Plešivica, un paradiso a soli trenta chilometri dalla metropoli, meta ideale per il fine settimana

Vuoi riposare? Divertirsi e ancora non passare ore a viaggiare verso la tua destinazione? Lo sai che dista solo una trentina di chilometri da Zagabria? Jastrebarsko, popolarmente chiamato Jaska, con circa 15mila abitanti. Jastrebarsko e i suoi dintorni sono i preferiti area picnic di Zagabria e ti innamorerai sicuramente dei paesaggi magici, delle colline vinicole, delle riserve naturali e dei numerosi monumenti storici e culturali di questo luogo magico. Ce ne sono diversi nelle vicinanze di Jastrebarsko interessanti mete escursionistiche: Riserva Ornitologica Crna Mlaka, Strada del Vino di Plešivica e la vetta più alta della Samoborska gora - Japetić.

Questa zona pittoresca non è visitata solo per il vino - strade del vino può essere ben combinato con sentieri escursionistici e ciclabili, ed è qui che passa Strada del formaggio Regione di Zagabria. Vedrai spesso nell'aria sulle colline di Plešivica falchi, che sono stati allevati per la caccia nel Medioevo, così la città di Jastrebarsko, ai piedi di Plešivica, prese il nome da loro. Il sito di una lunga storia per centinaia di anni è il centro naturale di questa zona e il punto di partenza gite nella zona.

Organizza un fantastico weekend

Inizia la tua mattinata con una bella passeggiata il parco del castello di Erdödy mentre le prime foglie autunnali cadono e si godono i colori perfetti di questo castello da favola. L'influenza della nobile famiglia Erdödy ha lasciato un grande segno, sia economico che culturale, in questo piccolo luogo pittoresco dove hanno governato per oltre 400 anni. Si estende lungo il castello parco della città vecchia, che è stata dichiarata monumento orticolo.

Una visita sarà interessante per gli amanti del vino la collezione di botti della famiglia Golub pieno di vecchie fotografie del modo tradizionale di fare botti e utensili in legno utilizzati nel processo di produzione del vino. La collezione è stata ricevuta dal Ministero della Cultura nel 2014 stato di bene culturale della Repubblica di Croazia.

È interessante ricordare che sono necessarie fino a 11 ore di lavoro per realizzare una sola botte. Questa piccola manifattura produce tutte le botti di quercia peduncolata croata e rovere sessile vini conservati nelle loro botti si ottengono completamente gusto autoctono. Parlano meglio di qualità e lavorazione superiore cantine delle migliori cantine dalla zona vitivinicola di Plešivica, Zagorje, intorno a Zagabria, ma spesso anche in America, Italia, Montenegro ed Erzegovina.

Plešivica o la regione croata dello Champagne

A soli sette chilometri da Jaska, si estende Plešivica. Sebbene la più piccola regione vinicola della Croazia, le pendici meridionali di Plešivica sono uno dei nostri vigneti più famosi e di maggior successo, con una tradizione di coltivazione della vite che si misura non in secoli, ma in millenni.

Vinificazione ha una lunga tradizione qui, e il paesaggio dei vigneti, i pendii soleggiati e le varietà di vino di qualità che vengono coltivate, così come la conoscenza e l'esperienza di vignaioli e vignaioli, garantiscono una goccia davvero nobile. Dalle cantine di Plešivica escono vini famosi e pregiati: Graševina, Riesling Reno, Traminer, Pinot Bianco, Chardonnay e un altro, e sempre più amato e vino portoghese giovane.

Ecco perché non sorprende che Plešivica sia nota per le sue feste del vino turismo rurale e nel fine settimana. Plešivica è anche una regione con alcuni dei migliori spumanti della Croazia. Chiunque una volta si rechi in questa zona, nota anche come Regione dello Champagne croato, tornerà sicuramente da lui negli anni a venire, proprio come i membri del jet set mondiale dall'inizio del XX secolo sono tornati al bicchiere dei portoghesi. Charlie Chaplin e Isadora Duncan.

Ottimi piatti con una vista da favola

Lungo la strada del vino, molte cantine offrono cibo su prenotazione oltre alla degustazione, quindi gli amanti della gastronomia devono assolutamente fare un tour. Viticoltura ed enologia di Robert Braje dove li attende un'esperta presentazione di prodotti gastronomici locali, specialità e vini.

Assicurati di provare la specialità locale autoctona Plešivica copanjek, una torta salata a base di formaggio fresco di mucca e ortica.

Prova tutta la ricchezza dei produttori di vino di Plešivica e degli spumanti nelle migliori cantine Jagunić, Kolarić, Kurtalj e Ivančić, e potresti essere sorpreso, assicurati di non perdere una visita all'allevamento di trote "Stagni dei passeri" nel Parco Naturale di Žumberak.

Tradizione vinicola delle famiglie Jaska Tomac, Šember e Korak è ampiamente conosciuto. Grazie ai loro sforzi e ai loro eccellenti vini, Plešivica si è oggi affermata come una regione vinicola seria che produce due tipi esigenti vini - spumante e vini naturali.

Tradizione plešivica e alta creatività cucina con copyright firmano al ristorante all'interno della cantina Passo dove la parola principale è guidata da un giovane virtuoso culinario, Bernard Step. Ogni giorno, la bellezza della natura incontaminata di Plešivica diventa lo sfondo perfetto e l'ispirazione per molti dei suoi sforzi culinari. Bernard Korak utilizza solo ingredienti stagionali che gli consentono di offrire cibo "Direttamente dal campo al piatto" poiché con Bernard si applica una regola non scritta; se non è di stagione, non è nemmeno sul tavolo.