Lo chiamano Il regno danubiano del vino e delle antichità, è ampiamente conosciuto per la sua ospitalità, ed è interessante che abbia anche un ristorante con una raccomandazione Michelin. La città di Srijem, Ilok, la città dei vini reali e la città croata più orientale che devi assolutamente visitare.
Incontra Ilok, una città che ha le albe più belle, Top Traminer, un santo, il possente Danubio e la viticoltura Fruška gora. Rimarrai deliziato dal suo nucleo storico, fondato dal sovrano nel XV secolo Nikola Ilocki. Vi portiamo quattro storie interessanti sulla città croata più orientale, una famosa oasi enogastronomica e un'attraente destinazione turistica a Srijem.
Vini in bottiglia prima di Bordeaux e Borgogna
Lo sapevi che la famiglia principesca degli Odescalchi è anche nelle loro vecchie cantine a Ilok 200 anni prima di Bordeaux e Borgogna vino riempito in confezioni speciali? In tal modo, proteggeva la sua reputazione dai rivenditori che la mescolavano con acqua o vino di qualità inferiore. Sin dai tempi antichi, il vino di Ilok era apprezzato nelle corti europee, e lo è Ilok Traminac sessant'anni fa ha bevuto all'incoronazione della regina Elisabetta II. Gli addetti ai lavori dicono che questa varietà reale ha dato il suo massimo nei vigneti di Srijem. Con una ventina di cantine sulla strada del vino, oggi Ilok è una meta imprescindibile per tutti gli amanti del vino che non perderanno un tour dell'Antica Cantina e una visita a Principovac, l'ex tenuta di campagna della famiglia Odescalchi nel cuore dei vigneti.
Ilok ha un santo
Ivan Capistrano non è nato a Ilok, ha trascorso solo pochi mesi della sua vita in questa città, dove morì il 23 ottobre 1465, ma la gente di Ilok lo ama e rispetta particolarmente. Nato a Capistrano, in Italia, fu un brillante studente di giurisprudenza, giudice comunale e persino amministratore comunale. Fu ordinato sacerdote nel 1415, nella festa di S. Francesco, e due anni dopo divenne sacerdote e grande predicatore popolare. A quel tempo viaggiò attraverso la maggior parte dei paesi europei e a Ilok fu invitato da Nikola Iločki, sotto la cui guida l'esercito ottomano fu fermato vicino a Belgrado. La leggenda narra che alla vigilia di quella battaglia, Ivan Capistran vide una freccia infuocata nel cielo e capì in quel momento che il piccolo esercito cristiano avrebbe sconfitto gli ottomani. Dopo la sua morte fu sepolto nella chiesa di Ilok, che oggi porta il suo nome. Purtroppo le sue reliquie scomparvero nel 1526 e non sono mai state ritrovate.
///ILOK – conio della prima moneta con lo stemma croato
Vincitore del titolo Eden
Con Vukovar e Vučedol, Ilok è il vincitore nazionale Destinazioni europee d'eccellenza che è stato premiato nel 2016 e nel 2017 sul tema del turismo culturale. Le mura della fortezza romana di Cuccium, la fortezza conservata dei secoli XIV e XV - l'antica sede di Nikola Iločki, bano di Croazia e re di Bosnia, la chiesa e il santuario di San Ivan Capistrano, rari monumenti ottomani - turbes e un hammam dei tempi di Solimano il Magnifico, il castello Odescalchi in cui oggi il Museo della Città di Ilok, con il suo moderno allestimento su tre piani e un'antica cantina, delizierà i visitatori di questa tranquilla cittadina di Srejem, dove il sole appare per la prima volta all'orizzonte croato. Accoglierlo è un'esperienza speciale.
La prima raccomandazione Michelin in Slavonia e Srijem
Andare in bicicletta o in barca sul Danubio è un'esperienza da non perdere. Il Danubio è tutto per la gente di Ilok. Pesca, passeggiate, ciclismo, nuoto, tennis, sentiero Liska e sentiero Sultan… - gli amanti delle vacanze attive semplicemente si divertono. Sulle rive del Danubio si trova l'omonimo hotel, il primo della Slavonia Raccomandazione Michelin. Qui dovete assaggiare l'ottimo pesce disossato che è stato servito per la prima volta proprio in questo hotel. Anche se ora è possibile acquistarlo anche in altre parti dello Srijem e della Slavonia, la ricetta originale è un segreto gelosamente custodito, quindi non sorprende che attiri i buongustai, soprattutto quelli che non resistono ai piatti cucinati al bollitore.
Vieni a vedere perché la vecchia canzone dice "... è bellissimo Srijem decorato, è bello viverci dentro..."
Fonte della foto di copertina: Design studio D, fonte: Ilok City Tourist Board
Articolo originariamente pubblicato il 24 agosto 2020.
