Plešivica, un paraíso a solo treinta kilómetros de la metrópoli, un destino de fin de semana ideal

¿Quieres descansar? ¿Te diviertes y aún no pasas horas viajando a tu destino? ¿Sabes que está a solo unos treinta kilómetros de Zagreb? Jastrebarsko, popularmente llamada Jaska, con unos 15 mil habitantes. Jastrebarsko y sus alrededores son los favoritos zona de picnic de Zagreb y tiene la garantía de enamorarse de los mágicos paisajes, colinas vitícolas, reservas naturales y numerosos monumentos culturales e históricos de este mágico lugar. Hay varios en las cercanías de Jastrebarsko atractivos destinos de excursiones: Reserva Ornitológica Crna Mlaka, Ruta del Vino Plešivica y el pico más alto de Samoborska gora - Japetić.

Esta pintoresca zona no solo se visita por el vino, caminos del vino se puede combinar bien con rutas de senderismo y ciclismo, y aquí es por donde pasa Ruta del queso Región de Zagreb. A menudo lo verá en el aire en las colinas de Plešivica. halcones, que fueron criados para la caza en la Edad Media, por lo que la ciudad de Jastrebarsko, al pie de Plešivica, recibió su nombre. El sitio de una larga historia durante cientos de años es el centro natural de esta área y el punto de partida para viajes por la zona.

Planifica un gran fin de semana

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Comienza tu mañana con un hermoso paseo. el parque del castillo de Erdödy mientras caen las primeras hojas de otoño y disfruta de los colores perfectos de este castillo de cuento de hadas. La influencia de la noble familia Erdödy ha dejado una gran huella, tanto económica como culturalmente, en este pequeño y pintoresco lugar donde gobernó durante más de 400 años. Se extiende a lo largo del castillo parque de la ciudad vieja, que ha sido declarado monumento hortícola.

Una visita será interesante para los amantes del vino. recogida de tonelería de la familia Golub repleto de fotografías antiguas de la forma tradicional de hacer toneles y utensilios de madera utilizados en el proceso de elaboración del vino. La colección fue recibida del Ministerio de Cultura en 2014 estado de bien cultural de la República de Croacia.

Es interesante mencionar que se necesitan hasta 11 horas de trabajo para hacer una sola barrica. Esta pequeña fábrica produce todas las barricas de roble común croata y roble albar vinos almacenados en sus barricas se ponen completamente gusto indígena. Hablan mejor sobre calidad y mano de obra superior cavas de las mejores bodegas de la zona vitivinícola de Plešivica, Zagorje, alrededor de Zagreb, pero a menudo también de América, Italia, Montenegro y Herzegovina.

Plešivica o la región croata de Champagne

A solo siete kilómetros de Jaska, se extiende Plešivica. Aunque la región vinícola más pequeña de Croacia, las laderas del sur de Plešivica son uno de nuestros viñedos más famosos y exitosos, con una tradición de cultivo de vides que no se mide en siglos, sino milenios.

Vinificación aquí tiene una larga tradición, y el paisaje de viñedos, laderas soleadas y las variedades de vino de calidad que se nutren, así como el conocimiento y la experiencia de viticultores y enólogos, garantizan una gota verdaderamente noble. Vinos famosos y estimados salen de las bodegas Plešivica: Graševina, Riesling del Rin, Traminer, Pinot Blanc, Chardonnay y otro, y cada vez más querido y vino joven portugués.

Por eso no es de extrañar que Plešivica sea conocida por sus fiestas del vino. turismo rural y de fin de semana. Plešivica es también una región con algunos de los mejores vinos espumosos de Croacia. Cualquiera que alguna vez se dirija a esta área, también conocida como Región de la Champaña croata, seguramente volverá a él en los próximos años, al igual que los miembros de la jet set mundial de principios del siglo XX volvieron a la copa de los portugueses. Charlie Chaplin e Isadora Duncan.

Excelentes platos con una vista de cuento de hadas.

A lo largo de la ruta del vino, muchas bodegas también ofrecen comida con cita previa, por lo que los amantes de la gastronomía definitivamente deben hacer un recorrido. Viticultura y enología de Robert Braje donde les espera una experta presentación de productos gastronómicos, especialidades y vinos locales.

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Asegúrese de probar la especialidad local autóctona Plešivica copanjek, un pastel salado hecho de queso fresco de vaca y ortiga.

Pruebe toda la riqueza de los enólogos de Plešivica y los vinos espumosos en las mejores bodegas. Jagunić, Kolarić, Kurtalj e Ivančić, y te sorprenderá, asegúrate de no perderte una visita al criadero de truchas. "Estanques de gorriones" en el Parque Natural de Žumberak.

Tradición vinícola de las familias Jaska Tomac, Šember y Korak es ampliamente conocido. Gracias a sus esfuerzos y sus excelentes vinos, Plešivica se ha establecido hoy como una región vinícola seria que produce dos tipos exigentes. vinos - vino espumoso y vinos naturales.

Plešivica tradición y alta creatividad. cocina con copyright firman en el restaurante dentro de la bodega Paso donde la palabra principal la dirige un joven virtuoso culinario, Paso de Bernard. Todos los días, la belleza de la naturaleza intacta de Plešivica se convierte en el escenario perfecto y la inspiración para muchos de sus esfuerzos culinarios. Bernard Korak utiliza solo ingredientes de temporada que le permiten ofrecer comida. "Directamente del campo al plato" porque con Bernardo se aplica una regla no escrita; si no es de temporada, ni siquiera está sobre la mesa.

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