Neben Schaumweinen verbirgt die Weinstraße Plešivica hochwertige Orangenweine

Touristengeschichten erkundeten das Angebot des Landkreises Zagreb und die Action Vacation Never Closer. Eines der Ziele war ein sehr interessanter Ort mit einer wunderschönen Aussicht auf die Weinberge von Plešivica. Nach der Fahrt Plešivica Weinstraße Von Jastrebarski aus habe ich mich gefragt, warum wir überhaupt in die Toskana fahren, denn wir haben viel mehr als die Toskana, und ich würde sagen, sogar noch besser. Der Ausblick ist unbeschreiblich und hin und wieder blieb ich stehen, öffnete das Autofenster und freute mich wie ein kleines Kind, dass diese Straße für mich entdeckt wurde. Ich habe Wein und Essen probiert, wunderbare Menschen kennengelernt und kann diesen Ausblick gar nicht genug genießen.

Ich habe Plešivica entdeckt!! Und ich bin mir sicher, dass ich hier regelmäßig zu Gast sein werde.

Nur 20 Minuten von Zagreb entfernt befanden wir uns auf Plešivica in Jagunić Weingut, das Weinkennern für seine Top-Schaumweine bekannt ist. Es ist jedoch ein großer Fehler, Plešivica und diese Winzer nur durch Schaumweine zu beobachten, da es hier immer noch Weine gibt, die zu Unrecht vernachlässigt wurden und irgendwie nicht genug erwähnt werden, wenn es um diese Spitzenweinstraße geht. Und nur wenn Sie es herausfinden Orangenwein…. Nur dann können Sie das Angebot von Plešivica kommentieren.

Dominik, der Erbe der seit mehreren Generationen bestehenden Weintradition der Familie, begrüßte uns im Weingut Jagunić. Ich habe sofort einen Fehler mit der ersten Frage gemacht: Sie sind die Person, die der Hauptschuldige für all das ist, also frage ich Sie, was die Weinstraße Plešivica zu bieten hat und ob eine glänzende Zukunft vor uns liegt. Sind wir die kroatische Toskana?

„Nein, aber ein Komplize, ich habe nur eine schöne Familiengeschichte fortgesetzt und sie auf Schaumweine und das kommende Segment umgestellt, und das sind sie Orangenweine von dem Plešivica ist würde ich sagen Vorhut und das nicht nur in Kroatien, sondern wahrscheinlich auch in diesem Teil Europas. Ich bin froh, dass immer mehr Menschen die natürlichen Schönheiten von P erkennenGeier Weinstraßen, diese fast unberührte Natur, die schöne Aussicht und natürlich die Synergie von Mensch, Natur, Essen und Wein. Wenn alles zu einer schönen Geschichte zusammenkommt, dann ist es das ein echtes touristisches ErlebnisDominik ist bereit für journalistische Fragen, weil die Vertreter der siebten Truppe hier häufig zu Gast sind.

Die ganze Familie arbeitet hier. Wenn dich heute jemand ansieht, wird es leicht sein, ihm zu sagen, dass er großartige Weine hat, dass er in Plešivica ist, dass er Zehntausende von Flaschen herstellt. Aber sagen Sie uns, was genau es wirklich bedeutet, Winzer zu sein?

"Der Winzer ist eine Berufung, ein Beruf, der ohne Leidenschaft und Liebe nicht ausgeübt werden kann. Ich sage immer, wenn Sie viel verdienen und sorgloser leben möchten, ist die Weinherstellung sicherlich keine Einladung für Sie. Es gibt viel einfachere Berufe mit viel weniger Stress und mehr Einkommen, wenn Sie dies jedoch mit Liebe und einer bestimmten Dosis tun Leidenschaft und wenn du es wirklich liebst und immer noch gut darin bist, dann gibt es meiner Meinung nach keine größere Befriedigung als diese. Wein machen ist ein komplexer Zweig, vielleicht der komplexeste in der landwirtschaftlichen Produktion und darüber hinaus, weil man die Prozesse im Weinberg, die Prozesse im Keller verstehen, ein Marketingexperte, ein Anwalt sein muss ... Ein multidisziplinärer Beruf. Aber der Witz beiseite ist sicherlich eines der schönsten Dinge, von denen ein Mann leben kann. Ich sage, wir leben nicht vom Wein, aber wir leben damit, es gibt dort keine Arbeitszeiten. Mit diesem Job stehst du auf und legst dich hin, manchmal sogar nachts. Jetzt beginnen wir mit der Sekternte, die Trauben sind dieses Jahr praktisch perfekt für Sekt und ich denke, wir haben eine sehr schöne Ernte vor uns“Fazit Jagunić, der uns dann durch das Weingut führte und uns Sekt, Stillweine und Weine vorstellte Orange was er wirklich war die Hauptweinüberraschung unser Besuch in Zagreb County und der endgültige Gewinner wenn du mich fragst.

Viele von uns erinnern sich vielleicht nicht endgültig an 2020, aber hoffentlich werden sie es Wein, um gut zu sein Jahr, in dem die Flaschen geöffnet werden. Unsere Gastgeber werden wie jedes Jahr ihr Bestes geben, um ihre eigenen, aber auch die Kriterien ihrer Verbraucher und Weinliebhaber zu erfüllen. Und davor Zu den Lämmern, der sich ernsthaft umdrehte Qualität und Exzellenz und die Herstellung von Premium-Flaschen mit besonderem Schwerpunkt auf Orangenwein. Es gibt sicherlich eine glänzende Wein- und Tourismuszukunft, die wir gerne mit Geschichten verfolgen werden, denn ich bin sicher, dass sie sie weiterhin erzählen werden.

Und zum Ende einer großartigen Weingeschichte aus Plešivica muss ich sagen, dass diese Familiengeschichte ohne eine interessante Frau, die sich im Hintergrund in der Küche versteckt, nicht vollständig wäre. Alle von Ihnen, die in Jagunić waren und Wein probiert haben, haben sicherlich die unwiderstehliche lokale Gastrodelika aus der Küche probiert 75-jährige Großmutter Ljubica.

Sie war so unwiderstehlich auf dem Tisch vor uns Zucchinisuppe mit Dill, hausgemachte Ente mit Mühlen und handgemachte Kroketten Strudel mit Käse und Apfel. Gut gemacht an die Großmutter des Meisterkochs aus Plešivica und eine Familiengeschichte, die mehrere Generationen dauert.