Un vecchio toš a Punat sull'isola di Krk interpreta l'olivicoltura e fa rivivere la storia dell'oro verde

Un interessante centro di interpretazione vecchio tosh è stato aperto nell'ambito della Settimana delle olive a Punat sull'isola di Krk. Il Centro di interpretazione è in realtà un concetto di una mostra permanente in uno spazio unico che rivela storie del patrimonio della cultura della coltivazione e della raccolta delle olive e della produzione di olio d'oliva. Nel dialetto dell'isola di Krk, "toš" è in realtà il nome di una macina che veniva tradizionalmente utilizzata per la frantumazione delle olive e la produzione dell'olio d'oliva. Per Puntare, l'olio d'oliva è una valuta da secoli e la gente del posto racconterà spesso come possedere l'olio d'oliva fosse ed equivale a possedere oro.

La moderna tecnologia di oggi ha accelerato il processo di produzione del petrolio e la produzione di più ore di oggi nella vecchia tosh è stata modernizzata e accelerata. Ma i vecchi toševi oggi prendono vita attraverso le storie del patrimonio e diventano e rimangono luoghi di divertimento e allegria, canto, ricca vita sociale e numerose storie di patrimonio.

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L'interno dell'edificio è stato organizzato e presentato vecchio tosha risalente agli inizi del XIX secolo e praticamente inutilizzato dagli anni Cinquanta. I fondi per la ristrutturazione del complesso provengono dal programma europeo "Interreg", e questa zona è uno dei frantoi meglio conservati dell'isola di Krk ed è davvero un prezioso esempio di architettura economica popolare. Non sorprende, quindi, che il Ministero della Cultura abbia tutelato anche questo edificio come bene culturale individuale immobile.

Centro di interpretazione delle olive vecchio tosh utilizzando moderni strumenti interpretativi dopo il restauro, racconta nuovamente la storia dell'olivo di Punta e interpreta al meglio l'olivicoltura, preservando il patrimonio olivicolo per le generazioni future.

La 25a edizione dell'evento che celebra l'oro verde dura a Punat sull'isola di Krk fino a domenica - Settimana delle olive. Con questo evento, Puntari presenta e mostra con orgoglio la propria tradizione di olivicoltura e olivicoltura. L'olio d'oliva di Krk da queste zone è uno degli oli extra vergini d'oliva più famosi di Lijepa naša.

Foto di copertina di TZO Punat

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