FIN DE SEMANA DEL HEDONISMO: Encuentra los vinos que bebió Beethoven en las rutas del vino cerca de Zagreb

Para los mejores vinos y una experiencia memorable no necesita ir muy lejos de Zagreb, a solo media hora de nuestra metrópoli, pero está en las carreteras que garantizan un vino de primera calidad y una excelente comida, y el fin de semana con puro hedonismo está muy cerca. .

Los viñedos del condado de Zagreb pertenecen a la región vinícola Bregovita Hrvatska. Se ubican en terrenos elevados, que son laderas de montañas y montañas bajas, que en sus laderas sur tienen excelentes condiciones para la producción de uvas de alta calidad. Los viñedos aquí se elevan por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar, en algunos casos muy empinados, pero dominados por colinas suaves y ligeramente inclinadas. Es el condado de Zagreb que puede presumir de 5 millones de vides en más de 900 acres área que hace esta área de acuerdo con el número de enólogos y vinos premium y etiquetas de vino en la parte superior de Lijepa naša.

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La mayoría de estos viñedos están en Plešivici, y toda la zona se caracteriza por vinos mayoritariamente blancos, espumosos y tranquilos, generalmente frescos y ligeros, con aromas florales y afrutados muy agradables, pero cada vez más complejos, criados, macerados.

Sorte

Características climáticas de la zona. Condado de Zagreb condicionó el desarrollo de un surtido continental típico. Son las mismas variedades que en los países vecinos, e introducidas en esta zona hace cien años (mayoritariamente chardonnay, Rhine Riesling, Pinot Noir, gris, negro, blanco Sauvignon, verde Silvana, Graševina). Muchos viñedos también cultivan variedades antiguas de Plešivica (por ejemplo, plavec amarillo), en la zona de Zelina la variedad original kraljevina, y según Moslavina y escarlata indígena. De las variedades negras internacionales destacan portugizac, syrah, merlot, cabernet sauvignon.

Según los datos del condado, el condado de Zagreb con sus 5 millones de viñas se encuentra en la cima de la República de Croacia en términos de número de enólogos, etiquetas de vino, rutas del vino y proyectos vitivinícolas y vitivinícolas en general.

Entre los proyectos más exitosos, destacan las marcas del condado, como el Reino de Zelina y la portuguesa Plešivica, así como el proyecto de promoción del vino con Wine Queen, que se ha coronado continuamente en el condado desde 2003.

CAMINOS DEL VINO

Plešivica

En Plešivica, la viticultura y la elaboración del vino tienen una larga y rica tradición, la vid fue cultivada quizás por los ilirios y los antiguos romanos. Los condes de Erdödy trajeron la variedad Rhine Riesling, que todavía se cultiva hoy en día y es una inspiración para los enólogos para diversas formas de vinificación. Las bodegas Plešivica son reconocibles simbol de esta región donde se han elaborado vinos Plešivica durante siglos.

En el norte, Plešivica se extiende a Eslovenia y la subregión de Zagorje-Međimurje, y en el sur a la subregión de Pokuplje. Aquí, los viñedos se elevan hasta 400 metros sobre el nivel del mar, creando anfiteatros de una belleza inolvidable, especialmente en los viñedos Plešivica-Okić y Svetojan-Slavetic. La mayoría de los viñedos tienen posiciones muy favorables, orientadas al sur.

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Plešivica se encuentra en las vertientes este, oeste y sur Montañas Žumberak. Protegida de las corrientes frías del norte, es una zona ideal para el cultivo de la vid. Cinco viñedos de Samobor, Plešivica-Okić, Svetojan-Slavičko, Krašičko y Ozalj-Vivodin están conectados armoniosamente con el clima y el suelo y hacen de esta zona una de las subregiones vitivinícolas más pintorescas y hermosas de Croacia.

La Ruta del Vino de Plešivica se inauguró en 2001 y consta de unos cuarenta enólogos con una oferta turística diversa. Allí se pueden degustar además de las variedades originales y domesticadas como portugizac, plavec yellow, zelenac dulce y šipelj y variedades de vino de fama mundial como chardonnay, Rhine Riesling, Sauvignon, Traminer y Pinot Noir, blanco y gris. De año en año, los vinos de Plešivica ganan numerosos premios en toda Croacia, pero también en todo el mundo.

La oferta turística de la Ruta del Vino de Plešivica incluye catas de vino en bodegas, y muchas bodegas ofrecen hoy una rica oferta gastronómica, y aquellos que ofrecen y alojamiento con vistas al anfiteatro "viñedo" de Plešivica lo que te deja sin aliento.

Viñedos de Samobor

Lo mejor de los viñedos de SamoborbolSus posiciones son: Berci, Dol, Giznik, Jelenščak, Palačnik y Podviščak. Los viñedos de Krašić están orgullosos de sus posiciones: Brda, Dubrave, Dugi vrh, Gračec y Kremenice, y los viñedos de Ozalj-Vivodina con Labok, Lović y la posición de Pinterović. Esta área está cubierta viñedos en más de 200 acres, Samobor es también el anfitrión de numerosos eventos del vino como el Día del Vino, Vincekovo, Evaluación del Vino El vino aromatizado Bermer es el vino más famoso de esta región que se bebe como aperitivo.

La subregión de Plešivica también se caracteriza por la diversidad de suelos: encontramos suelos podzolizados, suelos de carbonato mineral de rendzina. Además de las buenas posiciones y el suelo, la vid en Plešivica se ve favorecida por el clima continental con un número bien equilibrado de horas de sol y la cantidad de precipitaciones.

Variedad de viñas viejas y variadas y pequeñas parcelas de densas hileras y el cultivo clásico junto a la hoguera hablan de una larga tradición vitivinícola en Plešivica. Plešivica alberga algunas variedades autóctonas, muchas de las cuales han desaparecido.

San Juan Zelina

La ruta del vino de Zelina pasa por los asentamientos vitivinícolas de la región de Zelina, subregión de Prigorje. Tiene bodegas, viñedos y bodegas de famosos viticultores de Zelina. Los viñedos se encuentran en las laderas sur de las montañas cercanas.

Enólogos, miembros de la ruta del vino, ofrecen sus vinos y delicias gastronómicas tradicionales a todo aquel que quiera conocer las bellezas de la región de Zelina. Además de las hermosas vistas de los viñedos, los amables anfitriones ofrecen vinos de las variedades de uva más famosas del mundo. como Chardonnay, Rhine Riesling, Sauvignon Blanco, Pinot Noir y Negro, Moscatel Blanco y Amarillo, Merlot o Zweigelt. Se presta especial atención la reina de Prigorje - el reino, la variedad autóctona de esta región. El Reino de Zelina también es una marca de vino del condado de Zagreb, y el vino es suave, bebible, refrescante y alegre., y tampoco sirvió este vino Ludwig van Beethoven. Es decir, según la leyenda de amigos y musas, la condesa Marija Ana Erdödy regaló a Beethoven vino Zelina. Él a su vez le dedicó varias de sus composiciones. También se encontró una nota en su diario de que tenía 34 botellas de este vino específico.

San Juan Zelina tiene una rica historia en la producción de vino y puede presumir de ser la única ciudad de Croacia donde la tradición de celebrar exposiciones de vino tiene más de siglo y medio. La primera exposición de vinos en esta zona se celebró en 1860, gracias a Dragutin Stražimir (1821-1891), quien con su trabajo y conocimientos recogidos en el libro "Vinogradar" hizo mucho por la conciencia vitícola y económica general de la gente esta área. Durante los últimos 50 años, las exposiciones de vino se han celebrado aquí de forma continua.

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