Lošinj Vitality Nutrition – eine Marke für Vitalität im Gastgewerbe – wurde eingeführt

Auf Initiative Tourismusverbände der Stadt Mali Lošinj Mit Unterstützung von Gastronomen erweitert die Vitalitätsmarke in diesem Jahr das gastronomische Angebot als Lošinj Vitalitätsernährung. Der Schwerpunkt liegt auf Gerichten, die Nährstoffe zur Förderung von Vitalität und Gesundheit enthalten, wobei der Schwerpunkt auf Kochen und Essenszubereitung liegt.

Lošinjer Vitalnahrung
Foto: Ivan Brčić

Gäste, die einen aktiven Urlaub in einem Klima verbringen, das mit seinen natürlichen Vorzügen auch zur Gesundheit beiträgt, oder die einfach nur Ernährung für Vitalität bevorzugen, können auf Lošinj ernährungsbewusste gastronomische Köstlichkeiten genießen, die zu ihrem Lebensstil passen. 

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Lošinj ist für sein mildes Klima, das Meer und die erstklassige Luft bekannt. Auf ihm wachsen 230 Arten von Heilpflanzen, von denen viele zur natürlichen Aromatherapie beim Gehen beitragen und zu den Spezialitäten von Lošinj gehören. Dazu kommen 280 km Wander- und Radwege und mehr als 200 Sonnentage im Jahr.

Lošinjer Vitalnahrung
Foto: Ivan Brčić

Ausarbeitung und Umsetzung der Markenumsetzungsidee Vitalität im gastronomischen Angebot wird in Zusammenarbeit mit langjährigen Partnern der Firma Abisal, Gastronaut unter der Leitung von Prof. Dr. Karin Mimicom, mit der die Projekte Forgotten Tastes of Our Old Ones, Smells and Tastes of Lošinj und Werbung für Apoxiomenos Küche

Lebensmittel für Vitalität

Etwa 15 Restaurants aus Lošinj haben ihr Interesse an einer Teilnahme am Projekt bekundet. In den nächsten Monaten werden sie ihre individuellen Spezialitäten, Zubereitungsarten und Zutatenkombinationen für Etiketten vorschlagen Lebensmittel für Vitalität.

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Eine schlechte Sache
Foto: Sandro Puncet

Damit die Gäste ernährungstechnisch auf der sicheren Seite sind, hat Mag. Innere Diana Gluhak Spajić, Autorin Gesunder EssensstandardSie hat eine Kombination aus mediterraner und Anti-Aging-Ernährung mit Zutaten aus Lošinj entworfen und wird die Rezepte und Zubereitungsmethoden der für das Label „Vitality“ nominierten Gerichte überwachen. 

Inselkräuter, Fische, Krabben und Schalentiere aus den Lošinjer Gewässern sowie Insellamm stehen im Mittelpunkt dieser gastronomischen Geschichte, die authentische Aromen mit Nährstoffen für Vitalität und Aktivitäten verbindet, die Lošinj zu bieten hat – Wanderwege, mildes Klima und erstklassige Luftqualität.

Sonnenuntergang
Foto: Hrvoje Serdar - Providence

Vitalitätsgerichte werden in den Menüs und in der Präsentation von Lošinj als Insel der Vitalität hervorgehoben. Die ersten Gerichte mit dem Vitality-Label werden im Frühling beworben und Teil der Marke Lošinj – der Insel der Vitalität.

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