L'étreinte verte de la nature du Gorski kotar

Gorski Kotar le vert est une oasis de paix qui offre aux visiteurs la possibilité d'un véritable repos anti-stress dont le corps humain a désespérément besoin. Aujourd'hui, il existe déjà de nombreuses études qui parlent de l'influence de la nature sur la régénération du corps humain. Des scientifiques américains font leurs recherches a prouvé que par rapport à la marche en ville, les promenades dans la nature ont de plus grands avantages pour le corps humain, allant de niveaux d'anxiété réduits àbolcapacités cognitives.

La nature intacte, entre autres, affecte vitalité et vitalité, notre perception du bonheur, diminue stress, accompagnement au travail de qualité système cardiovasculaire, etc. L'étreinte verte de la nature est extrêmement agréable au corps humain à un point tel qu'elle affecte même le niveau gentillesse et générosité, ce qui est normal car le stress a un effet toxique sur le corps humain, notre perception et finalement nos actions.

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Le stress réduit simplement notre "champ de vision", et être dans la nature nous revitalise. Nous pouvons en être témoins par nous-mêmes. A savoir quand on se régénère dans la véritable étreinte verte de la nature nous ressentons ce niveau de vitalité dans notre corps par opposition au repos dont, par essence, nous avons besoin de repos.

Gorski kotar avec sa nature intacte, son climat agréable, sans foule offre un abri vert pour des vacances anti-stress profondes. Par exemple, Parc forestier de Golubinjak il n'est pas exigeant pour la randonnée et offre la possibilité d'une profonde détente. C'est aussi une expérience irrésistible qui vous coupera le souffle par sa beauté, et les promenades à travers les conifères matures auront un effet bénéfique sur votre système respiratoire.

Bien sûr, si vous choisissez un voyage dans n'importe quelle partie du Gorski kotar, le parc-forêt Japlenški vrh, la source de la rivière Kupa ou, par exemple, les ascensions vers les massifs montagneux, la nature vous suivra fidèlement et vous fournira un refuge revitalisant . Il est certainement conseillé d'aller dans son ventre, Grotte de Vrelo ou Lokvarka, où vous découvrirez la paix profonde et la beauté d'une architecture parfaite. Bien sûr, vous pouvez pimenter votre séjour dans la nature avec des promenades faciles et agréables avec un ensemble de sports d'adrénaline que vous pourrez pratiquer seul ou en compagnie d'amis ou de famille.

Les vacances à Gorski kotar offrent également la possibilité de trouver un hébergement adapté où la nature vous réveille en douceur et vous endort, avec le chant des oiseaux et le murmure de la forêt. Les restaurants Goranski vous proposeront également des rafraîchissements à haute valeur nutritionnelle.

/// Non loin du lac Lokvarsko, nous avons trouvé une maison Robinson avec un jardin où les clients cueillent eux-mêmes leurs légumes

En août dans le cadre de l'initiative Gastroventure à la Gorski kotar à travers leurs menus, les traiteurs locaux présentent des ingrédients faits maison, framboises, poulet, betteraves, pommes de terre jeunes Gorski Kotar et miel. Le miel d'abeille autochtone Gorski kotar est un produit. Elle est riche, entre autres, en antioxydants, acides aminés, fer, acide folique, etc. Les jeunes pommes de terre Gorani sont un mets exceptionnel qui se vend rapidement, et les framboises sont des baies indispensables du Gorski kotar. La betterave est riche en antioxydants et est une très bonne source d'acide folique ainsi que de fer. Le poulet, la viande la plus recherchée en Croatie, est préparé par les restaurants Gorski Kotar de diverses manières, à partir de ragoûts de légumes légers à des plats plus complexes et esthétiquement exigeants.

Un excellent rafraîchissement en été après des activités légères ou intenses sont les ragoûts de poulet aux légumes ou un jeune sanglier Gorani avec pommes de terre Gorani d'un four à pain que nous vous présentons à travers des recettes préparées. Bien sûr, les riches menus des restaurants Gorski Kotar vous raviront certainement et vous rendront irrésistible gourmet de l'expérience. Vous trouverez plus d'informations sur l'étreinte verte de la nature du Gorski kotar sur Pages Facebook de l'Office de Tourisme de Gorski kotar.

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Ragoût de poulet aux légumes

La recette est signée par : Zeleni vir Mountain Lodge, Skrad

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1500 grammes de poulet frais
  • 500 g de jeunes pommes de terre, de préférence du Gorski Kotar
  • 1 piment frais
  • 1 tête d'oignon rouge
  • 1 tomate
  • 2 carottes
  • 300 g de petits pois
  • cuillère à café de concentré de tomate
  • épices : sel, poivre

Préparation:
Faire revenir l'oignon rouge, le paprika et la tomate et ajouter les carottes en dés. Ajouter le poulet coupé en morceaux un peu plus gros. Laissez cuire doucement. Au bout d'une demi-heure, ajoutez les dés de pommes de terre Gorski Kotar et les petits pois. Assaisonner et ajouter le concentré de tomate. À la fin du repas, faites cuire les boulettes, qui sont préparées à partir d'œufs et de farine. Plaisir!

Jeune sanglier avec pommes de terre Gorski Kotar dans un four à pain

La recette est signée par : Pizzeria Furman, Fužine

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de montagne, jeune sanglier
  • 20 dkg de carottes
  • 15 dkg de paprika
  • 15 dkg d'oignon rouge
  • 10 dkg de tomates
  • feuille de laurier
  • une branche de romarin
  • sel poivre
  • 2dl d'huile
  • fondation sous-jacente
  • 0,5 kg de pommes de terre Gorani

Préparation:
Ajoutez du sel à la viande, accompagnez-la et mettez-la sur de l'huile chauffée. Frire des deux côtés. Ajouter l'oignon rouge, la carotte, le paprika, la tomate, le laurier et le romarin. Verser le bouillon et couvrir. Cuire 1 heure. Après cela, la viande et les légumes sont sortis et cuits dans un four à pain. Il est servi avec des pommes de terre Gorski Kotar, qui se marient bien avec une compote de choucroute. Plaisir!

Photo de couverture : Lac Lokvarsko / Stanislav Horaček, Office du tourisme de Gorski kotar

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