Baština: Cos'è la vuzmica e cos'è il corniolo e come li colleghiamo alla Pasqua?

Identifichiamo la Pasqua con la celebrazione della più grande festa cristiana. Molti vedono questa festa come una celebrazione dell'arrivo della primavera e dei nuovi inizi. La contea di Zagabria è una di quelle in cui le persone vivono ancora della terra e coltivano con cura la tradizione. E la Pasqua è il momento giusto per presentare ai visitatori il ricco patrimonio popolare della zona di Zagabria.

Qualunque parte dei dintorni di Zagabria guardi in questa stagione delle vacanze, puoi essere certo che sarai accolto da gioia e abbondanza, ma in modo modesto e autentico.

Numerose usanze popolari sono associate all'intera Settimana Santa in Croazia. È così che i rami di ulivo vengono portati in chiesa la Domenica delle Palme. Nei luoghi rurali intorno alla metropoli, erano usati per la consacrazione ramoscelli di corniolo, salice o vischio che poi sarebbe stato posto sulla casa per proteggerla dalle tempeste.

Sarebbe iniziato il Giovedì Santo Pasqua tre giorni e tutto il lavoro si fermerebbe nel campo. Si credeva che chi mangia verdure fresche e insalata il giovedì santo porti in sé la forza della primavera. Vale a dire, dicono che in alcune regioni si credeva che in tal caso si avrebbe avuto abbastanza prosperità e denaro per tutto l'anno.

Il grande sabato sera riuniva la gente del posto con la "vuzmica"

In molte regioni, Il giovedì santo attribuiva all'acqua potere magico e curativo, si credeva che una persona che si lava nel momento in cui le campane sono legate sarà per sempre bella e che potrà "rimuovere" tutti i problemi della pelle. Sebbene l'intera settimana sia stata dedicata ai preparativi per l'arrivo della Pasqua, il momento clou di tutti gli eventi è stato il Sabato Santo.

Le massaie preparavano quindi tutti i pasti appropriati e il cesto con il cibo veniva portato alla benedizione. In serata i fedeli si sono riuniti per la veglia pasquale, e in alcuni luoghi veniva acceso uno speciale falò chiamato vuzmica.

I quaderni sono stati decorati fin dall'antichità con la cera, ma anche con le bucce di cipolla e di ortica

A Pasqua tutta la famiglia si riunisce intorno alla tavola per un pranzo festivo, e il pane pasquale occupa un posto speciale in tavola, spesso sotto forma di treccia con le uova. Oltre alla zuppa obbligatoria, c'è anche prosciutto, rafano, scalogno e ravanelli, insalata di fagioli, torte come semi di papavero, noci o kuglof.

Pasqua è impensabile senza le uova di Pasqua, uova colorate alla vecchia maniera - con bucce di cipolla, barbabietole, ortiche e altri pratici mezzi naturali. Inoltre, anche allora, come con alcuni anche oggi, le uova di Pasqua erano ulteriormente decorate con cera, stoffa, perline, vari motivi di fiori o foglie e tecniche creative simili.

Con un po' di buona volontà e ingredienti fatti in casa di qualità, anche voi potete preparare alcuni dei piatti tipici della Pasqua della Contea di Zagabria, come pinta, torta di noci, prosciutto in pane e salsa di rafano fatta in casa. Trova le ricette su CONNETTORI.