Istria autentica - Buon umore / Buon cibo è un film promozionale, che comprende parte dell'offerta gastronomica degli enti turistici dell'Istria centrale, della città di Pinguente e dei comuni di Barban, Kanfanar, Svetvinčenat e Žminj (14 unità di autogoverno locale ). Il film è stato diretto e prodotto dalla compagnia di Albona Level 52. La spina dorsale è costituita dalla ricca gastronomia locale e dal buon umore incoraggiato dal cibo locale istriano.
Il film presenta quindi visivamente il fiore all'occhiello della cucina istriana: tartufi, prosciutto, vino, čripnja, formaggio, ostriche, pasta fatta in casa, dolci come Cukerančić e Christ's Crown e altri. Lo spettatore nel film incontra i conduttori che sono sul campo, nelle loro strutture di ristorazione e unità di produzione. In questo modo viene mostrata l'originalità e la qualità del cibo locale offerto nell'Istria centrale.
Oltre alle esperienze gastronomiche, vengono offerte altre esperienze uniche. C'è dormire sulla paglia, guidare attraverso splendidi paesaggi, gustare cibi freschi nei campi o in barca, pranzare tra i vigneti, socializzare con i padroni di casa… Come sottolinea il narratore nel film, è un luogo “dove il mondo locale è” e dove si assaporano ricchezze ed eccellenze domestiche”.
Secondo l'autore Sanel Isanović, l'intero film è concepito come un viaggio che inizia con il risveglio di una coppia di turisti su un letto di paglia. Il film è ricco di riprese panoramiche dell'Istria centrale, colline assolate, campi con balle di fieno, foreste e scatti di paesaggi meravigliosi.
Gli spettatori presentano orgogliosi tartufai ai loro cani pregiati, nonne che mostrano antiche ricette ai nipoti, pastori, bambini che mangiano con le mani e si gustano il cibo nei campi, ma anche turisti che esplorano cantine, si sdraiano sull'erba, mangiano nel in mezzo ai vigneti, cavalcare un trattore... L'idea di cosa fare in Istria in qualsiasi momento dell'anno non manca.
Infine, diciamo che il film promozionale è stato pubblicato in croato e inglese.
Fotografie: Screenshot Istria autentica - Buon umore / Buon cibo
