In Rabac ist der Samstag für das Kvarner Shrimp Festival reserviert

Am Samstag 28. Mai in Rabac am Wasser ist ein gastronomisches Ereignis Kvarner Garnelenfest. In der Zeit von 18 bis 23 Uhr haben die Besucher die Möglichkeit, die besten Delikatessen der Kvarner-Garnelen zu probieren, die zu diesem Anlass von den Fischern der Lokalen Aktionsgruppe in Fischerei Alba bereitgestellt werden. Lokale Garnelen-Caterer machen Risotto, Polenta in Garnelen-Buzara, hausgemachte Pasta mit Garnelen und es gibt eine Vielzahl von Tintenfischsalaten und anderen Meeresfrüchte-Delikatessen.

Der diesjährige Gast ist ein Koch Küchenchef Steven Vunić die dieses außergewöhnliche und delikate Essen in der Vision von Konoba Zijavica präsentieren werden. Seit seiner ersten Ausgabe betont dieses Kvarner Shrimp Festival die Bedeutung lokaler Lebensmittelqualität, sodass Besucher die Weine der preisgekrönten Winzer Vina Baćac, Vina Juričić, Vina Romeo, Vina Fuhtar, Vinogradi San Martino und Vina Matiška probieren können.

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Neben Meeresfrüchte-Delikatessen und Spitzenweinen bietet das Kvarner Shrimp Festival auch einen musikalischen Leckerbissen, für gute Stimmung sorgen die sympathische Musikdiva Natali Dizdar und die lokale Musikgruppe Side Effects.

Das Projekt Kvarner Shrimp Festival wurde auf der Grundlage der Ausschreibung der FLAG Alba aus der Strategie zur Entwicklung der lokalen Fischerei genehmigt, das Projekt wird vom Tourismusverband der Stadt Labin durchgeführt und das Festival wird von der Europäischen Union aus der European Maritime kofinanziert und Fischereifonds.

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