula Es erregte meine Aufmerksamkeit aufgrund seiner reichen Geschichte, ein weiteres die längste Lindenreihe Europas, Straßen, die nach Zahlen wie New York benannt sind, der berühmte Kultur- und Kunstverein Kumpanija, der die reiche Tradition der Insel bewahrt, aber auch der Kuchen der berühmten Lumblia, über den wir geschrieben haben HIER.
Diesmal habe ich Težak in Blato gefunden!
Eine weitere Weinprobe, dieses Mal mit Sardinen und Maloston-Austern, führte mich in guter Gesellschaft echter Blaćaner nach Blato. Da ich der herzlichen Empfehlung des Gastgebers, am Ende Težak zu konsumieren, nicht gehorchte, musste ich meine Lektion auf die harte Tour lernen. Ich kam jedoch wegen Težak und musste Težak sofort probieren. Das reiche Aroma und der verlockende Geschmack dieses Weins verleiten zum Mehrtrinken und berauschen Ungeduldige schnell.
Der ausgezeichnete Name des Weins aus Trauben höchster Qualität bringt diesen Wein zu Recht auf die Liste der besten Weißweine Dalmatiens. Die Weinberge in Dalmatien werden von schweren Arbeitern bearbeitet, und Težak in der Flasche ist das Ergebnis all der harten Arbeit und des Schweißes schwerer Arbeiter. Und das ist ein hervorragendes Ergebnis, nämlich das Endprodukt eines Spitzenlabels und Designs.
Meine Empfehlung ist, dem beliebten griechischen Getränk eine Flasche Težak als Souvenir aus dem schönen Korčula hinzuzufügen, und Sie werden es nicht bereuen. Und schließen Sie Blato unbedingt in Ihre Inselrundfahrt ein und entdecken Sie das wahre Leben der Insel abseits der Touristenmassen.
