Das wichtigste Festival der mediterranen Gastronomie in der Region wird gehalten vom 24. bis 27. Oktober in Split. Mit vielen heimische Spitzenköche, wird sich versammeln und Köche aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Marokko. Besucher des Festivals haben die Möglichkeit, an einem Abend die unverwechselbaren Aromen verschiedener Mittelmeerländer zu genießen und die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der mediterranen Küchen zu erkunden. In Ribarnica in Split wird nämlich ein Abendessen von ausländischen Köchen und das andere von einheimischen Köchen zubereitet.
Neben Spitzenköchen, die mit den wichtigsten kulinarischen Auszeichnungen (Michelin, Gault & Millau, 50 Best) ausgezeichnet wurden, wird das Festival auch Podiumsdiskussion Wir beherbergen Gastronomen, Hoteliers, Experten aus dem Bereich Tourismus und Gastronomie sowie Hersteller von Lebensmitteln, Wein und Olivenöl.
Besucher erwarten i kulinarische Workshops von Köchen, Weinproben, exklusive Abendessen in den besten Restaurants in Split und Trogir sowie Aktionspreise für mediterrane Köstlichkeiten in führenden Restaurants in Split.
Restaurants beim Taste the Mediterranean Festival
Restaurants und ihre Küchenchefs, die sich jedes Jahr beim Taste the Mediterranean Festival versammeln, sind der größte Erfolg dieser einzigartigen gastronomischen Veranstaltung. Sie alle bereiten nach wie vor spezielle dalmatinische/mediterrane Menüs zu, die sie ihren in- und ausländischen Gästen zu Aktionspreisen anbieten. So können während des Festivals, das den kulinarischen Reichtum des Mittelmeerraums feiert, alle Liebhaber guten Essens die hervorragenden Gerichte genießen.
Meštrovićs Pjat in der Nähe von Dujka – ein exklusives Gourmet-Erlebnis
Ein exklusives Gourmet-Erlebnis beim Taste the Mediterranean Festival: Vom 25. Oktober bis 3. November 2024 können Sie in der Taverne Dujkin Dvor die Gerichte probieren, die der berühmte Künstler in seinem Haus genossen hat. „Meštrovićev pjat kod Dujka“ ist ein Lokal Projekt der Taverne Herzogshof i Museum von Ivan Meštrović in Split, deren offizielle Präsentation im Rahmen der Veranstaltung stattfinden wird „Probieren Sie das Mittelmeer“und wurde von der Broschüre „Meštrović Family Menu“ inspiriert.
Die Museen von Ivan Meštrović veröffentlichten nämlich die erwähnte Speisekarte, in der die Essgewohnheiten der Familie dargestellt wurden. Es wurden die interessantesten Rezepte ausgewählt und das Wochenmenü veröffentlicht, das Meštrovićs Frau Olga für ihre Familie zusammengestellt hat. Genau das war der Anstoß, diesem Thema mehr Aufmerksamkeit zu schenken und den Mitbürgern und Gästen die gastronomischen Gewohnheiten eines Split-Liebhabers näher zu bringen.
