Tokió szívében, a stílusos Aoyama negyedben, 13. június 2025-án rendezték meg a Japán Olivaolaj-díj (JOOP) díjátadó ünnepségét – egy rangos nemzetközi versenyt, amely az extra szűz olívaolaj világában a minőséget, az innovációt és a kreativitást ünnepli.
Egy szerelem, egy óceán olívaolaj
A JOOP 2025-re akár 577 minta 28 országból, tovább erősítve státuszát, mint az EVOO szektor egyik legfontosabb versenye. Mesterkurzusok, vezetett kóstolók és oktatóműhelyek révén a JOOP arra ösztönzi a japán fogyasztókat, hogy felismerjék és értékeljék a prémium olajokat, és segíti a globális termelőket abban, hogy sikeresen pozicionálják magukat az igényes japán piacon.
– Munkánk nem ér véget a díjak átadásával, egész évben folytatódik. A nyerteseket vásárokon, B2B és B2C kontextusban mutatjuk be, a legnagyobb agrár-élelmiszeripari rendezvény, a Foodex Japan pedig ideális alkalom arra, hogy találkozzunk az ügyfelekkel és a forgalmazókkal. - mutatott rá Davide Fantoni, a Japán Olasz Kereskedelmi Kamara igazgatója.
Piaci trendek: az egészséges alternatívák sikere
Az IndexBox „Japán: Szűz olívaolaj-piac elemzése” (2024) című jelentése szerint a japán extra szűz olívaolaj-piac a 280-as körülbelül 2023 millió euróról 307-re 2024 millió euróra nőtt (+9,6%), és a becslések szerint 337 végére eléri a 2025 millió eurót. Az „egészséges” és prémium élelmiszerek iránti kereslet évről évre növekszik.
Szakértői zsűri: globális szakértelem
Egy 12 világhírű szakértőből álló nemzetközi zsűri gondos értékelés és a legmagasabb nemzetközi szabványok szerint lebonyolított vakkóstolók alapján választotta ki a nyerteseket. Az idei bírák: Antonio G. Lauro (Olaszország), Fernando Martinez Roman (Spanyolország), Miciyo Yamada (Japán), Alexis Kerner (Egyesült Államok), M. Ángeles Calvo Fandos (Spanyolország), Birsen Can (Törökország), Marcelo Scofano (Brazília), Na Xie (Kína), Hiromi Nakamura (Japán), Mariko Shimada (Japán), Stamoula Karambelas (Görögország) és Hideaki Shibata (Japán).
JOOP Design Award: ahol az olaj találkozik a designnal
Az olajminőségnek szentelt verseny mellett a 2020 óta odaítélt JOOP Design Award az extra szűz olívaolajok esztétikai és kommunikációs aspektusait is kiemeli – a csomagolást, a címkéket és a palackok dizájnját egy nemzetközi, dizájnszakértőkből álló zsűri értékeli, amelynek tagjai: Rafael Moneo (Spanyolország), Marc Sadler (Franciaország), Ludovica Serafini és Roberto Palomba (Olaszország), Choi Byung Hoon (Dél-Korea) és Denis Guidone (Olaszország).
JOOP 2025 nyertesei
Kategória Ízesített
- Agrumato-módszerrel készült kalábriai chilis olívaolaj (Corto Olive Co., USA)
Kategória Polifenol
- HYPERELON ULTRA GOLD (G-TEAM, Görögország)
A country legjobbjai
- Argentína: Siriano Gourmet (AIMURAI SA)
- Brazília: Estância das Oliveiras CORATINA (Brazília)
- Horvátország: Prémium (OPG Stranic)
- Görögország: Terra Creta Organic EVOO (Melissa – Kikizas SA)
- Olaszország: LECCIO DEL CORNO – TREBBIO (TREBBIO)
- Jordánia: MAIDA ARBOSANA (Al Maida Mezőgazdasági)
- Portugália: Casa de Santo Amaro PRESTIGE OEM (TRÁS-OS-MONTES PRIME LDA)
- Dél-Afrika: Kielder Premium Selection EVOO (Kielder, Dél-Afrika)
- Spanyolország: Señorío de Camarasa Recién Hecho (SCA Santa Isabel de Torres)
- Tunisz: Oile d'olivia vörös hús (Kedves Istenem)
- Pulyka: Gaia Oliva Memecik (Gaia Oliva LTD ŞTİ)
- SZOMORÚ: Frantoio extra szűz olívaolaj (Durant Olive Mill)
Design díjak
- Rami Torti IGP Olio di Puglia (Azienda Agricola Adriatica Vivai)
- Boeira extra szűz olívaolaj (Quinta da Boeira, Portugália)
- Yiayia és barátai (Nacaro ételek, Görögország)
Miért érdemes követni a JOOP-ot?
- Ihlet gasztro-rajongóknak és tervezőknek.
- Megerősítés minőség a professzionális vásárlók és az átlagos olívaolaj-rajongók számára.
- Hálózat kapcsolatok a globális piacon.
Idén Tokióban ismét megmutatták, hogy az olívaolaj sokkal több, mint egy kulináris alapanyag – ez a hagyomány, az innováció, valamint az egészség és az esztétika iránti szenvedély története.
