Felhívják A bor és a régiségek dunai birodalma, széles körben ismert vendéglátásáról, és érdekes, hogy Michelin-ajánlással rendelkező étterme is van. Srijem városa, Ilok, a királyi borok városa és a legkeletibb horvát város, amelyet egyszerűen meg kell látogatnia.
Ismerje meg Ilokot, a legszebb napfelkeltét, a felső traminert, az egyik szentet, a hatalmas Dunát és a bortermelő Fruška gora-t. Örülni fog annak történelmi magja, amelyet az uralkodó a 15. században alapított Nikola Iločki. Négy érdekes történetet mutatunk be a legkeletibb horvát városról, egy híres eno-gasztroázisról és egy vonzó turisztikai desztinációról Srijemben.
Palackozott borok Bordeaux és Burgundia előtt
Tudta-e, hogy Odescalchi fejedelmi családja még Ilokban is régi pincéiben van 200 évvel Bordeaux és Burgundia előtt töltött bor különleges csomagokban? Ily módon megvédte hírnevét az olyan viszonteladóktól, akik rosszabb minőségű vízzel vagy borral keverték össze. Az ókortól kezdve az iloki bort értékelték az európai bíróságokon, és az is Ilok Traminac hatvan évvel ezelőtt II. Erzsébet királynő megkoronázásakor ivott. Bennfentesek azt mondják, hogy ez a királyi fajta a Srijem szőlőskertekben adta a maximumot. Mintegy húsz borászattal a borúton, ma az Ilok megkerülhetetlen úti cél minden olyan borbarát számára, akik nem hagyják ki az Ópince bejárását és az Odescalchi család egykori vidéki birtokának, Principovacnak a szőlőültetvények szívében való látogatását.
Iloknak van egy szentje
Ivan Kapisztrán nem Ilokon született, életéből mindössze néhány hónapot töltött ebben a városban, ahol 23. október 1465-án halt meg, de az ilokiak különösen szeretik és tisztelik. Az olaszországi Capistranoban született, kiváló joghallgató, városbíró, sőt városvezető is volt. 1415-ben szentelték fel Szent István ünnepén. Ferencet, majd két évvel később pap lett és nagy népszerű prédikátor. Bejárta az akkori Európa legtöbb országát, Ilokon Nikola Iločki hívta meg, akinek vezetésével Belgrád közelében megállították az oszmán hadsereget. A legenda szerint a csata előestéjén Ivan Capistrano tüzes nyilat látott az égen, és abban a pillanatban tudta, hogy a kis keresztény hadsereg legyőzi az oszmánokat. Halála után a ma nevét viselő iloki templomban temették el. Sajnos ereklyéi 1526-ban eltűntek, és soha nem találták meg.
///ILOK – az első horvát címeres érme verdája
Az éden cím nyertese
Vukovárral és Vučedollal Ilok az országos győztes Európai kiválósági célpontok amelyet 2016-ban és 2017-ben a kulturális turizmus témakörében ítéltek oda. A római kori Cuccium erőd falai, a 14. és 15. századból fennmaradt erőd - Nikola Iločki horvát bán és boszniai király egykori székhelye, Kapisztrán Szent Iván temploma és kegyhelye, ritka oszmán emlékek - turbák és a Pompás Szulejmán idejéből származó hammam, az Odescalchi kastély, amelyben ma az Ilok Város Múzeuma, modern elrendezésével három emeleten és egy régi borospincével örömet szerez majd a békés Srejem városában, ahol a a nap először jelenik meg a horvát horizonton. Őt üdvözölni különleges élmény.
Az első Michelin -ajánlás Szlavóniában és Srijemben
Kerékpárral vagy hajóval közlekedni a Dunán élmény, amelyet nem szabad kihagyni. A Duna az ilokiak számára minden. Horgászat, séta, kerékpározás, úszás, tenisz, Liska és Sultan ösvény ... - az aktív pihenés kedvelői egyszerűen élvezik. A Duna partján található az a névadó szálloda, amely Szlavóniában elsőként kapott helyet Michelin ajánlás. Ebben meg kell kóstolni azt a nagyszerű csont nélküli halat, amelyet ebben a szállodában szolgáltak fel először. Noha ma már Srijem és Szlavónia más részein is beszerezhető, az eredeti recept szigorúan őrzött titok, így nem meglepő, hogy vonzza az ínyenceket, különösen azokat, akik nem tudnak ellenállni a vízforralóval étkezett ételeknek.
Gyere és nézd meg, miért mondja a régi dal: „… gyönyörű díszes Srijem, jó benne élni…”
A borítókép forrása: Design stúdió D, forrás: Ilok Városi Idegenforgalmi Közösség
A cikk eredeti megjelenése 24. augusztus 2020.
