Gran Cata Vinart 2022.

El viernes y el sábado se celebró Vinart Grand Tasting, es decir, su final en forma de cata de vinos de paseo en Lauba de Zagreb. El día anterior, el jueves en el Hotel Dubrovnik se celebró y Cata Vinart Petit, donde de 13:16 a XNUMX:XNUMX horas los visitantes podían disfrutar Cata de Estrellas - degustar vinos célebres que ya no están en el mercado, sino que provienen de los archivos de enólogos o coleccionistas. Se llevó a cabo de 17 a 20 p.m. Cata de talentos en el que se presentan los grandes vinos de hoy con potencial de conservación a largo plazo y valor de colección. Previamente, también en el Hotel Dubrovnik los días 25 y 26 de febrero, y el 1 y 2 de marzo, se celebraron una serie de talleres didácticos sobre el vino porque el lema de Vinarta es: “Un hombre aprende mientras está vivo. ¡Estudiamos juntos! "

El año pasado Vinart Grant Tasting tuvo lugar en una pandemia de covid adaptada edición de salida, y este año regresó a la antigua ubicación probada en Lauba de Zagreb. En la misma entrada de Lauba, además de las copas de degustación, los visitantes podían obtener una cómoda y práctica guía del festival, que incluía una lista de expositores con vinos que se pueden degustar y comprar en pop-up tiendas de vinos, datos generales sobre la viticultura croata y las regiones vitivinícolas croatas, calendario de talleres dentro del festival, plano de los expositores, lista de enólogos por número de mesas y lista de enólogos en orden alfabético.

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Según datos de 2017, Croacia había 1575 productores de vino registrados, y según datos de 2018, 19.583 hectáreas de plantaciones bajo viñedo. La producción anual total de vino de origen controlado fue de 640.000 hectolitros. Excelente introducción y descripción general de la escena del vino croata en inglés.

Un puñado de productores de vino se presentaron en el festival, por lo que fue difícil visitarlos a todos, y mucho menos probar todos los vinos que se ofrecían. Por lo tanto, en esta breve reseña, solo habrá unas pocas palabras sobre los vinos que dejaron atrás.bolsu impresión.

En la Gran Cata Vinart de este año, dos bodegas presentaron los viñedos de Baranja. Vinos Belje se presentaron con Graševina y Frankovka de primera calidad, y vino espumoso Gran belleza a base de Graševina, producido Charmat método. De las bodegas familiares más pequeñas, el color de Wine Mother - Baranja estuvo representado por la bodega Zlatno Brdo de Zmajevac con Graševina de 2018 y 2020, Cabernet Sauvignon de 2017 y una mezcla blanca Gold Cuvee de 2020, que combina Rhine Riesling, Chardonnay y una cosecha opcional de Pinot Gris y Traminer.

Lagar Kaptol representado por Bárbara Ljevar. Verdaderamente grandes vinos; a partir de graševina estándar y semidulce, savignon, rosa a base de cabernet sauvignon a mezcla negra Cuvée Kaptol que combina cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc. Hablando de los viñedos de Kutjevo, también debemos mencionar la gran bodega boutique. Sontacchi, su cabernet franc llamado Kitokret y el blend Superslav.

Lagar Literatura está ubicado en Donja Zelina en el sótano de la mansión Nespeš, donde se produce vino desde 1794. Su silvana verde con pequeñas mezclas de chardonnay y sauvignon es muy impresionante. Lagar Lovrec de Štrigova tiene un amarillo moscatel bastante sólido, y su mezcla Knightly Black es Cabernet Sauvignon y Syrah. Lagar Una pieza de Novi Marof llamó la atención con champán 1306 blancos en blanco.

Lagar Griffin Ivancic de Jastrebarsko presentó grandes vinos espumosos a base de chardonnay y portugisco. Lagar Voštinić Klasnić de Moslavina tiene un gran escarlata, y me impresionó especialmente su nuez moscada (ottonel/amarillo) y mezcla Collage que combina cabernet sauvignon, cabernt franc, merlot, syrah y crljenak. Bodega Barun de Krašić es una de las pocas bodegas que cultiva la variedad manzoni, y en base a esa variedad también tienen vino espumoso Elegancia de barón. Un regalo de vino especial es su vino espumoso de la variedad Muscat Yellow. Barón Amoureux. Bodega Kolarić de Jastrebarsko se presentó con Pinot Gris en tres iteraciones; clásico, grande y ánfora, y con espumantes a base de Pinot Gris y Pinot Noir. Bodega Velikanović, también de Jastrebarsko, me interesó con su vino Doña Lagradi de la variedad dornfelder.

Estación de Monte Rosso se encuentra en el noroeste de Istria en Crveni Vrh, no lejos de Savudrija. Poseen 65 ha de plantaciones en Istrian Crvenica, donde se plantan viñedos de malvasía y montepulciana, más de 14 olivos de diversas variedades, 000 cerezos, 2000 higueras y 600 almendros. Su vino espumoso a base de malvasía coronado con una medalla de bronce de Decanter es brillante Monteclásico brut nature por lo que orgullosamente señalan que es el vino más elegante de su finca.

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Bodega Marcheta de Fažana tiene un excelente vino espumoso a base de malvasía, un Bodega Franković de Buje presentó su gran espumoso Stella que contiene 40% Malvasía y Chardonnay, y 20% Sauvignon. Bodega Veralda de Brtonigla presentó dos líneas de Malvasia bajo los nombres Xtriana i Dorata, refošk y vino espumoso a base de malvasía y terán. Bodega Bertoš de Motovun tiene un excelente vino espumoso llamado simplemente Rosa a base de Pinot Gris y Terán.

Viñedos reales se encuentran en Petrčane en el condado de Zadar. Están construidos sobre suelo rocoso y se caracterizan por un constante flujo de aire, tanto del mar como de Velebit. Su pošip y plavac mali son excelentes, pero también crljenak, y Punta Skala rosado formado sobre la base de Plavac y Crljenka en proporciones iguales. Bodega Bora también se encuentra en el norte de Dalmacia, en Posedarje y tiene excelentes sauvignon blanc, pošip y cuvée negro elaborados con merlot, cabernet sauvignon y shiraz. Bodega Tošić tiene sus propios viñedos al pie de la montaña Promina en Razvođe cerca de Drniš. Su es fantástico cuvée único a partir de 2016 se originó a partir de Cabernet Sauvignon, y variedades autóctonas de plavina y lasin.

Bodega Matela de Kaštel Sućurac, además de maraština, crljenka y plavac mali, también cultiva variedades autóctonas poco conocidas como babica kaštelanska y vlaška. También presentó su vino de la variedad matrona Bodega Vuina de Kaštel Štafilić. Bodega Katich proviene de Lovreč de la región de Imotski, cultivan la variedad autóctona kujundžuša, y su vino más intrigante es Katich Riserva, coupage de las variedades merlot, syrah, cabernet sauvignon y cardo.

Bodega y destilería Vislander como su nombre indica, proviene de la isla de Vis, y en el festival se presentó con sus principales músicos de blues de las posiciones vinícolas de Milna, Tihobraće polje, Voščica y Ljubišće. De las bodegas de la isla cabe mencionar y Mata Goravica de la isla de Šipan que se presentó en el festival con el cabernet sauvignonon que nombró Aries y un merlot bajo el nombre Orión.

Bodega Erdevik del lugar del mismo nombre en la parte serbia de Srijem me deleitó repetidamente con su mezcla negra brillante gran trenon (merlot/shiraz/cabernet sauvignon), y macedonio Bodega Tikves interesada en sus blends White water white (grenache blanc / chardonnay), White water red (crow / plavac mali) y Florero de Pierre (syrah, garnacha negra).

Es imposible volver a contar Vinart Grand Tasting en un solo texto; y el cuadernillo/guía del festival en sí tiene más de 170 páginas. Es simplemente un evento que debe ser visitado para obtener una imagen completa de él. A todos aquellos que no lo han hecho hasta ahora, y aman y están interesados ​​en el vino, les recomiendo encarecidamente que lo hagan el próximo año.

Fotos: Mario Jukić

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