A szlavóniai és baranyai borkínálat sok tekintetben a "legjobb" csoportba tartozik, Horvátország legnagyobb bortermelői, legnagyobb borpincéje, legnagyobb dűlője, legnagyobb hordója... merjük kijelenteni, hogy a legjobb horvát fehérborok. Ezért joggal mondhatjuk, hogy Horvátország keleti része borparadicsom! Ennek a paradicsomnak egy darabja is Erdut, egy festői középkori város, amely mindössze száz méterrel emelkedik a gyönyörű kék Duna partja fölé, és ahol Európa talán legnagyobb boroshordója található.
Itt sétálhatunk el a középkori tornyokhoz, az ókorban a Dunába omlott óváros maradványaihoz. Erdut különösen szeretik a horgászok, akiknek kedvenc horgászhelye. Erdut község területén a Duna-kanyar tája védett táj. Ez az alapja is, amelyből gazdag ízű és aromájú híres borok készülnek. A szőlőt a Római Birodalom idejétől kezdve termesztik és imádják itt.
Erdut dűlő
Ma és Erdut dűlő uralkodik Graševina. Rajta kívül kiemelkedik a Traminac, a Chardonnay, a White Sauvignon, a Muscat Ottonel, a Pinot White és a Grigio, valamint a rajnai rizling. Fekete fajtákból termesztik a Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir és Zweigelt. Számos borbarát gyűlik össze itt az egyik körül a legnagyobb hordók Európában, amely méretével és pompásan faragott domborműveivel, valamint a benne érlelő kiváló Erdut borral örvendezteti meg ennek az érdekes régiónak a látogatóit. A hordót hihetetlen két és fél tonna bilincs láncolja, horvát fonott domborművekkel, de az utolsó vacsora is, ahol Jézus boros kelyhet tart, és Tijardović és Fodor naiv szobrászok díszítették.
///Hamarosan piacra kerül 100 000 palack Erdut Graševina a világ legnagyobb aktív boroshordójából
Az Erdut hordóba akár 75.000 150 liter bor is belefér, és 1989 éves tölgyből készül. Az egyébként népszerű szláv tölgyből készült hordót 109-ben a DIK IKurđenovac építette. A hordót a tölgy boltívek hasításának hagyományos módszerével építették, összesen XNUMX tölgyfából. A hordó mindig tele van, és mindig van benne Graševina, amely még mindig az Erdut szőlőültetvények védjegye.
Erwin gróf, a kártya és a bor szerelmese, egy hordóba bújt
Az Erdut pince hivatalosan háromszáz éves és ettől az időtől kezdve Gróf Erwin Cech. Egy érdekes legenda szerint Ervin gróf szenvedélyes kártyajátékos és borász volt, és miközben felesége elől menekült, a pince egyik nagy hordójába bújt, és a hordóban kártyázott barátaival. Az 1730-as Régi Pincében Ervin öt falazott, belül üvegtéglával bélelt hordót épített. Egy kivételével minden hordó működőképes volt.
Abban a hordóban Ervin kártyázási területet rendezett be. A szolgák segítenének neki és társaságának, hogy jól érezze magát bent. Felesége, Fanny napokig nem tudta, hol van, míg a gróf a hordóban kártyázott a barátaival. Első felesége halála után Ervin nyolcszögletű tornyot épített a kastélyra, amelybe mindössze négy kártyajátékos fér el. Ugyanis az új, jóval fiatalabb feleségnek, a magyar Juliška grófnőnek állítólag semmi kifogása nem volt férje hosszan tartó kártyázása ellen, ezért a kártyázást a hordóból az udvarra helyezte át.
Egyébként az 1403-as oklevél bizonyítja az érduti dűlő első említését, amely egyben a legnagyobb dűlőnk is, és hamarosan az érduti szőlészet és borászat hagyományának több mint 620 éves írásos említését jelöli. Az Erdut szőlőültetvények 513 hektár összterületükkel a legnagyobb szőlőültetvények a Horvátországban. Az egész birtokot bejárhatja Graševina útvonala taxival pedig az ültetvényről, ahonnan a munkások kora reggel a szőlőbe mennek dolgozni, a legszebb helyeken át, ahonnan gyönyörködhetünk a Dunára. A múlt század eleji grófként és grófnőként végigvezetik Erduton, a kastélyban pedig kóstolót adnak e tájegység legjobb boraiból, és vacsoráznak az Erdut grófok stílusában.
///Graševina Croatica mesterkurzus
Vinkovo az új borászati év üdvözlete
Vinkovo, ahogy Podunavljében vagy Vinceškában Baranyában hívják Szent Vincent napja, január 22 ez az a nap, amikor az új borászati év kezdetét ünnepeljük. Szokásos az újévben először ezen a napon látogatni a szőlőbe. A dűlő tulajdonosa az időjárástól függetlenül eléri a szőlőt, levág három ágat három bimbóval, amelyeket aztán a házba helyez az ablak melletti víztartályba. Amikor a gallyak kihajtanak, sejti az ember, hogy mi lehet az év. A szőlőt, amelyről az ágakat levágták, szertartásosan meglocsolják – régi borral „kereszteljük”, füstölt kolbásszal, szalonnával és szárított bordákkal díszítik, amelyek a termékenység és a jó termés utáni vágyat szimbolizálják.
///Fenntartva az igazi hedonistáknak - Szlavónia boresemények
Utca. Minden évben hagyományosan Szlavóniában és Baranjában ünneplik a Vinkát, amelyek az egyik legszebb bortörténetet mesélik el, végtelen szőlőültetvényekkel, ahol Horvátország legnagyobb, legtöbbet díjazott és legrégebbi borospincéi találhatók. Szlavónia és Baranja borai az utóbbi években egyre vonzóbbá és megbecsültebbé váltak, és nagyon versenyképesek az európai piacon.
///Erdut – a végső kerékpáros és hedonista célpont
A régiót négy szőlőültetvény uralja nyugaton vagy Feričanac, délen vagy Đakovo, északon vagy Baranya és keleten vagy Erdut. Lenyűgöző Duna-parti fekvésének köszönhetően a baranyai és az erduti dűlők a „dunai borok” szülőhelyének is számítanak. Szinte nincs Szlavónia-Baranya dűlő, pince vagy gátor, ahol egy vidám társaság ne lazítana zenével, egy jó csepp borral és e vidék gasztronómiai finomságaival Vincekovót ünnepelve.
///Négy borvidékünk és számos borutunk van
Forrás: Eszék-Baranja Megyei Turisztikai Bizottság, Erdut Szőlőskertek
Borítókép: Marko Banić, forrás: Eszék Baranya Megyei Idegenforgalmi Közössége
