Vinatlon Baranyában: Idén is volt detox sarok

Június 11-én kezdődtek a borospincenapok Baranyában Baranja Wine & Walk, a nagy finálét pedig egy hétvégén tartották, június 17-én és 18-án.

Június 17-én, pénteken a Kneževi Vinogradi régi Belje pincéjében a Vinatlon keretein belül bordíjátadót tartottak. Cím "Duna bajnok" és a legtöbbbolosztályozott predikátum borból elvitték Graševa választási termése Mihalj Gerštmajer Jr. 91 pontot nyert az Ivana Alpeza vezette zsűri. A Zlatno Brdo pincészet Pinot Gris szelektív szürete nagy aranyat és csak egy ponttal kevesebbet nyert. A Kalazić pincészet Traminere volt a legjobbbolosztályozott fehérbor állítmány nélkül, Ciconia nigra cuvée Josić családi pincéje nyerte el a legjobb címetbolminősített vörösbor, rozé Radosh A legjobbnak az iloki papaki pincészetet nyilvánítottákbolrózsabort.

A cikk a hirdetés alatt folytatódik

Szervezők től Baranyai Borász Egyesület Kinyomtattak és terjesztettek egy nagyon praktikus prospektust is, amelyben alapvető információkat találtak a baranyai szőlőültetvényekről, a bíráló bizottság tagjairól, a fődíjakról, a Vinatlon programról, valamint az értékelésen átadott 78 borcímke listáját.

A díjátadó után a “A leghosszabb borasztal” ahol a jelenlévők megkóstolhatták a zsűrizés összes borát. Neves szakács Tomica Djukic, akit a nagyközönség leginkább a horvát labdarúgó-válogatott séfjeként ismer (bár ez csak az egyik szakmai referenciája), gondoskodott arról, hogy ez az elsősorban boros rendezvény fantasztikus gasztronómiai frissítést kapjon, és az ő interpretációját mutatta be a közönségnek. ujj étel.

Az igazi baranyai módon szendvicsek, amelyek korlátozott felületen egész gazdag aromát és ízt tartalmaztak; a sült szalonnától a pannon szarvasgombás sajtig. Egy ilyen érdekfeszítő gasztronómiai fejlesztés egy teljesen új minőségi dimenziót adott az egész rendezvénynek, így a "Leghosszabb borasztal" igazi eno gasztro szenzáció lett. A vidám, mosolygós, nyitott és szívélyes Tomica Đukić, mint mindig, kész volt válaszolni a látogatók minden kérdésére egyedi interpretációjával kapcsolatban. ujj étel, valamint maguk a borászok, akiknek a borait megkóstoltuk, miután megkaptuk a nekik szóló díjakat.

A régi beljei pince után a program a Kneževi Vinogradi medencéibe költözött, ahol az év első éjszakai fürdőzését tartották, ahol a látogatók gyönyörködhettek. borkoktélok. Az egész csak egy bevezető volt a szombathoz - a vinatlon fő napjához.

Ezt helyszínként határozták meg reformista surduk amely – ahogy a neve is sugallja – a sárkányi református templomnál kezdődik. Két templom egy faluban Baranya multikulturalizmusának tükre, de néhány helyen, például Karanacban három templom is található. Karanac az imahelyek számát tekintve "túlcsordult" Zmajevacra, de éppen ezért a pincészetek számát tekintve Zmajevac egész Baranyában vezet, így büszkén nevezik Baranya borfővárosának.

Ellentétben a katolikus surdukban zajló egyéb sárkányrendezvények túlnyomó többségével, ezt a Vinatlont, mint mondtuk, a reformátusban tartották, mert valamilyen módon mindig az első árnyékában volt, és ugyanolyan szép, misztikus. Ha a misztikáról beszélünk, elég megnézni azokat a több mint száz éves gátorokat, és a régi magyar népi díszeket, amelyek az ajtókon, ablakokon, a tenyérnél nagyobb masszív fémkulcsokat, amellyel kinyitják, majd megkóstolják. azt a finom baranyai bort és csukott szemeket, és belemerül a virtuális időgépbe - képzeld el, mi zajlik bennük, és hogyan ették elődeink generációi azt a finom baranyai bort és a baranyai föld más gyümölcseit, hogyan hozták lóvonattal a szőlőt a szőlőkből. kocsik és hogyan dobálták a faluból származó lányok a szőlőt kádakba, és hogyan nőtt borrá Bansko Brdo méhében.

De ahogy régen itt is fogyasztották a bort, és a kezdetek a római korig nyúlnak vissza, úgy ma is élvezik, és pontosan ezt szolgálják az olyan rendezvények, mint a Vinatlon. Azok a pincészetek, amelyeknek nincs pincéjük a református Surdukban, volt felbukkan áll és az egész utca tele volt azzal a finom baranyai borral. Miután egy héttel korábban meglátogattam őket Banski Brdoban, igazi öröm volt a szőlőültetvényekben és magukban a pincészetekben meglátogatni őket, azaz felbukkan pontok surdukban.

A cikk a hirdetés alatt folytatódik

Pincészet Aranydomb amely a közelmúltban hozta meg Baranyának az első aranyat a londoni Decanterből, a jobb oldalon a surduk elején van és a pincészet melletti üres térben boroshordó formájú asztalokat állítottak fel, ahol egy DJ zenélt és városi hangulatot teremtett. nem ütközött vidéki környezetbe. Zajec Pincészet amelynek viszont a gátora a bal oldali surduk tetején van, olyan roma zenészeket hozott, akiknek ismét volt némi saját érzékük. És mindez harmonikusan átfedi és egybeesik Zmajevacban - Baranya borfővárosában.

Néhány új borremény, például egy pincészet Mészáros Armonda először mutatkoztak be szélesebb közönségnek. Baranyában folyamatosan születnek újabb és újabb bortörténetek, mind a külföldről érkező befektetők, mind a lakótelepi lakosság részéről, ami különleges dinamikát és varázst ad.

A tavalyi Vinatlonhoz hasonlóan idén is megrendezték Bacchthlon - egy verseny, amelyben kétfős csapatok tolják a boroshordókat a surduk elejétől a végéig. A jelenlévőket szórakoztatta, ahogy a csapatok tolják a hordókat, és pörögtek, letértek a pályáról, a versenyzők botladoztak. Végül mindenki elérte a hordóját a cél érdekében, és a ragyogó júniusi napsütésben és a gravitációban (persze felfelé tol, nem fordítva) kimerülten végre felüdülést találtak abban a baranyai borban, és a legtöbbbolazzal jutalmazták.

vinatlon keresés

A koncert szürkület előtt kezdődött gallok melynek zenéje szépen beleolvadt a hangulatba, a koncert után pedig a pincékben sorakoztak fel a csapatok és a mulatság mint mindig a hajnali órákig tartott. A hajnalt úgy fogadtuk, ahogy a szokás diktálja a Zaječek gátorában a katolikus surdukban, mert a már bevált szokás szerint ott a leghangosabb és legszórakoztatóbb az afterpartik.

Mert pár órára nem jöhetsz Baranyába. Baranyában az órák úgy repülnek, mint a percek, és minden óra rendkívül fontosnak tűnik számodra, mert Baranya összeköti az embereket, derűt, optimizmust és inspirációt hoz. Egyszóval, a Baranyában való tartózkodás univerzális orvosság a modern ember minden bajára - stresszre, szűkös idővel és pénzügyekkel való küzdelemre, stb. stb... Baranya átitat a varázsával, és ha egyszer megérzi a varázsát, mindig visszatér. hozzá.

Ennek a Vinathlonnak is az volt a sajátossága Méregtelenítő sarok amelyen jeges kávékat és teákat lehetett kóstolni, mert a baranyai bor megtéveszthető, ha túl mohón bánnak vele. A kapzsiság rossz emberi tulajdonság, és persze ebben az esetben az ember hibája, nem csak a bor. Mivel ez még mindig egy boresemény Méregtelenítő sarok tea és bor forrázatát is meg lehetett kóstolni - Teás bor a TEA-tól - Tea Kutató Akadémia. Ez a koncepció már évek óta létezik a világban, és Horvátország sajnos, mint sok mindenben, le van maradva. A Valpovo Sajt- és Borfesztivál májusi premierje után először mutatták be teák és borok forrázatait Baranyában.

A jeges kávék és teák nagyon jók, de Baranya indulása előtt, ami már vasárnap délután volt, a református templom közkútjából élveztük a vizet és a Zlatno Brdo pincészetben "kanalat" ebédeltünk. Hogy ne essünk túlzásba a Zlatni Brdo-i vízben, ebéd mellé ittuk a nagyszerű Graševinát. Mindenki a Gold cuvée-jéről beszél - a rajnai rizling, a barrique hordóban érlelt Chardonnay, valamint a Pinot Gris és a Traminer válogatott évjáratainak egyedülálló keveréke, amely nemrégiben biztosította Baranya első aranyát a Decantertől, és csak egy pont hiányzott a platina elismerésig. de nem szabad figyelmen kívül hagyni.más boraik, mint például a Graševina.

Nemrég bekukkantottam a pincéjükbe, és alig várom a következő Decantert. A baranyai szőlőültetvények minden adottsággal megvannak ahhoz, hogy a világ borászatának márkájaként és a borturisztikai célponttá váljanak, amint azt az idei Vinatlon is mutatja.

- Hirdetés -

UTOLSÓ KIADÁSOK

Iratkozz fel hírlevelünkre

A legjobb heti adagbolturistatanúk. A hírlevél betekintést nyújt a legfontosabb eseményekbe és témákba, amelyekről a turistickeprice.hr portálon írtak

Az Ön e-mail címét biztonságosan tároljuk és kizárólag a turistickeprice.hr webhely céljaira használjuk, és nem továbbítjuk harmadik félnek.