Plešivica, un paradis à seulement trente kilomètres de la métropole, une destination week-end idéale

Voulez-vous vous reposer? Amusez-vous et ne passez toujours pas des heures à voyager vers votre destination? Savez-vous qu'il n'est qu'à une trentaine de kilomètres de Zagreb? Jastrebarsko, populairement appelé Jaska, avec environ 15 mille habitants. Jastrebarsko et ses environs sont un favori aire de pique-nique de Zagreb et vous êtes assuré de tomber amoureux des paysages magiques, des collines viticoles, des réserves naturelles et des nombreux monuments culturels et historiques de ce lieu magique. Il y en a plusieurs dans les environs de Jastrebarsko destinations d'excursion attrayantes: Réserve ornithologique de Crna Mlaka, route des vins de Plešivica et le plus haut sommet de Samoborska gora - Japetić.

Cette région pittoresque n'est pas seulement visitée pour le vin - routes des vins peut être bien combiné avec sentiers pédestres et cyclables, et c'est là que ça passe Route du fromage Région de Zagreb. Vous verrez souvent dans l'air sur les collines de Plešivica faucons, qui ont été élevés pour la chasse au Moyen Âge, c'est pourquoi la ville de Jastrebarsko, au pied de Plešivica, a été nommée d'après eux. Le site d'une longue histoire depuis des centaines d'années est le centre naturel de cette région et le point de départ de voyages dans la région.

Planifiez un excellent week-end

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Commencez votre matinée par une belle promenade le parc du château d'Erdödy tandis que les premières feuilles d'automne tombent et apprécient les couleurs parfaites de ce château de conte de fées. L'influence de la noble famille Erdödy a laissé une grande marque, à la fois économiquement et culturellement, sur ce petit endroit pittoresque où ils ont régné pendant plus de 400 ans. Il s'étend le long du château parc de la vieille ville, qui a été déclaré monument horticole.

Une visite sera intéressante pour les amateurs de vin la collection de tonnellerie de la famille Golub plein de photographies anciennes de la manière traditionnelle de fabriquer des tonneaux et des ustensiles en bois utilisés dans le processus de production du vin. La collection a été reçue du ministère de la Culture en 2014 statut de bien culturel de la République de Croatie.

Il est intéressant de mentionner que jusqu'à 11 heures de travail sont nécessaires pour fabriquer un seul baril. Cette petite manufacture produit tous les fûts à partir de chêne pédonculé croate et de chêne sessile vins stockés dans leurs tonneaux, ils obtiennent complètement goût indigène. Ils parlent le mieux de la qualité et de la qualité de fabrication caves des meilleurs vignobles de la région viticole de Plešivica, Zagorje, autour de Zagreb, mais souvent aussi ceux d'Amérique, d'Italie, du Monténégro et d'Herzégovine.

Plešivica ou la région de Champagne croate

À seulement sept kilomètres de Jaska, il s'étend Plešivica. Bien que la plus petite région viticole de Croatie, le versant sud de Plešivica est l'un de nos vignobles les plus célèbres et les plus prospères, avec une tradition de culture de la vigne qui ne se mesure pas en siècles, mais en millénaires.

La vinification il a une longue tradition ici, et le paysage viticole, les pentes ensoleillées et les cépages de qualité qui sont nourris, ainsi que le savoir et l'expérience des vignerons et des vignerons, garantissent une goutte vraiment noble. Des vins célèbres et estimés sortent des caves de Plešivica: Graševina, Riesling du Rhin, Traminer, Pinot Blanc, Chardonnay et un autre, et de plus en plus chéri et jeune vin portugais.

C'est pourquoi il n'est pas surprenant que Plešivica soit connue pour ses festivités œnologiques tourisme rural et week-end. Plešivica est également une région avec certains des meilleurs vins mousseux de Croatie. Quiconque se rend dans ce domaine, également connu sous le nom de Région de Champagne croate, lui reviendra sûrement pour les années à venir, tout comme les membres de la jet-set mondiale du début du XXe siècle sont revenus au verre des Portugais. Charlie Chaplin et Isadora Duncan.

Grands plats avec une vue de conte de fées

Le long de la route des vins, de nombreux vignobles proposent de la nourriture sur rendez-vous en plus de la dégustation, les amateurs de gastronomie doivent donc absolument partir en tournée. Viticulture et œnologie de Robert Braje où ils auront une présentation experte des produits gastronomiques locaux, des spécialités et des vins.

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N'oubliez pas d'essayer la spécialité locale indigène Plešivica copanjek - un gâteau salé à base de fromage de vache frais et d'ortie.

Essayez toute la richesse des vignerons de Plešivica et des vins mousseux dans les meilleurs vignobles Jagunić, Kolarić, Kurtalj et Ivančić, et vous serez peut-être surpris, assurez-vous de ne pas manquer une visite à la ferme à truites «Étangs aux moineaux» dans le parc naturel de Žumberak.

Tradition viticole des familles Jaska Tomac, Šember et Korak il est largement connu. Grâce à leurs efforts et à leurs excellents vins, Plešivica s'est aujourd'hui imposée comme une région viticole sérieuse qui produit deux types exigeants vins - vins mousseux et vins naturels.

Tradition Plešivica et high créatif cuisine avec copyright ils se rencontrent au restaurant signature de la cave Étape où le mot principal est mené par un jeune virtuose culinaire, Bernard Step. Chaque jour, la beauté de la nature intacte de Plešivica devient le décor et l'inspiration parfaits pour beaucoup efforts culinaires. Bernard Korak n'utilise que des ingrédients de saison ce qui lui permet de proposer de la nourriture "Directement du champ à l'assiette" car avec Bernard une règle non écrite s'applique; si ce n’est pas de saison, ce n’est même pas sur la table.

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