Saisonales Essen & Wein: Spitzenköche bereiten eine unvergessliche Gourmetreise durch Istrien vor

Das beliebteste Touristenziel dieses Frühlings wird zum Ort der größten Gourmet-Treffen - die reiche istrische Tradition wird durch das vielfältige Angebot an Gerichten, ihre Zubereitung und Bedeutung all ihre Reize und Schönheiten zeigen - auf einem Teller! Ein einzigartiges Gourmet-Spektakel, das eine perfekte Mischung aus Alt und Neu, Tradition und Moderne bietet, Seasonal Food & Wine findet dieses Jahr vom 27. Mai bis 10. Juni im charmanten Rovinj und im schönen Bale statt. und ein reichhaltiges Gourmetangebot, das nur für diesen Anlass zusammengestellt wurde, wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.

saisonale Speisen und Weine

Spitzenrestaurants bereiten nur für Sie die bekannten traditionellen istrischen Gerichte auf moderne, vielleicht unerwartete Weise zu, die Ihre Fantasie anregen und alle Ihre Sinne anregen werden. Die Hauptrolle in diesem zauberhaften Gourmet-Rhapsodie in drei Akten spielen saisonale, regionale Zutaten aus heimischem Bio-Anbau. Aus dem scheinbar kargen Land dieser Halbinsel brachten die fleißigen Hände der lokalen Bevölkerung das Beste hervorbolist - die Tradition zu respektieren und moderne Trends aufzugreifen, liebevoll Produkte zu kreieren, die eine überdurchschnittliche Qualität garantieren.

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Die weithin bekannte istrische Küche pflegt leidenschaftlich die glorreiche Vergangenheit und reiche Tradition, während sie fröhlich mit neuen und aufregenden Aromen spielt und ein erstklassiges Gourmet-Erlebnis schafft, das niemanden gleichgültig lässt. In Übereinstimmung mit der Tradition, berühmte und preisgekrönte Restaurants, geführt von renommierten Köchen, La Serra, Anno Domini 547, Restaurant Mediterraneo, Primi Terreni Restaurant & Delikatessen, Restaurant Blu, Laurel und Berry Restaurant, Restaurant La Grisa und Brasserie Adriatic aus ihrem reichhaltigen Angebot wählen sie nur das Beste ausbolist einer der bestenboljeg.

saisonale Speisen und Weine

Auf dem Teller finden Sie marinierte Goldbrasse, eingewickelt in junge Raštika, Wildspargel- und Parmesanrisotto, Boškarin-Delikatessen, istrischen Prosciutto und hausgemachte Pljukanci mit Frühlingsspargel, wilden adriatischen Seehecht und viele andere Spitzengerichte, die sorgfältig ausgewählt wurden, um treu an die Zucht der Gastgeber zu erinnern für gutes Essen, sondern gewinnen Sie auch treue neue Liebhaber der autochthonen istrischen Küche. Unwiderstehliche Desserts wie Lorbeer-Halbgefrorenes, frisch gepflücktes Tiramisu, Apfelkuchen mit hausgemachtem Vanilleeis und Spargelpulver, Trockenobst-Krapfen und Kuhquark-Mousse sowie eine große Auswahl an exzellenten heimischen Winzerweinen runden diese einzigartige Gourmet-Geschichte perfekt ab. 

Die Tourismusverbände von Rovinj und die Gemeinden Vrsar, Bale-Valle, Kanfanar und Svetvinčenat haben sich wieder mit dem Tourismusunternehmen Maistra und dem Handwerkerverband Rovinj zusammengeschlossen, um Ihnen dieses unvergessliche Erlebnis zu bieten, und die Saisonale Speisen & Weine entdecken wieder, warum Istrien ist von Jahr zu Jahr ein unvermeidliches Ziel für viele Reiseschriftsteller und Feinschmecker, bestätigt aber auch seine Position als Top-Gourmet-Destination auf der Weltkarte.

saisonale Speisen und Weine

Geben Sie sich Ihren Gefühlen hin und begeben Sie sich auf die aufregenden Pfade der berühmten istrischen Küche, denn auf dieser Reise werden Sie sicherlich viele neue, unentdeckte Aromen, wunderschöne Landschaften und magische Sonnenuntergänge erleben!

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