Schizzi dai vigneti del Danubio - dalla Baranja a Erdut e ritorno

L'ultimo fine settimana di settembre si è svolta un'altra edizione della maratona del vino nella capitale del vino della Baranja - Zmajevac. Come negli anni precedenti si è tenuto venerdì premium nel mondo maratona nel surduk cattolico, e sabato la maratona standard che, come sempre, si è estesa al surduk riformato e alla Ružina ulica.

maratona del vino zmajevac 2024
Fonte foto: Mario Jukić

Venerdì 11 cantine hanno versato i loro vini. Oltre all'acquisto del bicchiere, i partecipanti hanno ricevuto anche una brochure con l'elenco delle cantine e dei vini offerti, e hanno potuto anche valutarli. Il pubblico è stato intrattenuto dalla banda femminile di tambura La Banda di Novi Sad e quando sono scomparse dal palco la festa, secondo una consuetudine consolidata, si è riversata in cantina di famiglia Zajec dove si svolge tradizionalmente dopo la festa. Anche quest'anno, come l'anno scorso, giorno centrale della maratona del vino, il sabato è passato sotto il segno della pioggia, ma ciò non ha impedito ai maratoneti provenienti da tutte le parti della Croazia, ma anche dall'estero, di godersi il buon vino della Baranja.

Un vecchio detto dice che il vino è "il sole intrappolato in un bicchiere". Sabato non c'era il vero sole, ma i partecipanti sono stati riscaldati (all'interno) dal sole derivato dal vino, e quest'anno il vero, originale sole sulla Baranja ha brillato più forte che mai. Ad esempio, l'iconica famiglia dei draghi azienda vinicola Gerstmeier, ampiamente conosciuta per il suo approccio tradizionale alla vinificazione, le vendemmie tardive e i vini con una maggiore percentuale di malto e alcol, ha iniziato la vendemmia di quest'anno il 25 agosto, un mese intero prima rispetto all'anno scorso, e la situazione era simile in altre zone della Baranja e della Slavonia. Cantine del Danubio.

premio
Fonte foto: Mario Jukić

Ivo Brzica, fondatore e proprietario dell'azienda di famiglia Cantina Brzica di Erdut afferma con palese stupore che quest'anno hanno terminato la raccolta secondo il calendario prima ancora di iniziare l'anno scorso. La vendemmia è notevolmente inferiore in quantità, ma non tutto è così nero perché la qualità delle uve di quest'anno è eccezionale. Il signor Brzica spiega questo con il fatto che grazie alla vendemmia anticipata si sono evitate le solite forti piogge settembrine che danneggiano l'uva. Lo dice mentre ci troviamo davanti alla sua cantina, su una collina con una splendida vista sul Danubio e sulla Bačka. L'intero Erdut con il relativo Atar si trova sul meandro del Danubio, che forma una specie di penisola il cui istmo si estende da Aljmaš a nord fino a Dalje a sud.

Regione del Danubio
Fonte foto: Mario Jukić

A titolo illustrativo va detto che da Aljmaš a Dalj ci sono solo sei chilometri su strada, mentre Aljmaš si trova a 1380 rkm del Danubio e Dalj a 1355 rkm. Il viaggio da questi due luoghi via fiume è sei volte più lungo che via asfalto! Ma non è tutto, all'interno di quel grande meandro del Danubio ce n'è anche uno più piccolo, e si chiama Porić. Si trova a metà strada tra Aljmaš ed Erdut, e all'estremità orientale si trova la cantina Brzica. A causa delle piogge di settembre il Danubio si è gonfiato e il panorama su Porić non si discosta molto da quello standard su Kopački rit; solo la punta esce dall'acqua birdwatching stazione. È il culmine dell'onda del Danubio, Zeleni otok nuota vicino a Batina, e subito prima di Erdut, vicino ad Aljmaš, il Danubio "assorbe" la Drava.

Regione del Danubio
Fonte foto: Mario Jukić

La cantina Brzica è abbastanza alta da sentirsi completamente protetta. Ho visitato la cantina per la prima volta nel 2017 e ancora oggi è sicuramente una delle cantine con la vista più bella. Ivo Brzica cerca di condividere quella bellezza con quante più persone possibile, non solo con gli eletti. Rivela di esserlo l'anno scorso ha avuto 350 degustazioni guidate per diversi gruppi di visitatori e che preferisce per lo più gruppi più piccoli perché così può dedicarsi a ciascun visitatore individualmente. Il risultato di ciò è il fatto che vende più della metà del suo vino a casa sua. In questo modo si riducono gli intermediari e gli amanti del vino ottengono in prima persona tutte le informazioni che gli interessano. Naturalmente hanno anche la possibilità di godersi una degustazione di vini con una vista meravigliosa.

maratona del vino zmajevac 2024
Fonte foto: Mario Jukić

Parlando di attrazioni, oltre alla splendida vista dalla loro cantina e all'identità visiva delle loro etichette di vino, attira l'attenzione, così al "NG wine fest" di quest'anno a Nova Gradiška, il loro Graševina "1378" ha vinto il premio per il miglior design. Il diploma era accompagnato da un dipinto artistico con motivo di vino, realizzato nell'ambito della colonia di pittori durante il "NG wine fest". Ivo sottolinea che gli tornerà utile per arredare l'albergo che sta costruendo sulla strada verso Aljmaš. Va anche detto che la tariffa menzionata è attiva la più grande valutazione mondiale di graševin "Crescere nel mondo" ha ricevuto una medaglia d'oro. Ho apprezzato anche la Graševina proveniente dalle vasche di acciaio inox del seminterrato, lo Chardonnay, che ancora si sta facendo strada dal mosto al vino, e il Merlot, di cui la cantina Brzica è particolarmente orgogliosa. Come regalo extra di vino, Ivo ne ha versato uno dalla bottiglia alla fine nero annata sotto il nome appuntamento dal 2020. È un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Vranc maturato per 24 mesi in botti di rovere.

premi del festival del vino
Fonte foto: Mario Jukić

Un'altra azienda vinicola del Danubio, più precisamente di Suza in Baranja, è stata la vincitrice di una categoria al "NG wine fest" di quest'anno. Si tratta di Azienda vinicola Pinkert che ha trionfato nella categoria vini rossi con il suo merlot. Anche altri viticoltori della Baranja hanno ricevuto numerosi premi. Una visita alla maratona del vino è un'ottima occasione per dare una sbirciatina all'interno Ristorante della cantina Josić. Dopo la partita prelibatezze preparate dalla chef Tomica Đukić Il 18 settembre alla terza edizione di Osijek Gourmet dieci giorni dopo, ho assaggiato la "selvaggina" nel ristorante dei suoi genitori, abbinandola al loro Cabernet Franc. Un'ottima base energetica per una maratona enologica che si sta scaldando...

maratona del vino zmajevac 2024
Fonte foto: Mario Jukić

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