Minden magával törődő ínyencnek meg kell látogatnia Muraközt

Međimurje gasztronómiája annak a természetnek és életmódnak megfelelően fejlődött, amelyben találta magát. A terepen és a természetben végzett munka sok energiát igényelt, ez pedig több kalóriát jelentett. Erős étel sok tejszínnel, rengeteg pácolt hússal és az elmaradhatatlan burgonyával és babbal ezek a muravidéki konyha alapjai amelyekre különféle rétegek épülnek, akárcsak a Međimurje gibanica.

A sajátosságok minden bizonnyal a szalonna vagy a disznózsír, az egyedi és megismételhetetlen hús'z tiblice fő összetevője. A tejfölös sajt vagy a turoš sajt illik a legjobban a tiblica húsához. Leves ételek Međimurje is jellemzőek. A felvert leves sűrű leves, melynek tejfölből, lisztből és tejből készült alapját különféle különlegességekkel és hagyományosan füstölt sertéshússal töltik meg. A szezonális salátát rengeteg friss zöldséggel fűszerezzük sütőtök olaj, Međimurje más néven csontolaj.

Hrturizam előfizetés logo.jpeg

Muraköz éttermeiben ma megkóstolhatja az ősrégi muravidéki ételeket, amelyek a konyha modern szabályaiba keverednek. A széles kínálat a legigényesebb vendéget is kielégíti. Házi élelmiszerek, a szívvel való ételkészítés, a hagyomány, mint fő fűszer és a szakácsok tapasztalata különleges varázst ad ezen éttermek minden ételének.

Legjobb gasztronómiai különlegességek Terme Sveti Martinban

Egy említésre méltó desszert, amely hitelesen reprezentálja ezt a vidéket Međimurje gibanica. Az egymást tökéletesen kiegészítõ rétegek és ízek a gibanicában szaftos történetet mesélnek el Muravidékrõl. Többrétegű, gazdagon töltött, kalóriadús finomság leveles tésztahéjjal, friss tehénsajttal, reszelt almával, darált dióval és mákkal, mazsolával és fahéjjal.

A modern időkhöz és trendekhez való alkalmazkodás érdekében azonban az éttermek ezen a területen megtalálták a módját, hogy ötvözzék a hagyományokat, a modern konyhát, ötleteiket és az egészséget. Az egyik ilyen étterem az egészséges étkezési lehetőséget kínáló Le Batat étterem a Terme Sveti Martinban. A Le Batat egy olyan hely, ahol a hagyomány ízei egyesülnek az innovatív kulináris ötletek modern ízeivel. A vendégek kizárólag helyi alapanyagokból készült, egészséges ételeket kínálnak, a helyi és az egészséges receptek ötvözete a legjobb élmény érdekében. Vannak ételek, amelyek kiválóak, de mindig vannak, amelyek még jobbak. Úgy van Az édesburgonya egy hely, ahol kiváló gasztronómiai szakemberek szeretnék bemutatni a „jobbat”.

Az étterem kínál édesburgonyás ételek - még feltáratlan ételek a horvát kulináris színtéren. Ha felsorolnánk egy vitaminban gazdag és magas energiapotenciálú élelmiszert, amely az emberi egészségre is kiváló, az édesburgonya minden bizonnyal a lista élén állna. A burgonyához vagy a répához hasonló megjelenésű, enyhén lisztes gumót édes íz jellemzi, amely minden ételt különösen finomsá tesz. Ennek az étteremnek az a sajátossága minden ételüket egészségesen mutatják be. Így kapta meg a klasszikus Međimurje gibanica egészségesebb változatát, amelyet minden vendég imád.

Egy egészséges étkezési étteremmel, a Terme Sveti Martinban meg lehet találni az igazi hiteleset is Horseshoe Pub, amely 100%-ban házi készítésű horvát Black Angus juntinából készült ételeket, például hamburgert vagy házi alapanyagú pizzát kínál, emellett a legfinomabb, legfrissebb és legegészségesebb helyi alapanyagokból készült vegetáriánus fogásokat is kínál. Különleges élmény a Horseshoe Pubban a St. Martin's sör, amelyet a Terme Sveti Martin készített a Muraközi Lepi dečki sörfőzdével közösen.

Muravidéki bortörténet

Növekvő szőlő, a bortermelés és -gondozás ezen a területen ősidők óta ismert. A szőlőtermesztés jelentős fejlődését az 1990-es évek elején ismerik fel. Hordozói többnyire családi gazdaságok, amelyek borospincéikből kivételes minőségű és felismerhető kontinentális jegyekkel rendelkező borokat küldenek Horvátországba és a világba. óta gyártásban fehér fajták olyan ajánlott fajtákat emelnek ki, mint a Graševina, a Rajnai rizling, a Moslavina, a Chardonnay, a Sauvignon White, a Traminer és a Muskotálysárga. Tól től vörösborok a pinot noir és a cabernet sauvignon az emlékezetedben marad. Az őshonos međimurjei borfajta, a Pušipel győz színével, illatával és ízével. A Moslavac fehérborszőlő fajtából készül. A muravidéki borászok büszkén csomagolják különleges palackokba, és ha ellátogattok valamelyik pincészetbe, mindenképpen próbáljátok ki!

A muravidéki borászok minden év májusában bemutatják munkájuk gyümölcsét, a látogatók pedig különféle bemutatókat, workshopokat és szórakoztató összejöveteleket kóstolnak, értékelnek és élveznek a mára világhírű rendezvényen. Urbanovo. A rendezvény mellett fontos megemlíteni a Muravidéki borok megközelítését szolgáló Borút, amely egy 30 kilométernél hosszabb utat foglal magában, ahol mintegy harminc kóstolóteremben lehet csúcsborokat kóstolni, amelyek közül néhány nyertes. rangos Decanter bordíjakat.

A cikk a hirdetés alatt folytatódik

Felső Muravidék szívében, pontosan 30 évvel ezelőtt kezdődött egy történet, amely minden borkedvelő, turista, természetbarát számára új élményeket nyújt. Ez a történet a Hažić család, ahol a bor, a házi készítésű gyümölcslevek és a leglédúsabb alma rendkívüli ízeit élvezheti. És nem messze a Hažić borháztól és a Terme Sveti Martin közelében található egy étterem, amely Horvátország kontinentális részén elnyerte a legszebb kilátást a teraszról. étterem Terbotz. A domb tetején található, szőlővel körülvéve, az étterem alatt rejtőzik az egyik legszebb borospince Jakopić pincészet.

A végén elmondhatjuk, hogy eljön Muraközbe mindenki talál magának valamit, a legfiatalabb vendégektől a kicsit idősebbekig, és mindenki szívesen visszajön majd.

Borítókép: Muraköz Megyei Idegenforgalmi Közösség

- Hirdetés -

UTOLSÓ KIADÁSOK

Iratkozz fel hírlevelünkre

Heti adag a legjobb turisztikai történetekből. A hírlevél betekintést nyújt a legfontosabb eseményekbe és témákba, amelyekről a turistickeprice.hr portálon írtak.

Az Ön e-mail címét biztonságosan tároljuk és kizárólag a turistickeprice.hr webhely céljaira használjuk, és nem továbbítjuk harmadik félnek.