Ezen a héten Eszék a folyami halak szerelmeseinek mekkája: Tekintse meg, mit kínálnak az éttermek étlapjain!

November 13-ig Eszék a folyami halakból készült finomságok szerelmeseinek mekkája. Az éttermek és az étlapok listája kelet felé csábít, ahol a kulináris elit összegyűlt, hogy a folyami halak által ihletett remek menüket készítsen. Folyami halhét.

étel, gasztronómia Eszék, étterem Corner
Waldinger étterem
étel, gasztronómia osijek, hal
Fotó: Mario Đurkić – Horizont Solutions, fotó forrása: Eszék Városi Idegenforgalmi Közösség

Ez a megfelelő pillanat, hogy meglátogassa a szlavóniai nagyvárost, és élvezze minden érzékszervét. Eszéken a hal háromszor úszik – a Drávában, majd a bográcsban és végül a borban. Fedezze fel ezt a csodálatos halút, és válassza ki az étlapját Eszék éttermeiben.

Ez Eszék gazdag gasztronómiai kínálattal rendelkező város. De ugyanakkor rendkívüli lehetőséget is ad a legfinomabb borok kóstolásáért amelyeket vendéglátók, sommelierek és borászok ajánlanak. Itt a házigazdák szívesen elvezetik Önt a borművészet világába - friss gyümölcs árnyalatok, mély földes vagy finom virágos aromák, ajánlva tökéletes borkombinációk amely nem csak kiemeli az étel ízeit és aromáit, hanem egy felejthetetlen élményt is teremt umami olyan élmény, amely minden érzékszervét megérinti.

A hagyományos ételek promóciós menüi modern őszi öltözékben

ősz apályban
Fotó forrása: Eszék város Idegenforgalmi Közössége

Első év Eszéki Gourmet projekt a Fekete Szláv Disznó Héttel hívta fel magára a figyelmet. Ezzel egy ritka őshonos élelmiszert emelt ki, amelyet a 19. században kezdtek termeszteni Eszék környékén. Idén az ínyencek figyelme a Dráva és a Duna vizei, valamint számos szlavóniai tó felé irányul, amelyekben olyan ismert halfajok élnek, mint a harcsa és a ponty.

Ebben az időszakban a folyami halak megkapják a szakértők megérdemelt figyelmét, az eszéki éttermek séfjei pedig a folyami halak minden tekintetben rendkívüli alkotásait mutatják be.

Az időtartam alatt Folyói halak hete halmenük a címen érhetők el kilenc neves étterem Eszéken: Téli kikötői étteremWaldinger étteremProjekt étterem 9,  Chingi Lingi ChardaČarda Baranjec mellettÉtterem Javor közelébenÉtterem fekete malacÉtterem Sarok i Lulu fúziós bisztró.

eszéki ínyenc 2023 éttermek

/// FOLYÓI HAL HÉT: Miért úsznak mindig feljebb a halak Eszéken? Először a Drávában úszik, majd a bográcsban, végül a borban

Bár ezen éttermek többsége folyami halat kínál szokásos étlapján, a River Fish Week során ezek az ételek állnak a középpontban akciós áron.

Az étlapokon olyan klasszikus különlegességeket találhatunk, mint a perkelt házi tésztával (gyakran sajttal és szalonnával kombinálva), ill. a legendás fisch-paprikaš amely sok bhaktát számol Eszéken. Az orlysügér a finomabb, de nem kevésbé finom ízeket kedvelőket, míg a város körüli villákon lévő pontyok a türelmes ínyenceket örvendeztetik meg. Ne feledkezzünk meg a folyami hal pástétomáról sem, mely tökéletes előételnek vagy ropogós pontychipsnek azoknak, akik szeretnek nassolni, miközben változatos ízeket élveznek.

A gasztronómiai utazások egyre növekvő tendenciát mutatnak

A globális turisztikai piacon az utazások egyik fő oka a gasztronómia. Az utazók már nem csak a látványos tájakat és történelmi nevezetességeket keresik, hanem azt is helyi ízek és autentikus kulináris élmények. 

A legfrissebb kutatások szerint az utazók 81%-a azzal fejezi ki a legnagyobb elégedettségét, hogy utazás közben kipróbálja a helyi ételeket és konyhát. Még ennél is fontosabb Az utazók 75%-a kifejezetten érdeklődik a helyi éttermek gasztronómiai kínálata iránt. Ez a trend különösen vonzza az utazók fiatalabb generációit, akik szeretnek különféle konyhákat és kulináris újításokat felfedezni.

A gasztronómiai utazások növekvő tendenciáját figyelembe véve Eszék azzal büszkélkedhet, hogy az ínyencek egyre népszerűbb úti céljává vált. Ezt a tényt tükrözi a turisták egyre növekvő száma is.

egy vágás a levegőből
Fotó: Mario Đurkić – Horizont Solutions, fotó forrása: Eszék Városi Idegenforgalmi Közösség

Eszék azonban nem csak az ételek szerelmeseinek célpontja. Ez egy olyan hely, ahol minden falat felejthetetlen emlékké válik, és ahol minden finomság a konyhaművészet iránti szenvedélyről és a helyi örökség iránti mély szeretetről mesél. Csatlakozzon ehhez az érdekes gasztronómiai utazáshoz, menjen oda, ahol a folyó, a hagyomány és a főzés iránti szenvedély találkozik.

Találkozunk Eszéken! Miért nem vagy már itt?

apálykor nehezebb
Fotó forrása: Eszék város Idegenforgalmi Közössége

Program Eszék város idegenforgalmi testületei, Osijek Gourmet néven, partnerei: Horvát Idegenforgalmi Közösség, Eszék városa, Eszék-Baranya megye, Eszék-Baranya Megyei Idegenforgalmi Közösség és a Glas Slavonije dd.

Fotó: Eszék város Idegenforgalmi Közösségea

UTOLSÓ KIADÁSOK

Iratkozz fel hírlevelünkre

Heti adag a legjobb turisztikai történetekből. A hírlevél betekintést nyújt a legfontosabb eseményekbe és témákba, amelyekről a turistickeprice.hr portálon írtak.

Az Ön e-mail címét biztonságosan tároljuk és kizárólag a turistickeprice.hr webhely céljaira használjuk, és nem továbbítjuk harmadik félnek.