Winter Wine & Walk Baranja – a második napsütéses kiadás

spot_img

A második baranyai téli bor és sétának is kedvezett az időjárás-előrejelzés. Minden olyan tökéletes volt Suzában és Baranya borfővárosában - Zmajevacban 17. február 2024-én...

Winter Wine Walk Baranja
Fotó: Nenad Milić

Isztria Horvátországban elsőként kezdett bele a bor és séta programba, még 2015-ben. Az első megszervezett lijepai borsétán vendégként vett részt baranyai turisztikai munkatársunk, aki azonnal arra a következtetésre jutott, hogy jövőre is így leszünk! Így az ország legszélső északnyugati részén az első bor és séta után már a következő évben a szélső északkeleti saját borsétát kapott.

Az elmúlt tíz évben a bor és séták terjeszkedése volt tapasztalható, egyszerűbb felsorolni azokat a szőlőültetvényeket, ahol nem rendeznek ilyen jellegű rendezvényt, hanem fordítva, és egy dologban Baranya úttörő szerepet vállalt a időközben mégpedig be Tavaly december 10-én rendezték meg az első téli borsétát Baranjiban; 3W – Téli bor és séta, amely az eső mindenütt jelenlévő eleme és a Banski Brdo-ból olykor özönvízszerű zápor miatt a surdukig le a lakott részekig Könnyek és Zmajevac informálisan egy másik "w"-t kapott a nevében, így a résztvevők a 4W-ról vagy a Wet winter wine & walk-ról beszéltek.

Winter Wine Walk Baranja
Fotó: Nenad Milić

Idén azonban a légkör és az időjárási viszonyokat tekintve pont fordított volt a helyzet - a téli körülményekre felkészült és edzett résztvevők árnyékba és/vagy gátorok árnyékába húzódtak a nap elől. Azoknak, akik nem tudják Baranya ugyanannyi napsütéses óra van, mint (napos) Hvarban, és a baranyai nap még február közepén is elég meleg lehet.

Fotó: Nenad Milić

A régi mondás tartja "A bor a napsütés egy pohárban", Baranya pedig az, ma már széles körben a Boranya néven ismert. Csak rá kell jönni, és élvezni kell a Boranya gyümölcseit, és a remek móka, érdekes anekdoták és a tudatba (és a tudatalattiba) tartósan bevésődő hedonista élvezetek ekkor már magától értetődőek. Ugyanolyan kellemes volt élvezni a napsütést, mint folyékony formájában, melynek remek íze csodálatos aromákkal párosulva felejthetetlen élményt nyújt.

Winter Wine Walk Baranja
Fotó: Nenad Milić

Mindenki, aki egyszer Baranyába érkezik, újra és újra visszajön. Ennek az állításnak a legjobb példája, amelyet újra és újra megismételek, egy muraközi lánycsoport, akikkel a tavalyi nyári bor és sétán találkoztam. Természetesen az első baranyai bemutatkozás után érkeztek a téli kiadáshoz is. Arcuk ragyogása mindent elmond; jó nekik itt, jó nekik itt. Baranya igazi hedonista oázis; a pihenés, a kikapcsolódás és a kellemes időtöltés szinonimája, a hedonizmus baranyai változata pedig a hedonizmust jelenti a legjobb értelmében; semmiképpen sem az elhízás és a dekadencia, hanem mint lassíts a városi élet, a természetbe való visszatérés, a kilátások és gyümölcsök élvezete által kikényszerített mozgalmas életstílus, valamint a régmúlt idők érzelmileg színes visszaemlékezései.

Fotó: Nenad Milić

A nyári és téli wine & walk fogalma annyira hasonló, mint amennyire más; pontról pontra sétálsz, miközben élvezed a bort és a hozzá tartozó harapnivalókat. A nyári kiadásban néhány kilométerrel hosszabb az útvonal, mert felfelé halad a lejtőn Banski brdo ahol a legtöbb borász közvetlenül mellette lévő pop-up pontokon fogad kúszó szőlőtőkék, a téli kiadásban pedig pincéről pincére jársz, vagyis a borásznak "szilárd tetővel kell rendelkeznie a feje fölött", mert ahogy az a szöveg első részében már elhangzott, az időjárás valóban változhat; a gyönyörűtől a természeti katasztrófa szélén állóig. Szerencsére az időjárás idén "megtisztelt" minket. Jó a borokat ott kóstolni, ahol keletkeznek - a dűlőben, de ugyanilyen jó kóstolni ott, ahol keletkeznek és érlelik - a borospincékben, melyeket Baranyában ún. gátorok.

Winter Wine Walk Baranja
Fotó: Nenad Milić

Ez, valamint az előző téli borséta Suzában (Mag. Csúza) indult, ahol összesen 13-ból öt pontunk volt. A Graševinával való rajt még szebbé tette. élő történelem előadást, majd a főutcáról balra kanyarodva (melyet Ulica Maršala Titának hívnak mind Suzában, mind a szomszédos Zmajevacban - Tito Marsall utca) a református templom közelében a pincészet felé tartott Kováts amely a Šandora Petefija utcában található.

kohó
Fotó: Nenad Milić

Ott megkóstoltuk a remek száraz rosé cuvée-t. Száraz rozé Horvátországban manapság a boros közönség, különösen a női nemhez tartozók, akik még csak most lépnek be a bor világába, az édesebb rózsaszín borokat részesítik előnyben, így a kereskedelmi indíttatástól, azaz a piac igényeitől vezérelt borászok ehhez alkalmazkodnak, míg a szomszédos Magyarországon , például szinte figyelmen kívül hagyják - vagy ahogy egykor Horváth Zoltán a mohácsi Planina pincészettől mondta – Rosénak száraznak kell lennie, mint a csont!. -Ban tavalyi Vinathlon rozéjuk elnyerte a rozébor bajnoki címet, a múlt hónapban pedig egy magyarországi versenyen elnyerték a díjat a Kárpát-medence legjobb rozéja.

Winter Wine Walk Baranja
Fotó: Nenad Milić

A Kováts pincészettől ismét leereszkedünk a főútra, az étterembe Piros csizma ahol Kalazić borok és darabokra vágott sült kolbász várnak ránk. A következő állomás a pincészet bognár, majd a Kovač čarda következik, ahol friss pontytepertőt kínálnak kóstolóra. Ez az utolsó pont Suzaban, a A béke oázisa első pont Zmajevacban. Ott vár minket a tejszínes és fokhagymás Langošice és egy pincészet pultja Horvat Kamenecből.

cél
Fotó: Nenad Milić

A kalóriabombák után készen állunk, hogy kiránduljunk a pincészetbe Gerstmeier, majd onnan ereszkedünk le először a református surdukba, ahol borászatok várnak ránk Sveti dvori, M&M és Zlatno Brdo, és végre vége OPG Šandor Juhas beköltözünk a katolikus surdukba is. A pincészet után Kusic a Zajec családi pincészet gátorához érkezünk, ami egyben a végpontja és a régi jó szokás szerint az afterparty színhelye is. Különösen kellemes meglepetés a pincéjükben érlelt újbor - Baranya shiller. Ahogy a neve is sugallja, ez egy olyan borfajta, amelyet egykor hagyományosan Baranyában készítettek, és ma már csak Zaječevi készíti. Micsoda kellemes meglepetés (és felüdülés) a téli borozás és séta legvégére.

UTOLSÓ KIADÁSOK

Iratkozz fel hírlevelünkre

Heti adag a legjobb turisztikai történetekből. A hírlevél betekintést nyújt a legfontosabb eseményekbe és témákba, amelyekről a turistickeprice.hr portálon írtak.

Az Ön e-mail címét biztonságosan tároljuk és kizárólag a turistickeprice.hr webhely céljaira használjuk, és nem továbbítjuk harmadik félnek.