A csodálatos karnevál és a legfinomabb krémes finomságok városa: Készítse elő otthonában a Samobor krémleveseket

A Zágrábtól mindössze 20 percre fekvő város hosszú ideje a zágrábiak kedvelt piknikezőhelye, forgalmi kapcsolatai és Szlovéniához való közelsége nincsenek messze. Természetesen Samoborról van szó, és az egyik legenda szerint a név az ősi időkre nyúlik vissza, amikor a város melletti erdőkben csak fenyők nőttek. Igaz vagy sem, a helyzet az, hogy ma sok védett természeti terület található a városban.

Ez a középkori város a Samobor-dombok keleti lejtőin található, és mindenki, aki meglátogatja, lélegzetelállító és a Gradna-patak gyönyörű völgye, amely a térről az óváros legvégére vezet. Samobor a Karneválról is ismert, a legfontosabb turisztikai eseményről, amely több mint 170 éve ápolja a hagyományt. A szórakoztató program maszkok alatt zajlik, és felülmúlhatatlanok a helyi előadók koncertjei, amelyek évről évre szórakoztatják az egybegyűlteket. Természetesen az egész benyomás nem lenne olyan csodálatos, ha nem egy csomó fánkon sütnék, amelyek a Carnival védjegyei.

A természeti szépségeken és fesztiválokon kívül, amelyek nem hiányoznak, a város különlegessége az ínyenc finomságban rejlik, amelynek kevesen tudnak ellenállni, amikor ellátogatnak az egyik leghíresebb cukrászdába, az "U prolazu" -ba, amely reális receptet rejt. házi készítésű, pompás krémpuffadások. A Tomislav King téren számos további nagyszerű cukrászda található, amelyek keserű bermet aperitifet kínálnak finom krémmel. A Kremšnite az egyik oka annak, hogy ez a város annyira látogatott, mert sokan eljutnak Szamoborba, csak azért, hogy kipróbálják a legfinomabb kremsnitet, anélkül, hogy gondolnának a megtett futásteljesítményre.

A Samobor krémpuff története azt mondja, hogy az 20-as években keletkezett, miután visszatért Đuro Lukačić zágrábi, aki cukrászdákban tanulmányozta a mesterséget, és egy Samobort ünneplő desszertet tervezett. Úgy gondolják, hogy ő az igazi Samobor krémpuffadások apja. Annak érdekében, hogy legalább egy kicsit közelebb kerüljön ennek a különleges városnak a hangulatához, és arra ösztönözze, hogy látogassa meg, egy titkos receptet hozunk a Samobor krémsajthoz.

Hozzávalók:

  • 500 g leveles tészta
  • 9 tojás
  • 1 liter tej
  • 100 g éles liszt
  • 2 vaníliás cukor
  • 200 g cukor
  • 30 g sűrűségű

Készítmény:

Húzza ki az előolvasztott leveles tésztát két egyenlő kéreggé, amely megfelel a használt lap méretének. Ezután mindkét kérget külön-külön, 176 percig 15 Celsius fokon sütjük. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A tojások sárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral és a sima. Ezután adjon hozzá egy kevés tejet, lisztet és sűrűt, és mindent jól keverjen össze. A maradék tejet felmelegítjük a tűzhelyen, és egy külön tálba tesszük a tojássárgája keveréket alacsony lángon főzni, és fokozatosan hozzáadjuk a meleg tejet, amíg a keverék besűrűsödik. Hagyja a keveréket kissé lehűlni. A tojásfehérjét szilárd tésztává keverjük, és apránként adjuk hozzá a keveréket, amíg minden össze nem sűrűsödik. Öntsük a meleg keveréket az elősütött kéregre, és fedjük le egy másik kéreggel. Végül szórjon egy kevés porcukrot tetszés szerint, és tegye kihűlni.

Ha nagy rajongója a csokoládénak, és elképzelni sem tudja nélküle a desszertet, végül öntse az olvasztott csokoládét a tejszínre az előzőleg megolvasztott főzőcsokoládéval. A házi készítésű Samobor krémfújások mellett egy pohár leghíresebb Smobor bort, bermetet ajánlunk.

UTOLSÓ KIADÁSOK

Iratkozz fel hírlevelünkre

A legjobb heti adagbolturistatanúk. A hírlevél betekintést nyújt a legfontosabb eseményekbe és témákba, amelyekről a turistickeprice.hr portálon írtak

Az Ön e-mail címét biztonságosan tároljuk és kizárólag a turistickeprice.hr webhely céljaira használjuk, és nem továbbítjuk harmadik félnek.