Grof, Bećar, Carica, Jozef… birre artigianali di cui la contea di Požega-Slavonia è orgogliosa

La contea di Požega-Slavonia è da tempo un luogo dove si cucina qualcosa di speciale e birra artigianale di Pakrac e Pleternica si sposano perfettamente con kulen, kulen seka, salsicce di Slavonia, ciccioli...

Malto d'orzo, luppolo, acqua e lievito sono tutto ciò di cui abbiamo bisogno per un'ottima birra. Anche se sembra semplice, ogni produttore ha la sua ricetta segreta che fa la differenza. Lo scoprirai se visiti Slavonica a Pakrac e Franz a Pleternica, due grandi birrifici artigianali nella Slavonia Dorata. Sempre più amanti della birra apprezzano i loro prodotti artigianali, quindi quando il tuo obiettivo è la contea di Požega-Slavonia, fermati.

Bevi come un conte!

Prima birra, amber ale, Marko Barcan, ha cucinato quattro anni fa in una pentola da 50 litri e l'ha regalata a suo padre per il suo compleanno. Tutto il resto è storia. Questa birra ha preso il nome Contare, e il Conte presto vinse la contessa, piacevole american pale ale. La storia aristocratica del gusto superiore è completata dalla dominante Imperatrice, un'intrigante Indian Pale Ale.

I nomi per le prime due birre non sono stati ricercati per molto tempo, sono stati ispirati dalla famiglia conte Janković che ha segnato ricca storia di Lipik e Pakrac, così continuò nello stesso stile con l'imperatrice, intitolata a Maria Teresa. “Vivi liberamente, bevi come un conte!” è lo slogan di questo piccolo birrificio familiare. Oggi Slavonica è parte integrante dell'itinerario di Pakrac, un luogo da non perdere quando ci si trova nella cittadina ai piedi di Psunj.

Alla ricerca della libertà

- Cosa vuoi da quello che consumi? Vogliamo proprio una birra così, per noi è importante cosa beviamo e quindi partiamo per questo interessante viaggio, dicono i fratelli Marijan e Zvonimir Pandžić.

I loro prodotti artigianali con un odore gradevole, una leggera amarezza e un'eccezionale bevibilità sono arrivati ​​sul mercato come birra bionda e birra bruna, e il loro prototipo Pandžići è stato cucinato nel garage della madre. Buon inizio per una grande storia.

Ime Franz è venuto da sé, è memorabile, alla radice si nasconde la parola libero, e non siamo tutti in cerca di libertà?! Insieme alla variante chiara e scura, oggi in questo piccolo birrificio di Pleternica viene prodotta la Golden Ale Jozef e una potente birra invernale Krampusaner, proprio come creato per questo periodo dell'anno. Nei caffè della Contea di Požega-Slavonia puoi assaggiare la loro lager ben accolta, simbolnome ichnog festaiolo.

Nella contea di Pozega-Slavonia, una famosa destinazione del vino in cui ti offriranno graševinas premium di fama mondiale, succede e una vera piccola rivoluzione artigianale. E non solo birra! Gin artigianale, formaggi artigianali e persino pane artigianale ci sono inviti più carini da visitare questo inverno?!