Per i migliori vini e un'esperienza memorabile non è necessario allontanarsi da Zagabria, a solo mezz'ora dalla nostra metropoli, ma sei sulle strade che garantiscono vino di prima qualità e ottimo cibo, e il weekend all'insegna del puro edonismo è così vicino.
I vigneti della contea di Zagabria appartengono alla regione vinicola Bregovita Hrvatska. Si trovano su terreni elevati, che sono le pendici delle montagne e delle montagne più basse, che sui loro versanti meridionali hanno ottime condizioni per la produzione di uve di alta qualità. I vigneti qui si arrampicano sopra i 400 metri sul livello del mare, in alcuni casi molto ripidi, ma dominati da dolci colline in leggera pendenza. È la contea di Zagabria che può vantarsi 5 milioni di viti su oltre 900 acri area che fa questa zona in base al numero di produttori di vino e ai migliori vini ed etichette di vino nella parte superiore di Lijepa naša.
La maggior parte di questi vigneti sono attivi Plešivici, e tutta la zona è caratterizzata da vini prevalentemente bianchi, frizzanti e tranquilli, generalmente freschi e leggeri, con piacevoli aromi floreali e fruttati, ma sempre più complessi, invecchiati, macerati.
Varietà
Caratteristiche climatiche della zona Contea di Zagabria condizionato lo sviluppo di un assortimento continentale tipico. Si tratta delle stesse varietà dei paesi limitrofi, introdotte in queste zone un centinaio di anni fa (principalmente chardonnay, Riesling renano, Pinot Nero, grigio, nero, Sauvignon bianco, Silvana verde, Graševina). Molti vigneti coltivano anche vecchie varietà Plešivica (es. Plavec giallo), nella zona di Zelina la varietà originale kraljevina, e secondo Moslavina e scarlatto autoctono. Tra le varietà nere internazionali, importanti sono il portugizac, il syrah, il merlot e il cabernet sauvignon.
Secondo i dati della contea, la contea di Zagabria con i suoi 5 milioni di viti è al vertice della Repubblica di Croazia in termini di numero di produttori di vino, etichette di vino, strade del vino e progetti di viticoltura e vino in generale.
Tra i progetti di maggior successo, spiccano i marchi della contea, come il Regno di Zelina e il portoghese Plešivica, nonché il progetto di promozione del vino con la regina del vino, che è stato incoronato ininterrottamente nella contea dal 2003.
Foto: Facebook Zagreb County Tourist Board
Plešivica
A Plešivica la viticoltura e la vinificazione hanno una lunga e ricca tradizione, la vite era coltivata forse dagli Illiri e dagli antichi romani. I conti di Erdödy hanno portato la varietà Reno Riesling, che viene coltivata ancora oggi ed è fonte di ispirazione per i viticoltori per vari modi di vinificazione. Le cantine di Plešivica sono un simbolo riconoscibile di questa zona dove da secoli si producono i vini di Plešivica.
A nord, Plešivica si estende in Slovenia e nella sottoregione Zagorje-Međimurje, ea sud nella sottoregione Pokuplje. Qui i vigneti salgono fino a 400 metri sul livello del mare, creando anfiteatri di una bellezza indimenticabile, soprattutto nei vigneti di Plešivica-Okić e Svetojan-Slavetic. La maggior parte dei vigneti ha posizioni molto favorevoli, esposte a sud.
Plešivica si trova sui pendii orientale, occidentale e meridionale Monti Žumberak. Protetta dalle correnti fredde del nord, è una zona ideale per la coltivazione della vite. I cinque vigneti di Samobor, Plešivica-Okić, Svetojan-Slavičko, Krašičko e Ozalj-Vivodin sono armoniosamente collegati dal clima e dal suolo e fanno di quest'area una delle sub-regioni vinicole più pittoresche e belle della Croazia.
La Strada del Vino Plešivica è stata aperta nel 2001 ed è composta da una quarantina di vignaioli con un'offerta turistica diversificata. Lì puoi assaggiare oltre alle varietà originali e domestiche come il portugizac, il giallo plavec, lo zelenac dolce e lo šipelj e varietà di vino famose in tutto il mondo come lo chardonnay, il Riesling del Reno, il Sauvignon, il Traminer e il Pinot Nero, bianco, bianco e grigio. Di anno in anno, i vini Plešivica vincono numerosi premi in tutta la Croazia, ma anche in tutto il mondo.
L'offerta turistica della Strada del Vino di Plešivica comprende degustazioni di vini nelle cantine, e molte cantine oggi offrono una ricca offerta gastronomica, e quelle che offrono anche alloggio con vista sull'anfiteatro "vigneto" di Plešivica che ti lascia senza fiato.
Foto: Facebook Zagreb County Tourist Board
Vigneti di Samobor
Le migliori posizioni nei vigneti di Samobor sono: Berci, Dol, Giznik, Jelenščak, Palačnik e Podviščak. I vigneti Krašić sono orgogliosi delle posizioni: Brda, Dubrave, Dugi vrh, Gračec e Kremenice, e i vigneti Ozalj-Vivodina con Labok, Lović e la posizione Pinterović. Questa zona è coperta vigneti su più di 200 acri, con Samobor è anche l'ospite di numerosi eventi enologici come Wine Day, Vincekovo, Wine Rating Il vino aromatizzato Bermer è il vino più famoso di questa regione che viene bevuto come aperitivo.
La sottoregione Plešivica è anche caratterizzata dalla diversità del suolo: troviamo suoli podzolizzati, suoli rendzine carbonato-minerale. La vite di Plešivica, oltre alle buone posizioni e al suolo, è favorita dal clima continentale con un numero di ore di sole ben equilibrato e la quantità di precipitazioni.
Il vario, vecchio assortimento di viti e piccoli appezzamenti di fitti filari e la classica coltivazione del rogo parlano di una lunga tradizione di viticoltura su Plešivica. Plešivica ospita alcune varietà autoctone, molte delle quali sono scomparse.
Foto: Facebook Zagreb County Tourist Board
San Giovanni Zelina
La strada del vino di Zelina attraversa gli insediamenti vitivinicoli della regione di Zelina, sottoregione di Prigorje. Ha cantine, vigneti e cantine dei famosi viticoltori Zelina. Le aree vitate provvedono sulle pendici meridionali delle montagne vicine.
I vignaioli, membri della strada del vino, offrono i loro vini e prelibatezze gastronomiche tradizionali a chiunque voglia conoscere le bellezze della regione di Zelina. Oltre alle splendide viste sui vigneti, i gentili padroni di casa offrono vini dei vitigni più famosi al mondo come Chardonnay, Riesling Reno, Sauvignon Bianco, Pinot Nero e Nero, Moscato Bianco e Giallo, Merlot o Zweigelt. Particolare attenzione viene prestata la regina di Prigorje - il regno, la varietà autoctona di questa regione. Il regno di Zelina è anche un marchio di vino della contea di Zagabria, e il vino è gentile, bevibile, rinfrescante e allegro, e non versò neppure questo vino Ludwig van Beethoven. Vale a dire, secondo la leggenda di amici e muse, la contessa Marija Ana Erdödy offrì a Beethoven il vino Zelina. A sua volta le dedicò molte delle sue composizioni. Nel suo diario è stata anche trovata una nota che diceva che aveva 34 bottiglie di questo vino specifico.
San Giovanni Zelina ha una ricca storia di produzione vinicola e può vantarsi di essere l'unica città della Croazia in cui la tradizione di tenere mostre di vino ha più di un secolo e mezzo. La prima mostra del vino in questa zona si è tenuta nel 1860, grazie a Dragutin Stražimir (1821-1891), che con il suo lavoro e le sue conoscenze raccolte nel libro "Vinogradar" ha fatto molto per la coscienza viticola ed economica generale della gente di quest'area. Negli ultimi 50 anni, le mostre del vino si sono tenute qui ininterrottamente.
