Mons Aureus - el nacimiento de un nuevo vino de Baranja - historia turística

Na la reciente fiesta del vino, los manjares y la convivencia WineOs se presentó por primera vez una nueva bodega con sede en Zmajevac, llamada Zlatno Brdo. Ni siquiera un mes después de eso, tuve el honor y la oportunidad de echar un vistazo a otra nueva historia turística-vinícola de Baranja con el mismo nombre, aunque en el original.

El primer nombre escrito conocido de la montaña vinícola de Baranja se remonta a la época romana y su nombre en latín es Mons. Aureus que en la traducción significa Golden Hill. La montaña Baranja probablemente debe este nombre al alto nivel de insolación y los frutos dorados de la naturaleza que prosperan allí; "Hay un alto nivel de insolación, hay creaciones de vinos de primera", dice una canción dedicada a este buen vino de Baranja.

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Después de la Reconquista de los Habsburgo y la expulsión de los otomanos del área de Panonia, los austriacos llaman a la montaña Baranja Goldberg, y ese nombre se ha mantenido hasta el día de hoy, pero ya no significa toda la colina vinícola, sino solo una micro localidad cerca de Popovac, que se caracteriza por un específico terruño Hoy en día, toda la montaña Baranja lleva el nombre de Popovac, es decir, su antiguo nombre anterior a Trianon. A saber, Popovac solía llamarse Vender, por lo tanto yo Bansko Brdo o Banska Kosa.

Hoy, hay un productor en Goldberg cerca de Popovac rakija y un fabricante culpa, y el enfoque de la vinificación de Baranja se ha desplazado del lado norte al lado sur de Banski Brdo en la capital del vino de Baranja , Arbol Dragon y otros asentamientos del municipio de Kneževi Vinogradi. Y hasta hace solo cien años, el extremo noreste de Baranja, donde hoy se encuentra el municipio de Draž, estaba lleno de viñedos y bodegas.

Desde 1910 hasta hoy, esa parte de Baranja ha perdido hasta el 88% de su población anterior, y casi todos los hogares tenían su propio viñedo y bodega en las montañas. Cuando se trata de bodegas comerciales, hoy solo hay una bodega en esa área, más precisamente en Gajić. Бећаруша, pero la buena y buena noticia es que allí está naciendo una nueva historia enoturística, que aún está en pañales, pero ya ahora sus trazos parecen impresionantes, y su nombre es Mons Aureus.

El camino de cuarenta kilómetros desde Osijek hasta la bodega pasa por la transversal turística de Baranja; pasamos Kneževe Vinograde y en la rotonda a la salida de Zmajevac giramos a la izquierda, y en la siguiente rotonda donde hay una escultura de un ciervo y una bifurcación en el camino a Draž y Batina giramos de nuevo a la izquierda. En el tercer ramal a la izquierda, justo antes de la entrada a Draž, hay un desvío a la bodega.

Llegamos a la meta y nos encontramos con una imponente vista tanto a la izquierda como a la derecha. Por un lado, una vista de la llanura, los bosques que desembocan en el Danubio y los contornos de las montañas en Hungría, y por otro, una nueva bodega y un complejo de casas de vacaciones, tanto compradas como en proceso de renovación, y en construcción. . Nace uno de verdad un resort cuyo núcleo será una bodega, que ofrecerá alojamiento a visitantes que van desde albergue hasta EXCLUSIVO PROGRAMA variantes, y como destaca Jurica, todo se completará con numerosos contenidos de excursión. Presencié la creación de algo similar el año pasado en Valle Dorado, y ¿por qué Zlatno brdo iba a la zaga de Zlatna dolina?

Después del disfrute contemplativo de la vista de las extensiones de Panonia y un recorrido detallado por los componentes del futuro resort, nos dirigimos a la bodega y, como corresponde, comenzó la degustación, por supuesto con graševinom. La cosecha de Graševina del año pasado tiene excelentes características, desde el aroma hasta el sabor, y también hay Pinot Gris, Cabernet Savignon e incluso Kadarka, una variedad autóctona que alguna vez se plantó en la mayor parte de las montañas de Baranja, y hoy es una rareza.

Con la llegada de la primavera en Baranja - Madre del vino Se están calentando nuevas historias de vinos que continúan la tradición por más de un milenio.

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Fotos: Mario Jukić

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