Köztudott, hogy milyen Pozsega - Szlavón megye kialakult a szőlőtermesztés hagyománya melynek gyártását már 1232-ben elkezdték. Ilyenkor vannak Ciszterci szerzetesek Kutjevóban épített egy pincét, amely az egyik legrégebbi Délkelet -Európában. Jól ismert kíváncsisággal társul Trenk báróról és Mária Terézia császárnőről aki állítólag szerette őt.

A borról, a szerelemről és a szőlőtermesztésről szóló történeteket továbbra is átélhetsz ebben az aranyvölgyben, ami a fentieknek köszönhető leghíresebb boráról. Vannak azonban más tények is, amelyek különleges varázst adnak ennek a szlavóniai bortörténetnek, amit sokan nem tudnak. Például tudja, hogy van ilyen földrajzi kapcsolat ennek a bortermő vidéknek a világ leghíresebb szőlőtermő vidékeivel?
Egy kevésbé ismert kíváncsisághoz kapcsolódik Kutjevo szőlőültetvények a 45,3 -as párhuzamban. Ez ugyanaz világhírű szőlőterületeken futó párhuzam mint Piemont, Val du Rhone, Bordeaux és Oregon. Ez egy olyan terület, ahol túlnyomórészt fehér fajtákat termesztenek, és ez az első Graševina. Nyilvánvaló, hogy Graševina szereti ezt a párhuzamot, és Graševinát minden borkedvelő szereti.

Klikun ajándékba jött
Ez a terület tele van történetekkel, és ez az érdekes történet egy fajta Pleternicába érkezéséről mesél. Pleternica környékén szőlőt ültetni Domitianus és Probus császár idejében kezdtek. A bor története kapcsolódik ahhoz a történethez, hogy még Franciaországból is ismert tölgyfahordók a híres kocsányos tölgyből barrique hordók jött Madame Cliqout, aki franciaországi özvegyként szőlőültetvényeket örökölt és jó üzletet fejlesztett ki.

Az ezekkel a hordókkal elért körülmények lehetővé teszik, hogy a borok a hordóból felszívják a tanninok egy részét. Madam Cliqout, aki Szlavóniába érkezett, ajándékot adott ennek a vidéknek borfajták palántái amelyből később előkerült a híres fajta „Kattintson”Ami egyébként érdekes zöldes bort ad.
szlavón Graševina
Amikor megnézzük Horvátország borvidékeie, Szlavónia évtizedek óta Horvát Fehérfajták Birodalma, így a szlavóniai szőlőültetvényekben még mindig számos, a világon népszerű nemzetközi fajtát termesztenek, mint például a Pinot Gris és a White, a Rhine Riesling, a Chardonnay, a Traminer, a Sauvignon, de évek óta ül a trónon Graševina. Ez a szlavón megye a felelős a királyi pozícióért a borvilágban.

Bár valójában egy másik nemzetközi fehér fajta, Graševina produkció ezen a borvidéken olyan szintre hozták, hogy sokan azonosulni Szlavóniával és őslakosnak tekintik. A talajunkban termő borfajták közül ez a legelterjedtebb és legnépszerűbb, és ebből a borászok különféle stílusú borok egész sorát állítják elő minden alkalomra. Bár korábban Szlavónia volt az a hely, ahol vörös szőlőfajtákat lehetett találni frankovke, kadarke és portugisca, e régió szőlőültetvényeiben ezeket a fajtákat csak a közelmúltban kezdték újra termeszteni, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot és Zweigelt kíséretében.

A parkosított szőlőültetvényekkel borított nagy területek nem mindig garantálták a bor minőségét, de az utóbbi időben a borászok keményen dolgoznak azon, hogy magasabb szintre emelik termelésüket. Ezzel párhuzamosan új, kisebb termelők jelennek meg Szlavóniában és a Duna -vidéken, és terményeiket átalakítják díjnyertes borcímkék.
Borítókép: Bortörténet - Požega -Szlavónia Megyei Idegenforgalmi Hivatal
A cikk eredetileg 8. október 2020-én jelent meg.