Per molti aspetti l'offerta di vini in Slavonia e Baranja appartiene al gruppo dei "migliori", i più grandi produttori di vino in Croazia, la cantina più grande, il vigneto più grande, la botte più grande... osiamo dire i migliori vini bianchi croati. Pertanto possiamo giustamente dire che la parte orientale della Croazia è un paradiso del vino! Anche un pezzo di questo paradiso è Erdo, una pittoresca cittadina medievale che sorge a soli cento metri sopra le rive del bellissimo Danubio blu e il luogo dove si trova probabilmente la botte di vino più grande d'Europa.
Qui potrete raggiungere a piedi le torri medievali, resti dell'antica città crollata nel Danubio in tempi antichi. Erdut è particolarmente amata dai pescatori, per i quali è il luogo preferito per la pesca. Il paesaggio del meandro del Danubio nell'area del comune di Erdut è un paesaggio protetto. È anche la base da cui si ottengono famosi vini ricchi di sapori e aromi. La vite qui è coltivata e venerata fin dai tempi dell'Impero Romano.
Vigneto Erdut
Oggi e Vigneto Erdut domina Graševina. Oltre ad esso spiccano il Traminac, lo Chardonnay, il Sauvignon bianco, il Moscato Ottonel, il Pinot bianco e grigio e il Riesling renano. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Zweigelt vengono coltivati da varietà nere. Numerosi amanti del vino si riuniscono qui attorno a uno dei le botti più grandi d'Europa, che delizia i visitatori di questa interessante regione con le sue dimensioni e i rilievi magnificamente scolpiti, nonché l'eccellente vino Erdut che matura in essa. La botte è incatenata con due tonnellate e mezzo incredibili di catene, con rilievi di treccia croata, ma anche l'Ultima Cena dove Gesù tiene un calice con vino, ed è stata decorata dagli scultori ingenui Tijardović e Fodor.
La botte di Erdut può contenere fino a 75.000 litri di vino ed è realizzata in rovere di 150 anni. La botte altrimenti popolare in rovere di Slavonia è stata costruita nel 1989 da DIK Đurđenovac. La botte è stata costruita con il metodo tradizionale di spaccare archi di quercia da un totale di 109 tronchi di quercia. La botte è sempre piena e in essa c'è sempre la Graševina, che è ancora un marchio di fabbrica dei vigneti di Erdut.
Il conte Erwin, amante delle carte e del vino, si nascondeva in una botte
La cantina Erdut è ufficialmente vecchia di trecento anni e dell'epoca Conte Erwin Cech. Un'interessante leggenda narra che il conte Ervin era un appassionato giocatore di carte e produttore di vino e, mentre scappava dalla moglie, si nascose in una delle grandi botti nel seminterrato e giocò a carte con i suoi amici nella botte. Nella Vecchia Cantina del 1730, Ervin costruì cinque botti murate e rivestite all'interno con mattoni di vetro. Tutti i barili erano funzionanti tranne uno.
In quel barile, Ervin ha sistemato un'area per giocare a carte. I servitori avrebbero aiutato lui e la sua compagnia a mettersi a proprio agio all'interno. Sua moglie Fanny non seppe dove fosse per diversi giorni, mentre il conte giocava a carte nella botte con i suoi amici. Dopo la morte della sua prima moglie, Ervin costruì sul castello una torre ottagonale, che può ospitare solo quattro giocatori di carte. Infatti la nuova moglie molto più giovane, la contessa ungherese Juliška, non aveva nulla contro il lungo gioco a carte del marito, quindi trasferì il gioco delle carte dal barile al campo da gioco.
Altrimenti, la carta del 1403 dimostra la prima menzione del vigneto di Erdut, che è anche il nostro vigneto più grande, e presto segnerà più di 620 anni di menzione scritta della tradizione della viticoltura e della vinificazione a Erdut. I vigneti Erdut sono i vigneti più grandi della Repubblica di Croazia con una superficie totale di 513 ettari. Puoi fare un tour dell'intera tenuta il percorso di Graševina e in taxi dalla piantagione da dove gli operai si recano al lavoro in vigna la mattina presto, attraverso le posizioni più belle da cui si gode la vista del Danubio. Ti porteranno attraverso Erdut come conte e contessa all'inizio del secolo scorso, e nel castello farai una degustazione dei migliori vini di questa regione e una cena nello stile dei conti Erdut.
///Masterclass a Graševina Croatica
Vinkovo è il benvenuto al nuovo anno vitivinicolo
Vinkovo come viene chiamato rispettivamente a Podunavlje o Vinceška nella Baranja Festa di San Vincenzo, 22 gennaio è il giorno in cui si festeggia l'inizio del nuovo anno vitivinicolo. In quel giorno è consuetudine visitare la vigna per la prima volta nel nuovo anno. Indipendentemente dal tempo, il proprietario della vigna raggiunge la vite, taglia tre tralci con tre gemme, che poi vengono posti all'interno della casa in un contenitore d'acqua vicino alla finestra. Quando i rametti germogliano si indovina quale potrebbe essere l'anno. La vite da cui sono stati tagliati i rametti viene poi cerimonialmente cosparsa - "battezzata" con vino vecchio e decorata con salsicce affumicate, pancetta e costole essiccate, che simboleggiano il desiderio di fertilità e di un buon raccolto.
///Riservato ai veri edonisti - Eventi enologici della Slavonia
St. Ogni anno, Vinka è tradizionalmente celebrata in Slavonia e Baranja, che raccontano una delle storie di vino più belle, con vigneti infiniti, dove si trovano le cantine più grandi, più premiate e più antiche della Croazia. Vini di Slavonia e Baranja negli ultimi anni sono sempre più attraenti e apprezzati e sono molto competitivi sul mercato europeo.
///Erdut – la destinazione edonistica e ciclistica per eccellenza
La regione è dominata da ben quattro vigneti a ovest o Feričanac, a sud o Đakovo, a nord o Baranja e ad est o Erdut. I vigneti Baranja ed Erdut, grazie alla loro imponente posizione sul Danubio, sono considerati anche la culla dei "vini del Danubio". Non c'è quasi nessun vigneto, cantina o alligatore della Slavonia e Baranja in cui un'allegra compagnia non si rilassi con la musica, un buon sorso di vino e le prelibatezze gastronomiche di questa regione per celebrare Vincekovo.
///Abbiamo quattro regioni vinicole e numerose strade del vino
Fonte: Ente per il turismo della contea di Osijek-Baranja, vigneti di Erdut
Foto di copertina: Marko Banić, fonte: Ente per il turismo della Contea di Osijek Baranja
