Turistička zajednica Baranje i udruga Čuvari starih zanata iz Karanca pozivaju na Zimski vašar i Čvarakfest u subotu 30. studenog u Karanac. Kao i svake godine, već tradicionalno vas posljednje subote u studenom očekuje najmasniji i najslasniji festival u regiji, i to onaj posvećen ”baranjskim tartufima” – čvarcima!
Najveći sajam domaćih proizvoda u regiji održava se u Karancu na sajamskoj livadi uz crkvu sv. Donata.
Zimski vašar je idealan događaj koji nudi proizvode gotovo 60 lokalnih proizvođača domaćih proizvoda, mahom baranjskih i slavonskih OPG-ovaca. Ovdje možeš obaviti nabavku i napuniti svoje police u špajzu za cijelu zimu. Poznati baranjski suhomesnati proizvodi kulen, slanina, kobasica, šunka, čvarci, mast uz vino, rakiju, sokove, sireve, peciva, kolače, med, mljevenu crvenu papriku, pletene košare, drveni pribor za kuhinju, suvenire i antikvitete, samo su dio ponude koje ćeš ovdje pronaći.
Naravno, u Baranji ništa ne može proći bez nadaleko poznate baranjske kuhinje. Na Vašaru možeš kušati čobanac, grah iz glinenog ćupa, kotlovinu, pečene kobasice, šarana na rašljama i sve to ”zaliti” vrhunskim vinom. Prije ručka ne zaboravi nazdraviti čokanjčićem domaće rakije!
Tijekom Zimskog vašara održava se i Čvarakfest, u isto vrijeme i na istom mjestu. Natjecanje je to u topljenju čvaraka, a pobjednik osvaja titulu ČVARAK MAJSTORA. Natjecateljske čvarke možete i kupiti dok su masni čvarci vrući. Ne propusti ovaj jedinstven i neponovljiv gastro doživljaj za sve ljubitelje proizvoda iz “špajza i pušnice”.
Izvor i foto: TZ Baranje
