Winter Wine & Walk Baranja – die zweite Ausgabe in der Sonne gebadet

Auch der zweite Baranja Winter Wine & Walk wurde durch die Wettervorhersage begünstigt. Am 17. Februar 2024 war in Suza und der Weinhauptstadt der Baranja – Zmajevac – alles so perfekt...

Winterweinspaziergang Baranja
Foto: Nenad Milić

Forschung war 2015 das erste Unternehmen in Kroatien, das mit dem Wine & Walk-Programm begann. An dieser ersten organisierten Weinwanderung in Lijepa nahm unser Tourismusmitarbeiter aus Baranja als Gäste teil und kam sofort zu dem Schluss – nächstes Jahr werden wir das Gleiche tun! Nach der ersten Weinwanderung im äußersten Nordwesten des Landes bekam der äußerste Nordosten bereits im darauffolgenden Jahr eine eigene Weinwanderung.

In den letzten zehn Jahren gab es eine echte Ausweitung von Wine & Walks, es ist einfacher, Weinberge aufzulisten, in denen diese Art von Veranstaltungen nicht stattfinden, aber umgekehrt, und in einer Sache hat Baranja eine Vorreiterrolle übernommen inzwischen, nämlich in Letztes Jahr, am 10. Dezember, wurde in Baranji die erste Winterweinwanderung organisiert; 3W – Winterwein & Spaziergang, das aufgrund des allgegenwärtigen Elements Regen und seiner manchmal heftigen Regenfälle aus Banski Brdo bis zu den Surduks bis zu den bewohnten Teilen reicht Tränen und Zmajevac Da der Name informell ein weiteres „w“ enthält, sprachen die Teilnehmer über 4W oder Wet Winter Wine & Walk.

Winterweinspaziergang Baranja
Foto: Nenad Milić

In diesem Jahr war die Situation jedoch, was die Atmosphäre und die Wetterbedingungen betrifft, genau umgekehrt: Teilnehmer, die auf die Winterbedingungen vorbereitet und trainiert waren, suchten im Schatten von Schattenspendern und/oder Alligatoren Schutz vor der Sonne. Für diejenigen, die es nicht wissen Baranja Es hat die gleiche Anzahl an Sonnenstunden wie (sonniges) Hvar und die Baranja-Sonne kann selbst Mitte Februar recht warm sein.

Foto: Nenad Milić

Das alte Sprichwort sagt „Wein ist der Sonnenschein, gefangen in einem Glas“, und Baranja ist es, jetzt ist es bereits weithin als Mutter des Weins bekannt. Man muss nur dorthin kommen und die Früchte der Mutter des Weins genießen, und schon sind große Freuden, interessante Anekdoten und hedonistische Genüsse, die sich dauerhaft ins Bewusstsein (und Unterbewusstsein) einprägen, eine Selbstverständlichkeit. Es war ebenso schön, den Sonnenschein zu genießen, aber auch in seiner flüssigen Form, deren toller Geschmack gepaart mit wunderbaren Aromen für ein unvergessliches Erlebnis sorgt.

Winterweinspaziergang Baranja
Foto: Nenad Milić

Jeder, der einmal nach Baranja kommt, kommt immer wieder zurück. Das beste Beispiel für diese Behauptung, die ich immer wieder wiederhole, ist eine Gruppe von Mädchen aus Međimurje, die ich letztes Jahr beim Summer Wine & Walk getroffen habe. Natürlich kamen sie nach dieser ersten Einführung in die Baranja auch zur Winterausgabe. Der Glanz ihrer Gesichter sagt alles; Es ist schön für sie hier, es geht ihnen gut hier. Baranja ist eine echte hedonistische Oase; ein Synonym für Ruhe, Entspannung und eine angenehme Zeit, und die Baranja-Version von Hedonismus impliziert Hedonismus in seiner besten Bedeutung; keineswegs als Fettleibigkeit und Dekadenz, sondern als verlangsamen der hektische Lebensstil, den das Stadtleben auferlegt, die Rückkehr zur Natur und das Genießen ihrer Aussichten und Früchte sowie emotional gefärbte Erinnerungen an längst vergangene Zeiten.

Foto: Nenad Milić

Das Konzept von Wein & Spaziergang im Sommer und Winter ist ebenso ähnlich wie unterschiedlich; Sie wandern von Punkt zu Punkt und genießen dabei Wein und begleitende Snacks. In der Sommerausgabe ist die Strecke einige Kilometer länger, da es die Hänge hinauf geht Banski brdo wo die meisten Winzer Sie an Pop-up-Points direkt daneben begrüßen kriechende Reben, und in der Winterausgabe geht es von Keller zu Keller, d.h. der Winzer muss ein „festes Dach über dem Kopf“ haben, denn wie bereits im ersten Teil des Textes festgestellt, kann das Wetter durchaus wechseln; von der Schönheit bis zu der, die kurz vor einer Naturkatastrophe steht. Glücklicherweise hat uns das Wetter dieses Jahr „die Ehre“ gemacht. Es ist schön, Weine dort zu probieren, wo sie entstehen – im Weinberg, aber es ist genauso schön, sie dort zu probieren, wo sie entstehen und reifen – in den Weinkellern, die in der Baranja so genannt werden Alligatoren.

Winterweinspaziergang Baranja
Foto: Nenad Milić

Diese, wie auch die vorangegangene Winterweinwanderung, startete in Suza (Mag. Csúza), wo wir fünf von insgesamt 13 Punkten hatten. Der Start mit Graševina machte es noch schöner lebende Geschichte Aufführung, und dann links von der Hauptstraße abbiegen (die sowohl in Suza als auch im benachbarten Zmajevac Ulica Maršala Tita heißt - Tito Marsall utca) In der Nähe der reformierten Kirche ging es zum Weingut Kováts welches sich in der Šandora Petefija Straße befindet.

Kovacs
Foto: Nenad Milić

Dort haben wir ihre tolle trockene Rosé-Cuvée probiert. Trockener Rosé In Kroatien bevorzugt heute das Weinpublikum, insbesondere das weibliche Geschlecht, das gerade erst in die Welt des Weins einsteigt, süßere Roséweine, sodass sich Winzer aus kommerziellen Motiven, d. h. den Anforderungen des Marktes, daran anpassen, während im benachbarten Ungarn , zum Beispiel ignorieren sie es fast – oder wie Horváth Zoltán vom Mohácser Weingut Planina einmal sagte „Rosé muss knochentrocken sein!“. In Beim letztjährigen Vinathlon Ihr Rosé gewann den Titel Roséwein-Champion, und letzten Monat gewannen sie bei einem Wettbewerb in Ungarn die Auszeichnung dafür der beste Rosé des Karpatenbeckens.

Winterweinspaziergang Baranja
Foto: Nenad Milić

Vom Weingut Kováts steigen wir wieder zur Hauptstraße hinab, zum Restaurant Piros-Stiefel wo uns Kalazić-Weine und in Stücke geschnittene Bratwurst erwarten. Der nächste Halt ist das Weingut Stellmacher, und dann folgt Kovač čarda, wo frische Karpfenknistern zur Verkostung angeboten werden. Es ist der letzte Punkt in Suza, a Oase der Ruhe erster Punkt in Zmajevac. Dort erwarten uns Langošice mit Sahne und Knoblauch und eine Weintheke Horvat aus Kamenec.

Ziel
Foto: Nenad Milić

Nach diesen Kalorienbomben sind wir bereit für die Wanderung zum Weingut Gerstmeier, und von dort steigen wir zunächst in den reformierten Surduk hinab, wo Weingüter auf uns warten Sveti dvori, M&M und Zlatno Brdo, und endlich vorbei OPG Šandor Juhas wir ziehen auch in den katholischen Surduk ein. Nach dem Weingut Kusic Wir kommen zum Gator des Familienweinguts Zajec, der auch der Endpunkt und nach gutem alten Brauch Schauplatz der Afterparty ist. Eine besonders angenehme Überraschung ist der neue Wein, der in ihrem Keller gereift ist - Baranja-Schiller. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Weinsorte, die einst traditionell in der Baranja hergestellt wurde und heute nur noch von Zaječevi hergestellt wird. Was für eine angenehme Überraschung (und Erfrischung) zum Abschluss des Winterweins und -spaziergangs.

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