Spumanti, didattica e musica all'Erdut Colazione in Vigna

Una frizzante colazione dei vigneti Erdut si è svolta nei vigneti Siber nell'ambito del già rinomato progetto Wine & Bike Tour Erdut, che unisce vino, musica, sport e arte.

A colazione, le cantine Siber, Erdutski vinogradi, Brzica, Antunović e per la prima volta quest'anno - la cantina Royal Hill sono state presentate ai visitatori entusiasti. La colazione è stata preparata e servita dagli studenti del Centro di competenza regionale della scuola di ristorazione e turismo di Osijek, quindi questa colazione, insieme a Plešivica e Srijem, ha promosso le occupazioni, le conoscenze e le abilità degli studenti nella ristorazione e li ha ulteriormente motivati ​​a continuare a studiare per queste importanti occupazioni nel turismo e nella ristorazione.

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Sulla ricca tavolata c'erano numerosi deliziosi spuntini con i famosi salumi della Slavonia e i salumi Ravlić. Un'attrazione speciale quest'anno è stata la scultura di ghiaccio dell'azienda IceProduct di Osijek, con la quale erano inevitabili selfie tutti presenti.

Il partner dell'evento è l'Ente turistico della contea di Osijek-Baranja, che ha fatto uno sforzo speciale per decorare i luoghi del vigneto con dettagli selezionati, sculture di paglia uniche e l'impegno di DJ Dade, la cui musica è stata perfettamente integrata nell'evento.

Gli spumanti sono stati versati all'inizio dell'evento con una colazione della Slavonia e un workshop speciale tenuto dall'ospite Mladen Siber e Marija Vukelic, l'organizzatrice di questo evento. In quell'occasione gli ospiti potranno scoprire quali diversi metodi si possono utilizzare per fare lo spumante e degustare il popolare pét nat della cantina Siber (fr. Pétillant naturel - spumante naturale), imparare cosa significa dégorgement - con degustazione "non disordinata ", spumante torbido (in fase di maturazione).

Come nelle precedenti edizioni di colazioni frizzanti, in programma c'era "En primeur Erduta". La cantina Brzica ha presentato il suo Merlot 2014 appena riempito, la cantina Antunović la nuova Graševina Tradition Grande Selection 2017, il successore del famoso Graševina Premium, la cui annata nel 2013 ha vinto il premio di platino al concorso Decanter, Erdutski vinogradi ha presentato Vrhunska Graševina 2020, Royal Hill - Blanc winery de noir 2020 (vino fermo), e la cantina Siber vino rosso dolce aromatizzato da Cabernet Sauvignon - Sibernet.

Dopo la colazione, gli ospiti hanno continuato ad esplorare i vigneti di Erdut e la sera il programma prevedeva una degustazione di vini delle cantine di Erdut nel cortile dei vigneti di Erdut, con un concerto di Natalie Dizdar pogledom con vista sul Danubio.

Foto: Julio Frangen

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