La viticoltura e la vinificazione sono la passione e la tradizione di questa famiglia da generazioni, perché il vino non è solo il nostro lavoro, è il nostro stile di vita, quindi creiamo poesia in un bicchiere ... così inizia una storia che dura da centinaia di anni a Vrbnik sul isola di Krk nella famiglia di Ivan Katunar.
La casa vinicola Ivan Katunar continua una lunga tradizione familiare di produzione di vino. Infatti, quando chiedi loro quando è iniziata la viticoltura, te lo diranno sempre. Di padre in padre e probabilmente una generazione prima avevano vigne e producevano vini.
Oggi, padre e figlio, due Ivan, sono responsabili della qualità che da un decennio firma il nuovo marchio Ivan Katunar. Hanno unito esperienza generazionale e nuove conoscenze nella produzione di vino. Durante la stagione danno lavoro a una dozzina di persone ei loro vini vanno dappertutto Lijepa naša.
Le prime bottiglie d'annata del 1989 segnano l'inizio della commercializzazione della storia del vino di famiglia. Ivan Katunar e la sua famiglia continuano questa storia del vino per sottolineare l'importanza del vino nella vita di tutti i giorni, ma anche per arricchire il Paese e introdurre nuove tecnologie nella produzione dell'uva e del vino. I vigneti si trovano a Vrbničko polje e in località Krasina. Queste zone sono estremamente favorevoli alla coltivazione della vite e garantiscono uve di alta qualità. I loro vini sono di altissima qualità e sono insigniti di numerosi premi che lo confermano.
CASA DEL VINO E SEMINTERRATO
Un interessante percorso turistico attraverso il quale conducono tutti i loro ospiti è una storia di vini, tradizione, amore e famiglia. Il connubio di conoscenza, esperienza e amore conquista e ti innamorerai dei loro vini attraverso la storia raccontata con passione e con tanta emozione dalla nuora che ospita tour turistici.
Tra le altre cose, scoprirai che la parte più antica di questa casa è stata costruita nel 1963 e nel 1987 la casa è stata ristrutturata con altri due piani. Sotto la casa di famiglia nel 2007, è stata scavata una nuova cantina e dotata della tecnologia più recente attraverso la quale ti porteranno e dove scoprirai tutti i segreti dell'azienda di famiglia di questa famosa famiglia di vini di Vrbnik.
La casa vinicola ottiene una nuova identità visiva nel 2017, un nuovo spazio di produzione e vendita e una sala degustazione. Ogni generazione contribuisce allo sviluppo di questa "storia del vino" con le sue idee e il suo lavoro.
