Sicuramente a volte ci poniamo la domanda: ci sono luoghi nel nostro Bel Paese che sono allo stesso tempo belli, nostri, ma anche - mondani? La risposta è ovviamente sì, senza dover pensare ad Approdo del Re, Dubrovnik, o ai laghi di Plitvice color smeraldo. Questa primavera, stiamo spingendo i confini e portandovi verso est, seguendo il motto dei nostri fantasiosi ospiti: Testa a est! All'angolo tra i fiumi Danubio e Drava si trova un luogo che celebra la vita con migliaia di colori, suoni e sapori. Siamo in Baranja e Kopački rit.
Non importa quale sia Amazon, andremo a Rit
Molti considerano questa area protetta l'Amazzonia europea. Gli scettici diranno "qualsiasi cosa" e... si sbaglieranno. Qui potrete davvero vivere l'atmosfera di un mondo acquatico primordiale. In nessun altro luogo d'Europa i fiumi creano un "delta interno", uno straordinario groviglio di canali (chiamati fok in Baranja), paludi ed estuari dove crescono, vagano, nuotano e volano oltre 2.300 specie. A parte il fatto che è possibile ammirarlo per soli 3 euro, la cosa più interessante è che tutti questi tesori naturali non si trovano "in qualche angolo" inaccessibile, ma sono facilmente raggiungibili. Mentre navighi tranquillamente lungo la White Water Lily Promenade o su una barca nella palude, scene di flora e fauna degne di Instagram quasi... no, non diremo "che saltano fuori dal pâté", perché è un peccato pensare al pâté nella Baranja.
Il posto migliore per morire di fame
Dopo aver visitato Rit, date un'occhiata alla cucina della Baranja, altrettanto straordinaria. Che vi dirigiate verso Bilje e Osijek, o più in profondità nella Baranja, verso Kneževi Vinogradi, Karanac e Zmajevac, non sbaglierete: sarete a portata di mano da prelibatezze pericolosamente buone. Molti ristoranti locali pensano globalmente e agiscono localmente, offrendo ai loro ospiti specialità autentiche al massimo delle prestazioni. Assaggia Baranja kulen, pesce e perkelt, abbondanti taglieri di carne e insalate leggere, mentre nella sequenza dei dolci da non perdere sacchetti di marmellata fatta in casa. È un'esperienza speciale gustare la cucina della Baranja nell'atmosfera autentica delle cantine vinicole. "La madre del vino", come spesso la chiamano gli abitanti della Baranja, vi lascerà senza parole (non perché esageriate, ovviamente, ma per la qualità dei suoi vini), perciò vi invitiamo a scoprire una delle più belle strade del vino della Croazia e l'originale strada delle cantine di Zmajevac.
///Specialità slave: dove crescono i seki di kulen?
Edonismo dell'anima - attivismo del corpo
A Baranja l'attivismo del corpo e l'edonismo dell'anima si fondono in un perfetto perpetuum mobile. Non potete abbuffarvi né accumulare energie in eccesso, perché sentieri magnifici si aprono in tutte le direzioni (oltre a Rita, non perdetevi una passeggiata o una pedalata tra i campi e i vigneti della famosa Planina). D'altra parte, non vi perderete nella natura selvaggia, perché nella Baranja l'atmosfera di casa è sempre a portata di mano, soprattutto negli indirizzi delle numerose famiglie contadine e delle case vacanze. Grazie a loro, la regione è una meta preferita dalle famiglie, soprattutto se nella zona si organizza qualche evento. In breve, supera i tuoi limiti: prepara lo zaino, indossa le scarpe da ginnastica e parti HeadOnEast!
Fonte: Ente per il turismo della contea di Osijek-Baranja
Foto di copertina: Belje Wine Road / Nenad Milić, Ente per il turismo della contea di Osijek-Baranja
