バランジャのブドウ園にある小さなワインスクール

長期間の分散した症状、 オシエクのワイン月間-バランジャ郡 フェリチャニとエルドゥットの後、彼はXNUMX月XNUMX日にバランジャのブドウ園に戻りました。 カラナックのサボワイナリーとスーザのピンケルトで小さなワインスクールが開催されました。 最初のワークショップは「Baranjagraševinaのすべての色」と題され、XNUMX番目のワークショップは「Baranjaワインのミックス」と題されました。 これらは、参加者が一握りの素晴らしいバランジャワインを味わい、ワインメーカー自身から多くの興味深い情報を聞き、リラックスしたインタラクティブな雰囲気の中で興味のあることすべてを尋ねることができる素晴らしいミニイベントです。

OBŽワインマンスの最初の週末もバランジャのブドウ園で開催されました。 イベントでした バランジャワイン&ウォーク ワインウォーカーは、これらの高級バランジャワインを、それらが作られる場所、より正確には主要な原材料であるブドウで味わう機会がありました。 ワインはブドウ栽培とワイン造りを結びつける複雑な物語であるため、今週末、愛好家はワインセラーで、またはワインセラーの隣にあるテイスティングルームのワークショップでワインを味わう機会がありました。

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ほとんどのバランジャワイナリーがあります バランジャのワインの首都で -絵のようにロマンチックなズマジェヴァックですが、今回はカラナックとスーザでワークショップが開催され、ズマジェヴァックの他に、バランジャには美しいワインが育まれている場所がたくさんあることを参加者に示すことを目的としています。 したがって、Zmajevac、すでに言及したBaranjaのKaranacとSuzaの他に、Beli Manastir、Podolje、Popovac、Draž、Gajić、Batina、KneževiVinogradi、Kamenacにも、事実上ワインの端にあるすべての場所にワインセラーがあります。 -成長するBanskoBrdo。長さXNUMXkmで、バランジャの行政の中心地であるベリマナスティルから、東の国境を表し、バッカから隔てられているドナウ川で唯一のバランジャの場所であるバティナまで伸びています。

土曜日の小さなワイン学校のホストであるカラナックのワイナリーSzabóとスーザのPinkertをつなぐのは、彼らの所有者が主に農民であり、ワイン造りが彼らの農業物語の頂点であるという事実です。

ワインマンスOB®の主催者はオシエクバラニャ郡の観光局であり、ワインバランジャブドウ園の小さな学校のための彼らの種類の「現場の下請け業者」は、大統領がイワンゲルシュトマエルゼレンバーであるズマジェヴァクに拠点を置くブドウ園バランジャの協会でした。 Gerštmajer家の最年少の子孫。 バランジャでの商業的なワイン造りの最長の継続性、最近です 最高のセレクションでXNUMX位を獲得bolクロアチアの若い農夫、Szabóワイナリーの小さなワイン学校の学生を個人的に歓迎しました。

協会の書記は、バランジャでの数多くのワインと観光イベントの長年の主催者であるガブリエラ・ゲルシュトマエルです。 これは、平和的な再統合の始まりである1997年に設立された協会であり、新しい若い指導者が新しいエネルギーと熱意を吹き込み、今日ではバランジャの家族経営のワイナリーのほとんどを結集しています。 彼らのロゴは、XNUMX人の男性が巨大なブドウの房を運ぶ、かつての歴史的なバランジャ郡の紋章をモチーフにしたもので、土曜日の小さなワイン学校の参加者全員にロゴ付きのグラスが贈られました。

オシエク・バラニャ郡観光局に加えて、クネジェビ・ヴィノグラディの自治体、すなわちヴェドラン・クラマリッチ市長も​​彼らの仕事を全面的に支援しています。

私たちは、ズマジェヴァクに本拠を置くバランジャのワイン生産者協会が、数多くのプロジェクトの実施における真剣なパートナーであると認識しています。 私たちの自治体の戦略的利益は農業と観光であり、ワインは両方を結びつけます。 サクセスストーリーのための高品質な製品に加えて、イベント、プレゼンテーション、メディアの可視性などによる高品質のマーケティングプレゼンテーションが必要です。したがって、構築と育成に取り組む方法を知りたいと思っている愛好家のグループが喜んでいます。ワインツーリストの話が私たちの自治体に登場し、組織されました。

Szabóワイナリーの小さなワインスクールは、「BaranjaGraševinaのすべての色」という仮題で、TivadarBálintとAnasztáziaBálintSzabóの夫婦によって運営されていました。 Szabóワイナリーは過去1633年間、より集中的に商業的なワイン造りに取り組んできましたが、4,5年にさかのぼる家族の伝統を誇りに思っています。これは、その年の家紋がラベルを飾り、テイスティングルーム。味覚補償器の隣に置かれたナプキン。 彼らはXNUMXエーカーのブドウ園とXNUMXのワインラベルを所有しています。 グラシェヴィナ、ソーヴィニヨンブラン、ピノブラン、トラミナック、マスカットオットネル、ロゼ、フランコフカ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー。

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ワークショップは、素朴なスタイルで装飾されたテイスティングルームで開催されました。ベンチは56年以上前のもので、XNUMX人まで収容できます(観光バス)。 彼らは自分たちのワインだけを味わうプレゼンテーションをするのに十分なラベルを持っていますが、彼らは少し異なる話をすることに決めました。 彼らのワークショップの目標は、BaranjaGraševinaのすべての品種を想起させることでした。 なぜなら、すでに述べたように、ブドウ栽培はXNUMXつの物語であり、セラーリングは別の物語であるため、同じブドウから大幅に異なるワインを得ることができます。 Graševina自体の前に、彼らのロゼFantaziaがワークショップの紹介として提供され、続いて彼らの同様に素晴らしいGraševinaが提供されました。 続いて、スーザのピンケルトワイナリーのグラシェヴィナが、彼らのオエノロジストのエンドレ・クビックがいくつかの言葉を述べました。最後の列」GraševinaGerštmejerの選挙収穫が提供されました。

このワークショップはXNUMX時間の予定でしたが、リラックスした雰囲気、訪問者の相互作用、ホストとの会話の中でより長く続きました。 私はSzabóワイナリーで最初にワークショップを離れます。XNUMXkm離れたSuzaでのワークショップに参加する必要があるためです。このワークショップは、ワインの首都であるBaranja-Zmajevacに実質的に接続されており、オーナーのZoltanPinkertが迎えてくれます。新しく改装されたテイスティングルームのワイナリーの。 一種の ブラインドテイスティング ウェルカムドリンクの後の参加者-ピンケルトワイナリーのソーヴィニヨンブランカは、XNUMX種類のバランジャワインを味わって評価する機会がありましたが、最後に、どのワインがどのワイナリーから来ているかが伝えられました。

最初のサンプルはホストワイナリーのGraševina、次にKusićワイナリーのSauvignon Blanc、GerštmajerワイナリーのPinot Gris、PinkertワイナリーのMuscatYellowでした。 アレクサンダーワイナリーのロゼは白ワインと赤ワインの間の移行を示し、続いてザジェックワイナリーのキュヴェ(メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン)、ピンケルトワイナリーのカベルネソーヴィニヨン、そして最後にサボワイナリーのキュヴェ(メルロー)が続きました。 / カベルネ・ソーヴィニヨン)。 聴衆の選択に応じてbolワークショップの主催者でありリーダーでもあるゾルタンは、評価されたワインワイナリーに特に満足していました。 言うまでもなく、このワークショップも用語を「破り」、夜遅くまで続きました。

特に喜ばしいのは、これらのワークショップが単なる「パイロットプロジェクト」であり、Baranja Winegrowers'Associationが、このような同様のワークショップ、つまり小さなワインスクールがまもなく毎月開催されることを発表していることです。

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